# 新加坡烏節路拔草國民美食 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/YrqVm Published: 2019-08-21 Source: 獅城新聞 **尋**找美食一直是我的初衷。而新加坡的國民美食你吃過多少?接下來太后會推出系列新加坡國民美食，食物離不開人，不同的人做出的味道也不同，只有不忘初心，敬畏食物本身的原味才是王道！ ![新加坡烏節路拔草國民美食](https://www.shicheng.news/images/image/1578/15787660.avif?1589860563) 01 **Rojak** **水果羅惹** **酸,甜,辣** **羅惹** (Rojak）在馬來口語中意為「**不拘一格的混合**」，而且實至名歸。其食材反映出新加坡文化的多樣性，將風味濃烈的不同食物和諧美味地融合在一起。 它是一種混合了蔬菜、水果和油條的本地色拉，覆有厚厚的黑色醬汁，綴以碎花生和芬芳的姜花末提味。**醬汁是一道羅惹成敗的標誌**，其醬汁由釀造的蝦醬、糖、青檸和辣椒醬做成。必須以甜酸辣調製出開胃的混合醬料。這家店的水果Rojak味道清新，特別開胃，菠蘿非常甜而爽口。 ![新加坡烏節路拔草國民美食](https://www.shicheng.news/images/image/1578/15787661.avif?1589860563) 口口香濃 酸中帶甜 爽口開胃 通常，醬汁會在大木碗中用木勺調製。只有添加了所有食材並充分混合後，醬汁才算完成。這些食材包括白灼通心菜和豆芽、鮮脆黃瓜和沙葛、菠蘿片、青芒果或未成熟的蓮霧（jambu）等芳香撲鼻的水果、炸油條和烤豆卜。 一起來看視頻製作過程！ 02 **銷魂** **雞肉沙爹** 另一道美食便是沙爹!感覺像乾菜烈火燒烤出來的沙爹讓人銷魂！ ![新加坡烏節路拔草國民美食](https://www.shicheng.news/images/image/1578/15787662.avif?1589860563) 新加坡的沙爹有點像我們說的燒烤，乾菜烈火下的肉飄著誘人的香味，愛吃夜宵的必嘗！這家店只賣雞肉沙爹！火候剛剛好，肉質鮮嫩多汁，配搭沙爹醬，完美！還有白色的那個看到沒有，是米做的糕，就叫米糕吧，也很香！讓我想起雲南傣族的糯米香！ ![新加坡烏節路拔草國民美食](https://www.shicheng.news/images/image/1578/15787663.avif?1580400656) 03 藍莓，草莓+香草 Berry Blend **清甜** 心酸太多，那就是苦了。鬱悶的時候點這個，心情突然亮起來！藍莓，草莓，香草，讓舌尖來一次田園之旅！味道超贊！新加坡熱熱熱，放了細細嘩嘩的冰沙，OMG!口感超好！ ![新加坡烏節路拔草國民美食](https://www.shicheng.news/images/image/1578/15787664.avif?1589860563) 現在找到了一個高大上的地方，居然可以享受這國民地道美食，太幸福了!一起來看橙子品美食！ 喜歡這裡的環境，非常舒適典雅，一個人的時光，還是一群人的時光都不錯！ ![新加坡烏節路拔草國民美食](https://www.shicheng.news/images/image/1578/15787665.avif?1585052861) **在哪裡呀？** About Style by Style - Vibes 地點:#02-19 Wheelock Place,501 Orchard road,238880 最靠近地鐵站：烏節路 營業時間：早上10點 - 晚上10點 電話：88683339 用餐環境：\*\*\*\* 食物美味：\*\*\*\* 平均價格：$20-$30/per 有句話說 眾生皆苦，而你是甜味的 人生百味，食物百味 其實每一味都值得我們品嘗 ![新加坡烏節路拔草國民美食](https://www.shicheng.news/images/image/1578/15787666.avif?1580400656)