今年4月起，國家環境局將分階段在食閣、食堂和購物商場等2700個衛生風險和人流量高的場所落實環境衛生機制，以加強設施清潔與衛生，抵禦公共衛生威脅。
其中，約220個食閣和1440個食堂將從5月起實行，包括設在學校、工廠、學生宿舍和客工休閒中心的食堂。約170家購物商場也會從8月起落實，另有約550個學生託管中心從10月起實行。
首階段的環境衛生機制（Environmental Sanitation Regime）自去年7月已陸續在學前中心、學校、青年和社會服務設施、樂齡護理設施、熟食中心、咖啡店和巴剎等3700個場所落實。
永續發展與環境部兼交通部高級政務部長許連碹博士今天（3月7日）在國會撥款委員會辯論永續部開支預算時舉例說，從本月起，咖啡店除了每日例常清洗外，每個季度還須進行徹底清洗，這與之前的非固定（ad-hoc）清洗有明顯區別。
物業經理也意識到他們有責任防止腸胃炎等傳染病在場所內暴發。許連碹指出，冠病疫情凸顯了保持良好個人衛生和清潔公共空間的重要性，也使人們做足準備更好地應對日後的「X疾病」。
環境局已向業界諮詢，並通知受影響場所遵循個別領域特定的環境衛生標準。基準要求包括為廁所、電梯和垃圾站等高接觸表面，規定每日最低清洗和消毒頻率。平時不易接觸到的窗板、天花板和牆扇，也須至少每半年徹底清洗一次。
其他須注意事項包括確保害蟲管理措施到位，以及制定清洗和消毒方法應對嘔吐等涉及人體排泄物的情況。
場所物業經理須委派員工受訓
受影響場所的物業經理須委派員工受訓，成為環境衛生協調員（Environmental Control Coordinator，簡稱ECC）或特定場所的環境衛生管理員（Environmental Control Officer for Specified Premises，簡稱ECO(SP)），協助制定和實行環境衛生計劃，並監督實施情況。
學前中心、食肆和樂齡護理設施等場所，將由環境衛生協調員負責。由於大型購物商場的租戶較多，物業經理須委派環境衛生管理員與商場內食閣和學前中心等場所的環境衛生協調員，一同協調落實環境衛生機制。
環境衛生管理員的培訓也會涵蓋多樣化的環境問題，以確保物業經理遵守環境法規，包括病媒控制、廢物管理以及其他環境衛生事項。
許連碹透露，至今已有超過3600名環境衛生協調員受訓，當局計劃在今年培訓多2700名環境衛生協調員和環境衛生管理員。
