# 父母一退休速拆夥，兩兄弟鬧不合隔攤搶客，70年老字號米其林咖喱角攤位「鬧雙包」

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Published: 2022-05-22
Source: 獅城新聞

芳林熟食中心內，兩兄弟拆夥，隔攤搶客，70年老字號咖喱角攤位「鬧雙包」。

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（劉麗敏）

「東陵酥皮咖喱角」於1952年由黃榮昌（86歲）創立，當初在靠近索美塞路的露天小販中心，以流動「三輪車」的方式營業，之後相繼在吉真那路第20座組屋和芳林熟食中心開檔，並分別交由小兒子黃柑炎（50歲）和長子黃金成（56歲）打理。

不過，最終兩兄弟還是一起攜手打理芳林熟食中心的攤位。好景不長，黃榮昌與妻子今年3月退休，兩兄弟鬧不合，同月拆夥，在熟食中心內打對台搶客，彼此僅隔著一個攤位。

哥哥黃金成在原有檔口，掛著新招牌「東陵酥皮咖喱角（正宗老店）」繼續營業，弟弟則保留下原有招牌「東陵酥皮咖喱角」，標下新攤位做生意。

黃金成受訪時告訴記者，目前與弟弟沒有交集，彼此井水不犯河水。

他說，弟弟之前曾離開過檔口，從事其他行業，自己因此被父親召回打理檔口。「父親當時將檔口轉到我的名下，直到弟弟回來後，因為利潤分配起了矛盾。」

他說，兩人經營理念不同，常發生摩擦，父親才建議兩人拆夥。

弟弟黃柑炎則表示，其實是大哥建議拆夥，父親曾要求大哥歸還檔口，但對方不願意。「父親沒辦法，決定在同個地點開另一間檔口，後來因年老生病，才由我接手至今。」

**弟指兄：交女友就變了**



黃柑炎申訴，原本家族生意在芳林熟食中心一切安好，但自從哥哥約兩三年前，結識了一名中國女郎，整個人都變了。

他說，哥哥讓女友到檔口幫忙，但父親不願意。

哥哥黃金成則表示，不滿家人不友善對待自己的未婚妻。「女友其實已是未婚妻，來自中國，已是本地公民。當初我婚姻觸礁才認識她，之後結束婚姻。」

他說，弟弟離婚後也結交女友，女友也曾到檔口幫忙。「為何我的未婚妻就不可以？」

**兄指弟：生意好一倍**



哥哥申訴，弟弟的生意好一倍。

黃金成指出，當初父親答應讓弟弟重返檔口，還表示弟弟將到其他地方開檔，給了對方半年時間。

「弟弟希望持原招牌到外營業，答應不在芳林熟食中心，我才答應給他招牌。不過，弟弟卻以招牌名字來註冊公司。」

黃金成稱只好另註冊公司名稱，以便發放薪水與公積金，因此才有「東陵酥皮咖喱角正宗老店」新招牌。

「顧客都以為我『另起爐灶』，所以弟弟的生意好一倍。」

**兄弟曾齊經營4年**

弟弟黃柑炎表示，跟隨父親最久，大約25歲就入行。

「大約6年前，我因勞累生病，休息三四年後，曾擔任私人醫院救護人員，只是離開過父親的檔口約5年。哥哥離婚，認識中國女友時，父親就叫我回來看住生意。」

他透露，與哥哥一同經營檔口大約四年，慢慢出問題，如今才拆夥。

**父母為避嫌**

**不再來檔口**



為了避嫌，父母不再出現「站台」。

黃金成說，當初父親讓兩人拆夥時，答應不會幫任何一方，但還是發現父母親為弟弟檔口拉客。「父親在弟弟檔口前坐著，根本就是在『招生意』。」

他向父親表達不滿，稱生意受挫，就難以每月給父母1200元家用。

「姐姐調解下，父母親至今沒有再出現。」

**原攤位曾入米其林指南**

原檔曾獲米其林指南選出前五排名，黃金成也不滿弟弟將此榮銜占為己有。不過，黃柑炎則表示，榮銜是父親經營檔口時所獲。

哥哥曾是石材銷售人員，1997年因金融風暴被裁員，父親要他回來幫忙賣咖喱角。

「2000年，父親讓我找地點創業，我才在芳林熟食中心找檔口營業。後來，吉真那路的檔口出問題，弟弟也曾到麥波申與後港等地方做生意，但都不長久。」

他指出，父親讓弟弟回來芳林熟食中心，他只好到麥士威熟食中心開檔，直到2016年才回到芳林熟食中心。

文： 劉麗敏

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