10核榴槤的卡路里相等於一碗白米飯。
（新加坡訊）新加坡營養師提醒，10核榴槤的卡路里相等於一碗白米飯，三核榴槤有約19克碳水化合物，等同於約四茶匙糖，因此，再愛吃榴槤的老饕也應適可而止。
這次榴槤季節，由於產量較多，價格相對便宜，不少愛吃榴槤的老饕可說是樂開懷，拚命吃。
針對榴槤的營養成分，國立大學綜合診療所營養師趙俐敏受訪時指出，10核榴槤的卡路里相等於一碗白米飯或一個鱷梨。
這只是估計的數字。因為一核榴槤的卡路里，是依照有多少果肉而定：種子大，果肉少，自然的，卡路里較少，相對的，果肉多，種子小，則卡路里較多。
營養師指出，保健促進局建議，成人每日飲食中要包括兩份水果。至於榴槤，兩至三核構成一份水果，建議每次只吃一份。
此外，也要注意的是，和其他水果相比，榴槤的碳水化合物含量較高。
100克榴槤肉含有31克碳水化合物，這是蘋果碳水化合物含量的2倍半（每100克蘋果含12克碳水化合物）、橙的四倍（每100克橙含8克碳水化合物）。
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