# 美味如雲的鳳山小販中心即將關門裝修了

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Published: 2020-01-21
Source: 獅城新聞

在獅城東部有這樣一個小販中心85鳳山小販中心，也稱作「勿洛85」。

因美食種類豐富、很多檔口開至深夜，深受獅城人民喜愛。

那裡的興記肉脞面真是太讓人喜歡了，

興記的獨特之處就在於，在[新加坡](https://www.sgcn.com/)這種湯式的肉脞面並不多見。他們家的麵條十分Q彈，湯底看似清淡，實則味道層次豐富。 

他們把肉脞磨到很碎，一粒一粒的融合進面和湯里，配上咬一口「嘎吱」脆的豬油渣和炸蔥，你就會明白，為什麼興記這樣受歡迎。

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（圖片來源網絡）

還有食為大潮州糜，食為大是一家獲得米其林的美食檔口。

他們白天供應潮州粥，下午5點直至午夜都會供應最出名的沙爹米粉。

價格也是絕對的美麗實惠——3到4新幣就能GET一份。生意特別火爆，常常還沒開張就排起了長龍。

很多人說這是他們吃過最好吃的沙爹米粉：味道豐富且有層次感，甜味中帶一絲辛辣。豬肉片和豬肝都很入味且入口即化。

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（圖片來源網絡）

Chan BBQ也是很多人的最愛，這家招牌菜是Sambal醬烤魔鬼魚。

雖然他們家還有很多其他的海鮮燒烤可供選擇，比如BBQ烤蝦啊Sambal醬燒拉拉啊那些，但是烤魔鬼魚仍然是大家心目中的「第一次必點菜」。

鮮嫩多汁的魔鬼魚配上特製的Sambal醬，浸潤著香蕉葉的香氣，保證你吃了一口就還想要嘗第二第三口！

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（圖片來源網絡）

還有林園沙爹、勿洛北烤雞翅、勿洛北85蚝煎、75 Ah Balling花生湯圓，都是令人讚不絕口的美味。

但是鳳山小販中心將從下個月起暫時關閉兩個月，以展開修復和重新裝修工程。

東海岸—鳳山市鎮理事會在Facebook發帖文表示，位於勿洛北4街第85座的鳳山巴剎和小販中心，會從2月10日到4月17日暫時關閉。

工程完畢後，巴剎和小販中心將為所有的居民和顧客，帶來更美好的用餐體驗。

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