小編是真的各種甜食糕點的真愛
尤其是青團啊，甜糕啊，條米糕啊
完全不能抗拒
看到攤位就走不動了
不吃上一塊不罷休！
但是小編最愛的還是甑糕！
要說我吃的第一塊甑糕
竟然不是在陝西
而是在北京牛街！
那個時候去旅行
到牛街最著名的小吃店去
狠狠吃一頓飽的！
而且還是買了就在路邊開吃
一點沒顧忌面子
因為忍不住呀！
美食當前，該吃就吃！
可是吃過癮了之後
就像中毒了一樣
離開了北京日思夜想
就像再吃一口香噴噴的甑糕！
怎麼辦呢？
但是有什麼能難倒一個吃貨！
小編歷盡了千辛萬苦終於找到了
隨時可以吃的甑糕
終於可以隨時解饞蟲了
秦一碗甑糕！
2018年大火的那部電視劇《那年花開月正圓》
劇里周瑩最愛的甄糕
究竟有什麼魅力呢？
看著孫儷雀躍的像個小孩子
跑向甑糕攤
一點不顧形象的大快朵頤
隔著螢幕你都覺得一定很好吃！
只看圖片
可能覺得甑糕很普通
但是究其原料和做法
甄糕真的大有講究！
甑糕主要以糯米、紅棗為原料
層層相間疊放
一般都會鋪三四層
是為了讓紅棗和紅豆和糯米竟可能的融合
大火蒸熟後，色澤鮮艷紅潤
紅白相間，香甜美味
甄糕是關中地區的傳統早點食品
我們都知道當地自產的大紅棗
個頭大，飽滿
甑糕的甜味更多的也是來自於大棗和紅豆的糖粉
甜而不膩，非常自然
這種正宗的甜食吃多少也吃不膩
但是有一點就是一定要選好料，用料足
不然就少了甑糕的那股子純正的味道
甑糕就是以「甑」蒸「糕」
甑是一種古人常用的炊器
如今只有在陝西還留有它的傳承
真正的甑糕只有用甑才能做出來
一鍋甑糕，至少需要七八個小時
才能將糯米、紅棗和芸豆的香和甜全部滲入其中
夾上一塊
熱乎乎的送進嘴裡
頓覺黏軟香甜、棗香撲鼻
秦一碗的甑糕是採用純正的原料
上好的大棗和紅豆，糯米
用傳統甑蒸製長達8小時
品質有保證
採用先進的包裝保險技術
保留了甑糕最原始的風味
最重要的是口感純正
回家只要打開包裝
上鍋蒸熟就可以食用
非常簡單
隨時隨地可以吃到香噴噴的甑糕
完美！
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