# 全新加坡12家最好吃的自助餐，只有老饕才懂

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Published: 2019-08-10
Source: 獅城新聞

作為一枚准吃貨，不管走到哪玩到哪！一定奉行一個原則！那就是天大地大，吃飯最大~

什麼都可以少但就是美食不能少，尤其是在旅遊與美食都齊全的新加坡。

往往一頓飯只能做一種選擇，吃了這頓想著下頓，但是也不能餐餐下館子，這還得掂量掂量錢包夠不夠厚實

這種時候，自助餐絕對就是福星！專治有困難選擇的老饕們，簡直是一帖見效不帶含糊。

不過自助餐廳花樣雖多。具體要去哪一家還是得斟酌斟酌，要保質保量，還得好評如潮，就衝著這下面這幾家去了！

**1.亞洲 | Edge 餐廳**

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這是一家超時髦的餐廳！擁有比大多數人更多的自助餐選擇！最吸引人的就是海鮮和亞洲各種美食，其中包括泰國、韓國、日本、馬來西亞、印度和本地美食還有熟食和燒烤選擇也每天輪換。

蒸貽貝、慢烤托斯卡納豬肉、海鮮和龍蝦濃湯罐餡餅、還有特別的茴香莎莎維德角、這裡的美味唾手可得。

地址：Level 3 Pan Pacific Singapore 7 Raffles Blvd Singapore 039595

價格：人均參考$85

**2.義大利 | Basilico**

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非常有名的義大利美食餐廳，平時也有自助午餐，不過真正重磅出場的還是周日早午餐自助餐。

所有的食物都展示出義大利的豐富，包括來自義大利各地的冷盤。橄欖和40種不同的奶酪。海鮮分蒸熟和水煮兩種味道。最重要的是超新鮮，如果你碰巧吃上融化了的馬斯卡彭芝士口味的意式披薩時你會發現很難停下咀嚼的動作。

地址：Level 2 The Regent Singapore 1 Cuscaden Rd Singapore 249715

價格：人均參考$108

**3.日式 | Kinki Restaurant and Bar**

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Kinki的無底早午餐是最受歡迎的，比如生魚片、手握壽司（也可以是aburi風格）還有好評超高的開胃菜，包括世紀雞蛋豆腐和雪蟹。

地址:02-02 Customs House 70 Collyer Quay Singapore 049323

價格：人均參考$58

**4.韓式 | Seoul Restaurant**

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普通的韓國燒烤自助餐，花個二十多新就能拿下。不過吃起來味道也就只能用「正常」來形容，這家首爾餐廳就是普通版的加大升級，如果是周末的炭火燒烤你可以選擇牛肉/豬肉/雞肉和海鮮，首爾餐廳對肉類非常講究。從腌制切割到非腌制切割都是得更換烤盤的。

地址：03-02, The Regent Hotel 1 Cuscaden Rd Singapore 249715

價格：人均參考$32.9

**5.中式 | Hai Tien Lo**

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迷戀粵菜的經典味道就要去做粵菜出名的Hai Tien Lo，開啟強大的周末自助餐模式。好好品嘗這裡的點心！

比如精緻的褶皺和多汁的Har Gau，烤肉是噴香多汁，特別是腌制的大豆雞、五花肉和烤鴨。

地址：3/L Pan Pacific Singapore 7 Raffles Blvd Singapore 039595

價格：人均參考$68.8

**6.中式 | Man Fu Yuan**

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新加坡大多數中國餐館傾向於售賣更高價錢的食物（比如活蝦，龍蝦等），來收取點心自助餐的差價，但是Man Fu Yuan一直保持合理的價格。它的周末點心自助餐就包括了40多種菜肴，比如必備的烤蛋撻、燒烤豬肉包子，Har Gao和Siew Mai以及日常的主菜，如炒五穀黑豆醬牛肉飯和米粉。

地址：2/L InterContinental Hotel 80 Middle Road Singapore 188966

價格：人均參考$58

**7.歐洲 | Carousel 餐廳**

最高的誇獎其實也最簡明，豐富 – 這就是對Carousel的高度概括。而且這家餐廳還是清真認證的單單是海鮮部分的種類就十分驚人，有牡蠣/虎蝦/龍蝦/雪蟹以及各種各樣的蛤蜊等等。

地址：Lobby Level, Royal Plaza on Scotts 25 Scotts Rd Singapore 228220

價格：人均參考$80

**8.歐洲/亞洲 | Rise 餐廳**

位於濱海灣金沙酒店大堂，以豪華的國際聲評和主題自助晚餐而聞名，而且每晚都有不同的美食之旅。

包括歐洲經典菜肴、東南亞風味、以及十分休閒的燒烤風味選擇！沒有想法也不需要擔心！中國、印度、日本、西方和本地美食輪番上陣。

地址：Hotel Lobby, Tower 1 Marina Bay Sands 10 Bayfront Ave Singapore 018956

價格：人均參考$72

**9.歐洲/亞洲 | Salted＆Hung**

這裡特別的地方在於自助早午餐選擇僅限11種（不包括熟食櫃檯）。但這11種菜肴都是非常獨特的。可能你對於它的製作材料並不陌生但是卻會驚訝於它有創造性的呈現方式。

腌制的冰糕和培根冰淇淋都是十分出彩並且讓人眼前一亮。

地址：12 Purvis Street Singapore 188591

價格：人均參考$68

**10.歐洲/亞洲 | Mezza9 餐廳**

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Mezza9提倡的就是可持續餐飲海鮮吧的所有食物，從Fine de Claire牡蠣到Spencer Gulf大蝦都與健康標準一致。

這裡的燒烤站味道絕佳，還包括戰斧牛排和羊排，沒有大包大攬的糙製作而是小批量烤制，保證了肉的粉紅色澤和多汁。

地址：Level 2 Grand Hyatt Hotel 10 Scotts Rd Singapore 228211

價格：人均參考$118

**11.曼哈頓吧**

2019亞洲50家最佳吧第二名！最有特色的「工業雞尾酒」在周日雞尾酒早午餐中，你將享受到許多精緻的雞尾酒/奶昔/。

自助餐檯的排放也十分突出美國特色，各種豐富的熟食櫃檯，以及新鮮製作的百吉餅更有奶油奶酪塗片和美式奶酪！

地址：Level 2 Regent Singapore 1 Cuscaden Rd Singapore 249715

價格：人均參考$158新

**12.亞洲 | Coffee Lounge**

從1984年開始良木園（Goodwood Park）一直供應台灣粥自助餐，並且已經成為酒店主流餐廳的一部分。這裡的單點自助餐包括30多種菜肴比如中式的紅燒五花肉、醬油冷豆腐，油炸魚和叄巴等。另外還有提供kueh，pulut hitam和西式蛋糕和蛋撻等甜點。

地址： 22 Scotts Road Singapore 228221

價格：人均參考$39