# 新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/YmvEL Published: 2019-01-03 Source: 獅城新聞 ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870912.avif?1589870215) 流傳至今已有2000多年的歷史，而**新派川菜**則是90年代中期推陳出新的一種川菜理念，結合**川湘粵魯**各菜系特點，保留川菜的味型又適合現代人對菜品「色香味」及健康養生的飲食訴求 今天K妹就通過這家店 帶大家走入新派川菜的世界 ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870913.avif?1589870215) **品牌七年 精益求精** 小饞院自2011年在成都創立品牌至今 以「水煮魚」為其菜品特色 以**新派川菜**的理念強勢在川菜市場占據一席之地 ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870914.avif?1589870215) 7年的兢兢業業，打造了全國7個城市14家門店 獲獎無數，好評無數 現在終於在新加坡迎來了它的**第一家海外旗艦店** **![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870915.avif?1580435143)** ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870916.avif?1585057874) 部分獎狀 ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870917.avif?1585057874) 門店評分 **榮譽掛滿牆** 開業福利，文末自行領取哦～ **新派川菜 饞院佳肴** 小饞院的新派川菜精緻而生動 所有廚師均是國內有著豐富經驗的**川菜大廚** 每道菜品的配方都是在 「**洋蔥優廚**」大賽中拔得**頭籌**的廚師精選配方 真真是萬里挑一的美味了 **招牌豆花水煮魚** ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870918.avif?1589870215) 水煮魚是川味的經典菜了 向來以其「**油而不膩、辣而不燥**」特點所著稱 每天早上現殺的活魚，新鮮的不得了 熱油滾沸，倒在紅油湯中 噗滋噗滋的聲響中**香氣四溢** 使整道菜瞬間鮮活而生動 ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870919.avif?1585057874) ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870920.avif?1585057874) 魚肉精選了龍利魚和烏魚 魚片都很鮮滑細嫩，入口即融於舌尖 椒香辣味溢出，瞬間鋪滿整個口腔 魚刺也少，整個吃魚過程可以說十分享受了 ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870921.avif?1589870215) ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870922.avif?1589870215) 豆花的**滑嫩口感**則使整道菜多了一份精緻與綿密 大廚每天清晨現磨現做 凝於一體，不散不老 真是一隻機靈又謹慎的豆花 ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870923.avif?1585057874) 鋪陳在底，吸飽了湯汁 duang duang的樣子 細膩醇香，混著鮮辣酥麻魚肉，別有一番滋味 店內的招牌豆花水煮魚，嘗過之後 在K妹的Must Try清單上絕對排得起No 1 ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870924.avif?1585057874) **饞院酸湯魚片** 想嘗嘗別的口味的嫩魚的小可愛 也可以選擇這道**酸湯魚片**喏 還能體會到自己動手涮火鍋的樂趣呢 ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870925.avif?1589870215) 小饞院的獨家配方 融合了**酸菜魚**與**泰式冬陰功湯**的精髓味道 打造了這獨家湯底 ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870926.avif?1589870215) 魚片同樣選用細嫩的龍利魚片 魚片切的極薄，晶瑩剔透的樣子 涮來別有一番滋味 ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870927.avif?1589870215) 魚片入鍋，涮煮大概10-20秒即可撈出 酸酸辣辣的滋味 卻依然吃得出魚片本身的鮮甜味道 **白菜**、**金針菇**和**粉絲**配合得恰到好處 清新爽口，是新派川菜最該有的樣子了 ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870928.avif?1585057874) ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870929.avif?1585057874) **石烹牛肉** 來小饞院 石烹牛肉是絕對不能錯過的一道趣味菜品 這是一種十分原始的**古法烹飪** 石缽內置幾塊燒熱的鎢卵石 牛肉精選了柔嫩的肋眼肉，**纖維細肉質嫩又多汁** 肉要提前腌制，肉質更加細嫩，滋味更好 ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870930.avif?1589870215) 牛肉先行，而後倒入調好的醬汁 蓋上蓋子煮大概30秒即可開鍋食用啦 ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870931.avif?1585057874) ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870932.avif?1585057874) ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870933.avif?1589870215) ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870934.avif?1589870215) 牛肉在石缽之中是燙熟的 更好的保持了牛肉的原汁原味和其本身的口感 牛肉細嫩，紋理分明 配菜的萵筍片切的薄薄的 脆生生的口感，也十分爽口 ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870935.avif?1589870215) **宮爆板板肉** 所謂「板板肉」，即**豬頸肉** 是豬身上最細嫩的一個部位 每隻小豬身上不足10兩 將豬頸肉過油炸過一番，而後入鍋爆炒 出鍋後的肉**外脆里嫩，**入口會有**爆汁**的感覺 配合著小紅辣椒的鮮辣味道，好吃的不得了 ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870936.avif?1589870215) ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870937.avif?1589870215) **麻辣美蛙** 牛蛙真的是一道讓人慾罷不能的美味了 小饞院的麻辣美蛙真真是掌握這美蛙的精髓 ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870938.avif?1589870215) 精選了十分細嫩鮮滑的**牛蛙腿肉** 而且聽說它們都是運動健將哦 所有蛙腿肉都額外**有彈性** 這一桌子的美腿誘惑，讓菜肴都瞬間鮮活起來 ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870939.avif?1589870215) 牛蛙入鍋，熱油淋下 燙熟了八分熟的牛蛙 肉質離骨，絲絲入扣 確認過眼神，就是好吃 ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870940.avif?1589870215) **細嫩的蛙腿肉****饞院辣子雞** 辣子雞是川味中永遠不能錯過的一道菜 也是檢驗一家川菜是否地道的重要標準 以K妹這精準的品鑑標準 **得出的結論是：十分正宗！十分地道！** ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870941.avif?1589870215) 連骨頭都炸得香酥，可以直接吃的，聽說補鈣 雞肉愈加細嫩，肉質成絲，表皮又很香酥 配合著干辣椒的嗆辣味兒，吃起來十分過癮 **媽媽的紅燒肉** K妹必須表揚小饞院的紅燒肉 方方正正的紅燒肉鋪陳罐中 **肥而不膩**，十分極品 ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870942.avif?1589870215) K妹還專門深入後廚，了解這紅燒肉的出場過程 每日特供的五花肉，只取其最精華部分來製作 用**火腿**、**紅酒**、**包菜**等熬制特製湯汁 用砂鍋將肥瘦相間的五花肉煲2個多小時 以此奠定紅燒肉的主味基調 每一塊五花肉都是用尺子一格一格比著切出來的 小饞院大廚做菜的一絲不苟由此可見一斑了 ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870943.avif?1580435144) ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870944.avif?1585057874) 紅燒肉底鋪陳著成片的**杏鮑菇** 外圍一圈**水煮西蘭花** 掀開蓋子的一瞬間，肉香四溢 紅燒肉的赭紅配著西蘭花的翠綠 看著就十分誘人，是美味的最佳代言人了 ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870945.avif?1585057873) **冰雪咕咾肉** 咕咾肉大家都不陌生 冰涼沁人的咕咾肉卻是一道新鮮菜品了 將剛剛出鍋的燒熱咕咾肉倒入冰塊之中 一冷一熱的交替瞬間 使咕咾肉**外皮更顯酥脆**，肉質也更加緊緻 冰冰涼涼的口感在，酸酸甜甜的味道 在這一大桌子的辣味中尤為爽口誘人 ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870946.avif?1589870215) **蒜蓉蝴蝶蝦** 不想吃那麼辣的小夥伴 可以試一下這道蒜蓉蝴蝶蝦 ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870947.avif?1589870215) 大蝦開了背，清乾淨了蝦線 蝦肉**緊緻鮮嫩**，在蒜香的襯托下別有一番滋味 下襯大批粉絲，**筋道不軟爛** 配合著蝦肉剛剛好的樣子 ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870948.avif?1589870215) **開背蝦** **筋道粉絲** **LITTLE TASTY YARD** 如果你以為光是大魚大肉就能滿足K妹 那你就too young too naive啦 還有海鮮、素菜和甜點 都是K妹這餐必不可少的滋味 **撈汁花甲 & 泰汁肚絲** 都是十分清爽的開胃前菜 酸酸辣辣的滋味，配上不同的食材 ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870949.avif?1589870215) 酸酸辣辣的口感，嫩嫩的**花蛤肉**吸飽了湯汁，配著它獨有的海洋氣息，十分清新爽口 ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870950.avif?1589870215) 肚絲脆嫩爽口，香菜的清新提香，配上獨特的**泰式湯汁**，吃過讓人慾罷不能的一道前菜了 ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870951.avif?1589870215) 肚絲脆嫩爽口，香菜的清新提香，配上獨特的**泰式湯汁**，吃過讓人慾罷不能的一道前菜了 **藍莓山藥** 這是K妹大學時十分喜愛的一道菜 每次在吃重口味的辣味之前都要點上兩大盤 藍莓**酸酸甜甜**的滋味和山藥**綿密**的口感相得益彰 雖說是開胃前菜 但就著這一大桌子的川味 也是解辣又清口 ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870952.avif?1589870215) **濃郁的藍莓果醬** ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870953.avif?1589870215) **紅糖糍粑** 川味的甜點必不可少的就是這紅糖糍粑了 小饞院的紅糖糍粑參考了 成都經典的「三大炮」的製作方法 糍粑香甜，**不粘膩不化渣** 還準備了紅糖和黃豆粉，是最還原傳統的吃法了 ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870954.avif?1589870215) **蘸紅糖、裹黃豆粉** ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870955.avif?1580435144) **「社會」兒童餐** 小饞院力求打造「親子餐廳」理念下 全家人都喜歡的用餐環境 全店有20多種不辣的川菜和兒童套餐 老人、小孩都很喜歡喏 **滷肉飯**肉香四溢，還輔有玉米、西蘭花等蔬菜，看著就十分健康 ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870956.avif?1589870215) **小饅頭**有菠菜、胡蘿蔔和淡奶口味，營養健康又充滿童趣 ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870957.avif?1589870214) 小豬佩奇的兒童餐，嗯，可以說非常社會了 ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870958.avif?1589870214) ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870959.avif?1589870214) **紅糖豆花 & 小吊梨湯** 用現磨現做的豆花打造紅糖豆花果然不一樣 豆花香滑，紅糖甜蜜 融合在一起做甜點再好不過 ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870960.avif?1589870214) **小吊梨湯**潤肺潤燥又清火 也是最適合新加坡氣候的飲品了 ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870961.avif?1585057873) **新加坡的奶茶妹妹** 小饞院的奶茶是奶茶中的精品了 奶香氤氳著茶香，綿綿的口感又完全不會膩 配合著這滿桌子的川菜，剛剛好的樣子 重點在這裡 ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870962.avif?1589870214) 做奶茶的小姐姐十分美膩，整個製作過程一氣呵成，這絕對是**新加坡的奶茶妹妹**啦 ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870963.avif?1589870214) 小饞院每個季度都會更換一次菜單 會用推陳出新的菜品替換掉一些不常點的菜品 菜品更新會提前在小饞院的微信號上發布哦 如果有你想留住的菜品 也可以掃描客服二維碼告訴店小二哦 **可派粉絲獨享福利** 終於到大家期待已久到福利啦 **福利一 你放開吃 我敞開送** **掃描下方二維碼** 即可贏取小饞院開業的 **饞鬼免單券啦** ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870964.avif?1585057873) 憑此券首次到店內消費 可換取積分小票一張 **下次消費憑小票** **可直接免除首次消費的等值金額** （即首次消費吃多少下次消費即可免多少 簡單來說相當於**吃一頓送一頓**） 聽說此券有上限，想要的要抓緊哦 **福利二 三人同行送菜品** **三人及三人以上到店消費** 出示可派推送的這篇帖子 就可以免費享用以下**價值$16.8**的菜品哦 **宮爆板板肉、蒜蓉蝴蝶蝦、冰雪咕咾肉** **(三選一哦)** ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870965.avif?1589870214) 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![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870972.avif?1589870214) 小店就坐落在Northpoint City的二層 上了電梯直走右轉即是，並不難找 ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870973.avif?1589870214) 川菜歷經千年幾經輾轉而不改其味 而今推陳出新 在其本味的基礎上選材用料更加廣泛多樣 是傳承的味道，更是創新的理念 也是你一定會愛上的家鄉記憶 **地址：**South Wing of Northpoint City, #02-130/131, Singapore 768019 **電話：**+65 6904 3479 **營業時間：**10:00 am - 10:00 pm ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870974.avif?1589870214) ![新派川菜品牌小饞院登陸新加坡，開業福利吃多少免多少](https://www.shicheng.news/images/image/1387/13870975.avif?1585057873)