# 每天限量售賣100碗💥Enishi日式擔擔麵🍜厚實Q彈麵條、味美清甜高湯，好吃到光碟🥣 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/YNvX3 Published: 2021-03-31 Source: 獅城新聞 ![每天限量售賣100碗💥Enishi日式擔擔麵🍜厚實Q彈麵條、味美清甜高湯，好吃到光碟🥣 ](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16651920.avif?1619427504) 又到了嗦面的時間啦 傳說中每天只賣100碗的ENISHI 主打日式擔擔麵和湯拉麵 限定、限量，好吃到光碟 **只有9個座位** ![每天限量售賣100碗💥Enishi日式擔擔麵🍜厚實Q彈麵條、味美清甜高湯，好吃到光碟🥣 ](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16651921.avif?1619427504) [source: IG @aleapoffaithtoyou](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0I1TENrNFhIQlQzLw==) 坐落在International Plaza二樓的ENISHI 店面很小、很不起眼 圍繞著吧檯的位子，總共九個座位而已 殊不知這間小店竟然榮獲米其林必比登推介 哎呀，差一點有眼不識泰山走寶啦 **每日限量售賣100碗** ![每天限量售賣100碗💥Enishi日式擔擔麵🍜厚實Q彈麵條、味美清甜高湯，好吃到光碟🥣 ](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16651922.avif?1619427504) [source: IG @aleapoffaithtoyou](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0I1TENrNFhIQlQzLw==) 「低調」的ENISHI，外頭排隊人龍不斷 店裡甚至只有賣兩種麵食 每天限量售賣100碗 遲一點去就很可能吃不到 使用32種香料和大量新鮮優質食材 熬煮而成的日式高湯 清甜鮮美，也成為這兩道麵食的靈魂與精華🤤 **豐富配料 滿滿鋪在麵條上** ![每天限量售賣100碗💥Enishi日式擔擔麵🍜厚實Q彈麵條、味美清甜高湯，好吃到光碟🥣 ](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16651923.avif?1619427504) [source: IG @\_whatsuppunk](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NLV0RWS0VIR0d1Lw==) 兩種口味的拉麵分別是擔擔麵和湯拉麵 配料超級豐富的日式干撈擔擔麵($17.90) 第一眼就足以吸引大家的目光 肉沫、酸蘿蔔、叉燒、鴨腿肉、 炸蒜、青菜、洋蔥等豐富配料 整整齊齊鋪在麵條上 ![每天限量售賣100碗💥Enishi日式擔擔麵🍜厚實Q彈麵條、味美清甜高湯，好吃到光碟🥣 ](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16651924.avif?1619427504) [source: IG @yellowbanana.jojo](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0IzWTB4WVpIaHQxLw==) ![每天限量售賣100碗💥Enishi日式擔擔麵🍜厚實Q彈麵條、味美清甜高湯，好吃到光碟🥣 ](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16651925.avif?1619427504) [source: IG @jaceonthemove](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0I0em1rRHZuTDlrLw==) 開動之前，先將麵條和醬料翻拌至少五次 使醬汁與配料、麵條充分混合後 再倒入盛在小盤子裡的溏心蛋🥚 接著從三種不同的醋，添加自己喜歡的 有辣椒醋、海帶醋和橙子醋 攪拌均勻後就能大快朵頤啦 三種醋都擁有不同風味，各有千秋 憑藉個人喜好添加准沒錯 ![每天限量售賣100碗💥Enishi日式擔擔麵🍜厚實Q彈麵條、味美清甜高湯，好吃到光碟🥣 ](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16651926.avif?1619427504) [source: IG @im.hungry.aga1n](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NNWjQ1NU9IdUZaLw==) ![每天限量售賣100碗💥Enishi日式擔擔麵🍜厚實Q彈麵條、味美清甜高湯，好吃到光碟🥣 ](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16651927.avif?1619427504) [source: IG @im.hungry.aga1n](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NNWjQ1NU9IdUZaLw==) 麵條口感厚實、Q彈、有筋道 裹著蛋液和配料一同呼嚕嚕吃下去 一碗份量十足的擔擔麵很快就見底 吃完後，還可以向店家要碗白米飯拌著吃 愛吃辣的朋友，別忘了加一些手工辣椒 整體味道更提升呢 附贈的湯並不是味增湯，而是魚湯 熱乎乎地喝下去，相當暖心、暖胃呀 **日式高湯+拉麵 鮮度爆表** ![每天限量售賣100碗💥Enishi日式擔擔麵🍜厚實Q彈麵條、味美清甜高湯，好吃到光碟🥣 ](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16651928.avif?1619427504) [source: IG @cafeict](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NIWnFDdDluRnQwLw==) 另外一道招牌湯拉麵(Japanese DASHI Noodle)($17.90) 湯頭清可見底、鮮甜味美 大片的豚骨肉和煙燻鴨肉非常滑嫩入味 大口咬下去，酥、香、鮮三味融為一體 配上勁道彈牙的麵條，口感簡直完美 吃起來賊爽，直呼過癮 即使不出國，也能夠在本地吃到這樣一碗香濃美味的拉麵 簡直太幸福、太滿足啦 溫馨提醒：若是高湯售完，店家也會提早關店噢 **ENISHI SINGAPORE** 11am-3pm, 6pm-9pm(星期日&公共假期休息) 10 Anson Road #02-85A, International Plaza, Singapore 079903 **[戳我點擊網站](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly9lbmlzaGktc2cuY29tLw==)** **[Instagram](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9zaW5nYXBvcmVfZW5pc2hpLw==)** ![每天限量售賣100碗💥Enishi日式擔擔麵🍜厚實Q彈麵條、味美清甜高湯，好吃到光碟🥣 ](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16651929.avif?1619427503)