# 鹹蛋黃做成的美食，你吃過多少呢 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/ZkR22 Published: 2019-06-28 Source: 獅城新聞 ![鹹蛋黃做成的美食，你吃過多少呢](https://www.shicheng.news/images/image/1548/15484851.avif?1589867867) **Char-Grill Bar** 金黃色的炸雞，酥脆的外皮，嫩滑多汁，吃起來嘎吱嘎吱，但又不會有過多的油殘留在炸雞中，**吃起來不會太油膩**。 ![鹹蛋黃做成的美食，你吃過多少呢](https://www.shicheng.news/images/image/1548/15484852.avif?1589867867) 餐廳毫不吝嗇地將液體狀的鹹蛋醬淋在炸雞上，鹹蛋醬多到溢出，還帶著濃郁的奶油味，搭配著沙拉，炒飯，光碟行動，so easy。**這滿滿的一大碗，價格非常實惠，僅售賣S$7.90。** ![鹹蛋黃做成的美食，你吃過多少呢](https://www.shicheng.news/images/image/1548/15484853.avif?1589867867) 餐廳也有其他選擇，鹹蛋薯條（S$3.90），鹹蛋雞肉漢堡套裝（S$6.50），金鹹蛋脆皮魚（S$7.90）。 地址：Blk 259 Bukit Panjang Ring Road, Singapore 671259 電話：6289 2471 營業時間：周一到周天：10：00am-3：00am ![鹹蛋黃做成的美食，你吃過多少呢](https://www.shicheng.news/images/image/1548/15484851.avif?1589867867) **Cui Xiang Yuan Restaurant** 翠香園位於芽籠（Geylang）的一家咖啡店，**每天下午至凌晨3點供應各種各樣的菜肴**，包括它家的招牌鹹蛋黃。 ![鹹蛋黃做成的美食，你吃過多少呢](https://www.shicheng.news/images/image/1548/15484855.avif?1589867867) **辣椒的香料，咖喱葉的鹹味和鹹蛋黃醬交織在一起**，鮮嫩的炸雞，鬆軟的米飯，絕對會給你留下深刻的印象，就算特意跑過去吃，也不為過。 ![鹹蛋黃做成的美食，你吃過多少呢](https://www.shicheng.news/images/image/1548/15484856.avif?1589867867) **不像Char-Grill Bar，它的蛋黃醬是乾的**，不是那種流動的液體，但是蛋黃的味道一點不輸哦，還是很濃郁。餐廳還特意加了一顆煎蛋，跟蛋黃醬相得益彰。 地址：258 Geylang Rd, Singapore 389314 電話：9866 5128 營業時間：周一到周天：4：00pm-3：30am ![鹹蛋黃做成的美食，你吃過多少呢](https://www.shicheng.news/images/image/1548/15484851.avif?1589867867) **Fried Chicken Master** Fried Chicken Master來自台灣，**台灣的炸雞就不用多說什麼了吧，感覺是自帶光環**，炸雞就是好吃美味。 ![鹹蛋黃做成的美食，你吃過多少呢](https://www.shicheng.news/images/image/1548/15484858.avif?1589867867) 店家選用雞腿肉，切成一小塊一小塊的，油炸之後，與羅勒葉和蛋黃醬混合。**它家的蛋黃醬是略微偏甜，沒有那麼咸**，整體來說，也還是很不錯的。 ![鹹蛋黃做成的美食，你吃過多少呢](https://www.shicheng.news/images/image/1548/15484859.avif?1589867867) 蛋黃雞，是以set來供應的。套裝配有米飯，上面淋上調味醬油，撒上炸青蔥，**套餐還配有一杯金橘檸檬汁哦**。 地址：23 Serangoon Central，Singapore 556083 電話：6593 9403 營業時間：周一到周天11：00am-9：00pm ![鹹蛋黃做成的美食，你吃過多少呢](https://www.shicheng.news/images/image/1548/15484851.avif?1589867867) **Hideout By the Local Box** Hideout By The Local Box專門供應以亞洲風味為靈感的當地美食。 ![鹹蛋黃做成的美食，你吃過多少呢](https://www.shicheng.news/images/image/1548/15484861.avif?1589867867) 不僅可以在這裡享用帶有濃稠顆粒鹹蛋醬的炸雞塊，還可以與椰子飯搭配，**配著小菜，西蘭花，花生，煎蛋一起，營養搭配均衡**。如果你不喜歡椰子飯，也可以選擇白米飯。 ![鹹蛋黃做成的美食，你吃過多少呢](https://www.shicheng.news/images/image/1548/15484862.avif?1589867867) 它的蛋黃醬量剛剛好，不會讓炸雞變軟，也剛剛好每一塊雞肉都沾有醬。**店家的獨特之處是蛋黃醬里還配有了辣椒**，喜歡吃辣的朋友們一定不要錯過了。 地址：8 Enggor Street #01-05, Singapore 079718 營業時間：周一到周四：7:30am-6:00pm，周五：7:30am-10:00pm，周六：5:00pm-10:00pm，周天休息 ![鹹蛋黃做成的美食，你吃過多少呢](https://www.shicheng.news/images/image/1548/15484851.avif?1589867867) **Jia Yuen Eating House** **有很多朋友說佳園餐室的鹹蛋黃雞飯是獅城最好吃的**。鹹蛋黃雞飯一端上來，蛋黃醬的香氣就撲面而來，還夾雜著一些奶油味。 ![鹹蛋黃做成的美食，你吃過多少呢](https://www.shicheng.news/images/image/1548/15484864.avif?1589867867) 一口大小的雞塊首先被油炸，然後塗上濃郁的奶油鹹蛋和酪乳醬。**老闆聲稱他們不會在醬汁中加水**。通過這種方式，你可以細細品味奶油的豐滿度。 ![鹹蛋黃做成的美食，你吃過多少呢](https://www.shicheng.news/images/image/1548/15484865.avif?1589867867) 小文很喜歡醬汁的濃稠度，不多不少，剛剛好。**甜美，絲滑，非常香**，帶有明顯的鹹蛋黃味。 地址：15 Crane Road, Singapore 429360 電話：9712 0259 營業時間：周一到周天：11：00am-10：00pm ![鹹蛋黃做成的美食，你吃過多少呢](https://www.shicheng.news/images/image/1548/15484851.avif?1589867867) **Kampong Cafe** Kampong供應各種馬來，印度和中國風味的菜肴。他們的**鹹蛋黃雞飯從早上11點到下午2點作為套餐午餐供應**。 ![鹹蛋黃做成的美食，你吃過多少呢](https://www.shicheng.news/images/image/1548/15484867.avif?1589867867) 同樣**選用肥嫩的雞腿肉，油炸至酥脆**。再加上鹹蛋醬，辣椒醬和酥脆的咖喱葉，開啟元氣滿滿的一天。 ![鹹蛋黃做成的美食，你吃過多少呢](https://www.shicheng.news/images/image/1548/15484868.avif?1589867867) 它的**蛋黃醬十分濃厚，更有種像是在喝湯的感覺**。烤焦了的洋蔥進一步強調了濃郁的蛋黃醬味道。 地址：Sports Lifestyle Center, 3500A Bukit Merah Central, Singapore 159838 電話：6100 3663 營業時間：周一到周天：8:00am-10:00pm 你對鹹蛋黃雞飯是什麼看法呢？ 有沒有吃過的朋友現身說法？ 沒吃過的可以去試試 **記得回來評(吐)價(槽)啊~~~** ![鹹蛋黃做成的美食，你吃過多少呢](https://www.shicheng.news/images/image/1548/15484869.avif?1585054114) ![鹹蛋黃做成的美食，你吃過多少呢](https://www.shicheng.news/images/image/1548/15484870.avif?1561645657)