# 『新加坡，圈美食！』旅遊景點吃什麼之 濱海灣花園 Garden By The Bay

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/YwR85
Published: 2019-05-18
Source: 獅城新聞

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作為新加坡的頂級景點之一的濱海灣花園

有著全球最大的玻璃溫室——「花穹」

在占地面積達101公頃的空間裡

光是令人嘆為觀止的花花草草以及樹木們

都占地達1.28公頃

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仿熱帶高海拔氣候的雲之森林內部

擁有一座高達 35 米的人工瀑布

瀑布設計模仿了南美洲的京那峇魯山

為雲之森林提供源源不斷的潮濕水汽

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濱海灣花園內設有各種主題植物園與花園

生長著來自全球不同區域的珍稀植物

植物冷室中的熱帶花卉與植物高達200多種

植物種類繁多

足以把人困在裡面一整天

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南花園裡的擎天樹

是人造樹木的垂直花園

各類熱帶攀援花卉及蕨類植物附著其上

到了晚上

迷人的霓虹燈裝飾

則成為城市海濱的一道靚麗風景線

與城市霓虹繁華融為一體

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時不時得還會有各種各樣的展覽在這裡展出

今年的特別項目可是非常吸引人的眼球

首次舉辦的櫻花節花卉展

讓新加坡也有了「賞櫻季」

誰說熱帶不能有浪漫的櫻花看

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今天圈兒要給大家介紹在那附近

都有哪些好吃的美食、餐館

金沙裡面的高檔餐廳真的也數不清

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**db Bistro &amp; Oyster Bar by Daniel Boulud**

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DB Bistro Moderne 的菜系屬於法式

主廚Daniel Boulud是勇於嘗試的人

因此也融合了美式菜品的特點

有些菜品是像是fusion式的菜肴

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菜品那麼多

讓人覺得最不可思議的是

The Original DB Burger -

Sirloin Burger Filled with Braised Short Ribs &amp; Foie Gras Served on a Parmesan Bun

超級長的名字

簡單得概括了下裡面得食材

一看就覺得很特別、好吃

尤其稱道的是裡面的Patty

牛肉和鵝肝完美得結合

看似不搭的兩個食材卻又互相襯出彼此的香

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SIGNATURE SEAFOOD PLATTERS

也是很不錯的選擇

超多的葡萄酒類型

問問店員哪一款可以奇妙的搭配這裡烹飪的美食

雅致的就餐環境以及周到的服務

雖然價格很高

卻也沒有阻止吃貨們的腳步

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地址：2 Bayfront Avenue, B1-48, Galleria Level, The Shoppes at Marina Bay Sands, Singapore 018956

營業時間：

周一至周五：12am–10pm

星期六：11am–11pm

星期天：11am–12am

聯繫電話：6688 8525

**CUT by Wolfgang Puck**

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優秀的高級美式牛排餐廳有很多

但在新加坡真正摘到米其林星星的只有

CUT-由牛排教父Wolfgang Puck一手創建

從服務到裝潢再到菜品

都是讓人感到十分精緻高傲的

餐前麵包配上黃油

脆脆的口感

而香氣在口中蔓延

而又長又脆的芝士麵包棒

和熱乎乎的鬆軟的芝士小鬆餅

都是吃了會上癮的

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ʙɪɢ ᴇʏᴇ ᴛᴜɴᴀ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ也是必點之一

要知道能做成韃靼的食材一定要是最新鮮的

ʙᴏɴᴇ ᴍᴀʀʀᴏᴡ ғʟᴀɴ

牛骨髓也是一定要嘗試的

畢竟你在外面也很難找到

ᴜsᴅᴀ ᴘʀɪᴍᴇ ɴᴇᴡ ʏᴏʀᴋ sɪʀʟᴏɪɴ

美國農業部評選最高等級的 170g 小菲力牛排

硬木與木炭焙烤至五分熟

配上自製牛排醬汁以及育空金土豆泥

好吃到詞窮

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地址：2 Bayfront Avenue B1-71, Galleria Level The Shoppes at Marina Bay Sands, Singapore 018972

營業時間：

周日至周四：5:30–10pm

星期五、星期六：5:30–11pm

聯繫電話：6688 8517

**Black Tap Craft Burgers &amp; Beer**

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Black Tap 由 Chris Barish 和

名廚 Joe Isidori 創立經營

有著懷舊嘻哈和流行音樂風格裝飾

非常吸引人的眼球

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一系列的精選漢堡

包括了經典的美式漢堡、和牛漢堡以及全素漢堡

選擇之多不怕找不到適合你的

除此之外最出名的是

原創熱賣品CrazyShakeTM 奶昔

Cotton Candy、Sweet n Salty 

和The Bam Bam

借其新奇裝飾和口味

風靡全球

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地址：10 Bayfront Ave, l1 80, Bay Level, Singapore 018956

營業時間：

星期一至星期天：11am–11:30pm 

聯繫電話：6688 9957

**CHINOISERIE Modern Asian by Justin Quek**

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由亞洲頂級名廚 Justin Quek 開設的高級餐廳

奢華與豐盛滲入每一個微小的細節

包廂的環境富麗堂皇

每一道菜的擺盤就像是一幅畫

以歐洲精緻餐飲傳統的格調與從容

來演繹中式精緻餐飲的新高度

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別看他是現代亞洲菜式

提供的酒水可真的是精挑細選

限量版的葡萄酒、白酒

包括幾款人氣十足的威士忌

無論是一次簡約的二人晚餐

還是專門定製的豐盛宴席

肯定不會讓你失望

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地址：2 Bayfront Ave #B1-15, Galleria Level, The Shoppes at Marina Bay Sands, Singapore 018972

營業時間：

周一至周五：

午餐：中午 12:00 至下午 2:00

晚餐：晚上 6:00 至晚上 10:00

周六及周日：

午餐：中午 12:00 至下午 3:00

最晚點餐：下午2：30

晚餐：晚上 6:00 至晚上 10:00

聯繫電話：6688 7782

**WAKU GHIN**

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從剛開始營業就榮獲米其林二星的 Waku Ghin 

由主廚和久田哲也帶領

他們的聲譽享譽國際

不僅僅是日本以外史上第一位「清酒武士」

他的清酒系列是世界上頂級之一

而他創造出來的菜單

富有創造力的日式西餐令人耳目一新

一試難忘

每道菜肴從食材到擺盤都經過精心設計

與細心得烹飪、火候完美的把握

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主廚和久田哲也以自己最擅長的日式風格

結合法式烹飪技藝

盡情展現新鮮澳洲時令食材的原汁原味

腌漬牡丹蝦配海膽和魚子醬

以及滋賀縣近江和牛牛扒配芥末與柚子醬

真的是完美無暇的味覺享受

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地址：Level 2 Dining, L2-01 The Shoppes at Marina Bay Sands, 2 Bayfront Ave, Singapore 018956

營業時間：

每日（星期五除外）：5:30pm- 10:30pm

星期五：12:00PM - 2:00pm

5:30pm - 10:30pm

聯繫電話：6688 8507

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