# 舒淇最愛的面登陸獅城，聽說它吃起來有太陽的味道 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/Z8jw0 Published: 2018-06-05 Source: 獅城新聞 ![舒淇最愛的面登陸獅城，聽說它吃起來有太陽的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1179/11792309.avif?1589871906) 這面，彭于晏在吃… ![舒淇最愛的面登陸獅城，聽說它吃起來有太陽的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1179/11792310.avif?1589871906) 楊千嬅也在吃… ![舒淇最愛的面登陸獅城，聽說它吃起來有太陽的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1179/11792311.avif?1589871906) 明星們都在吃的Kiki Noodles已經登陸獅城了！ 它究竟有多好吃，居然這麼多人推薦！ **KIKI NOODLES** ![舒淇最愛的面登陸獅城，聽說它吃起來有太陽的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1179/11792312.avif?1589871906) 這款**來自台南的手工日曬面，**讓舒淇欲罷不能，帶著它走遍了義大利佛羅倫斯、捷克布拉格、日本京都… ![舒淇最愛的面登陸獅城，聽說它吃起來有太陽的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1179/11792313.avif?1589871906) **麵條以台南古法製成，不僅全手工而且只用太陽曬乾，沒有然和添加劑。**台南全年陽光充足，制面老師傅只用了麵粉和水，就製成了天然美味、透著陽光味道的好面。 ![舒淇最愛的面登陸獅城，聽說它吃起來有太陽的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1179/11792314.avif?1589871906) **麵條需經過兩天的時間曬乾。**手工折成扇形後，麵條被放在鏤空竹篩上，**每兩小時要翻面一次，讓面線都能均勻受熱。**所以麵條口感有嚼勁，就算煮久了也不會爛。 KiKi Restaurant是台灣著名的四川風味餐館，由餐飲家袁光泉伙拍藝人藍心湄、陶晶瑩、舒淇一起創辦。KiKi Noodles就是餐館旗下的速食拌面品牌，讓KiKi粉絲在家中也能品嘗餐館水準的美味拌面。 **KIKI NOODLES SINGAPORE** ![舒淇最愛的面登陸獅城，聽說它吃起來有太陽的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1179/11792315.avif?1589871906) 如今 Kiki Noodles已經**進駐本地所有Buzz售報亭**，每袋拌面的售價是$13.70（5包）。 ![舒淇最愛的面登陸獅城，聽說它吃起來有太陽的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1179/11792316.avif?1589871906) 在本地市面上能買到的，有**蔥油拌面、椒麻拌面、小醋面、老醋辣麵**四種口味。 ![舒淇最愛的面登陸獅城，聽說它吃起來有太陽的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1179/11792317.avif?1589871905) 每一包裡面有共有5小包，**面的份量不是特別的大，而且沒有任何配料，僅僅是面而已，**如果覺得不夠過癮，可以考慮自己做一些配菜。 ![舒淇最愛的面登陸獅城，聽說它吃起來有太陽的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1179/11792318.avif?1580465077) 舌尖測評按照包裝上的指使處理拌面 幫大家試一試究竟有多好吃 **超簡單操作方式** ![舒淇最愛的面登陸獅城，聽說它吃起來有太陽的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1179/11792319.avif?1589871905) 首先將水煮沸，然後放入麵條，喜歡吃硬一點的面，就煮3分鐘左右；喜歡吃軟一點的面的，就需要煮5分鐘。 ![舒淇最愛的面登陸獅城，聽說它吃起來有太陽的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1179/11792320.avif?1589871905) 麵條很快就軟了，夾起來的時候就能感覺到麵條很厚實而且有力道。煮得久了，面也不會爛。 ![舒淇最愛的面登陸獅城，聽說它吃起來有太陽的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1179/11792321.avif?1585737427) 用漏勺把面撈出來，儘量保持麵條干、少水分。 ![舒淇最愛的面登陸獅城，聽說它吃起來有太陽的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1179/11792322.avif?1585737427) 讓後放入配置的調味料，攪拌，就完成了！ 首先**麵條本身的口感、味道都沒話說，口感彈牙且有面的香味。完全沒有化學成分或者乾澀的感覺，**仔細品味好像真的有太陽的味道。 **一口吸溜進嘴巴，又滑又香。**讓小妹想起了，外婆親自擀的面，有在家吃面時純粹的幸福感。 **椒麻拌面** ![舒淇最愛的面登陸獅城，聽說它吃起來有太陽的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1179/11792323.avif?1589871905) 小妹最喜歡的是椒麻拌面，這個口味也是很多人說最好吃的。 椒麻拌面裡面有兩個調味包，一個是包括了醬油、焦麻油的醬包，另一個是放了花椒粉和辣椒粉的粉包，**這裡的花椒是精選的四川天然大紅袍花椒。** ![舒淇最愛的面登陸獅城，聽說它吃起來有太陽的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1179/11792324.avif?1589871905) **調味料很香、微辣、有純正的麻味，配合麵條彈牙的口感，簡單卻非常美味。**而且醬包不會過油，整體的感覺相當好，讓人吃了一口後，欲罷不能。 **小醋面** ![舒淇最愛的面登陸獅城，聽說它吃起來有太陽的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1179/11792325.avif?1589871905) 小妹第二喜歡的是小醋面。小醋面里有一烏醋包和一醬包。喜歡吃醋的，可以多放一點醋。醬包里有醬油膏、醬油、蔥油、酸粉等。 ![舒淇最愛的面登陸獅城，聽說它吃起來有太陽的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1179/11792326.avif?1589871905) 因為**醋的味道真的很香，很有層次感而不是單純的酸，所以讓「愛吃醋」的小妹非常喜歡。**這款面完全不辣，很適合口味清淡偏酸的吃貨。 **蔥油拌面** ![舒淇最愛的面登陸獅城，聽說它吃起來有太陽的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1179/11792327.avif?1589871905) **蔥油拌面用的是來自宜蘭三星鄉的青蔥。**三星鄉常年雨水充沛，所以這裡出產的青蔥白而長，口感細緻、蔥味芳香，十分出眾。 ![舒淇最愛的面登陸獅城，聽說它吃起來有太陽的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1179/11792328.avif?1589871905) 蔥油拌面里只有一包調味料，裡面有純釀造醬油、蔥油、紅蔥油等。**但是口味方面，小妹稍顯有些過油。**口味比較眾，而且喜歡吃油麵的吃貨們可能會喜歡。 **老醋辣麵** ![舒淇最愛的面登陸獅城，聽說它吃起來有太陽的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1179/11792329.avif?1589871905) 小妹覺得比較讓人失望的是老醋辣麵。**這個名字看起來真的很有食慾，但是味道卻不如名字那麼誘人。** ![舒淇最愛的面登陸獅城，聽說它吃起來有太陽的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1179/11792330.avif?1589871905) 同樣裡面有兩個醬包，一個是包括醬油膏、醬油、蔥油、蒜粉、辣椒粉的醬包，另一個則是烏醋包。 **但是味道沒有椒麻的香辣，也沒有小醋的醋香味，感覺有點卡在中間。**小妹在裡面嘗到了一點加了醋的肉脞面的味道。 **舒淇帶著Kiki Noodles 去旅行** 因為純手工的關係，麵條的產量有限，在港台可是供不應求哦！不過幸運的本地吃貨，**可以在以下地點的Buzz售報亭購買Kiki Noodles。** Buzz @ Sim Lim Square 1 Rochor Canal Road #01-25 Sim Lim Square, S188504 9.00AM – 10.30PM Buzz @ Marina Bay Link Mall 8A Marina Boulevard Marina Bay Link Mall #B2-56, S018984 8.00AM – 8.00PM Buzz @ Hillion Mall 17 Petir Road #01-22, S678278 8.00AM – 10.00PM Buzz @ Serangoon View Blk 476 Serangoon View (Hougang Capeview) #02-14, S530476 6.30AM – 11.00PM Buzz @ Tiong Bahru MRT 300 Tiong Bahru Road #B1-02, S168731 7.00AM – 11.00PM Buzz @ Kovan MRT 900 Upper Serangoon Road #B1-04, S534799 7.00AM – 11.00PM Buzz @ Yishun MRT (Pedestrian Underpass) 301 Yishun Ave 2, Yishun MRT Station, S769093 6.30AM – 11.00PM Buzz @ Punggol Walk Blk 211D Punggol Walk #01-665, S824211 7.00AM – 10.30PM Buzz @ Teck Whye Crescent Blk 165A Teck Whye Crescent #01-343, S681165 7.00AM – 11.00PM Buzz @ Woodlands North Plaza Blk 883 Woodlands St. 82, Woodlands North Plaza, #01-K4 S730883 6.30AM – 10.00PM Buzz @ Woodlands Bus Interchange 3A Woodlands Square #01-26, S737735 6.00AM – 11.30PM Buzz @ Pasir Ris Bus Interchange 501 Pasir Ris Drive 3, S519490 6.30AM – 10.30PM ![舒淇最愛的面登陸獅城，聽說它吃起來有太陽的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1179/11792331.avif?1589871905) **總結** **椒麻拌面** 被稱為四個口味中最好吃的 調味料香、微辣，有純正的麻味 **小醋面** 醋味香，很有層次 適合口味偏淡的人 **蔥油拌面** 用來自宜蘭三星蔥 口味方位稍顯過油 **老醋拉麵** 味道沒有椒麻的香味 也沒有小醋的醋香味 是四個口味中最不推薦的 （照片均為舌尖上的獅城所攝，盜圖必究） Posted in: 舌尖上的獅城