# 我們一起去【成都】走一走！吃川菜，喝老酒，相約2019！七折，沖鴨

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Published: 2018-12-25
Source: 獅城新聞

K妹月初給大家推薦了一家有口皆碑的川菜店

**【成 都】**

小夥伴們去後紛紛送上走心評論

真的是**零差評**呢

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福利群中的訂位也是進行的如火如荼

聽說**群內訂位可享9折**哦

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【成都】的菜品向來精緻，也時常推陳出新

還有不定期的**限量福利**和**免費試吃**

最近還推出了品質超優、福利滿滿的跨年套餐

下面就和K妹一起解鎖更多福利吧

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**可派粉絲獨享福利**



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 **12月31日 - 1月1日晚**

【成都】特推出**各式套餐**

陪大家一起跨年

迎接2019，相約【成都】哦~

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**跨年套餐現在就可以預定啦**

**2018年12月31日 - 2019年1月1日晚**

**只接受套餐預定哦！**

**活動時間** 

**2018年12月31日 - 2019年1月1日**

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**掃描下方二維碼**

即可參加

**【成都】送菜抽獎活動**



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**獎品一 新菜品7.5折**

**以下新菜品**

**均可享受7.5折的福利哦~**

燒椒小搗蛋、水晶冰球螺片、菠蘿菠蘿鴨

小資烤羊排、響天下鍋巴肉、老家回鍋肉

等20種新菜品哦~

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**獎品二 田園時蔬免費送**

**可以從以下田園時蔬中挑選一道免費享用**

**還可以和店員學習**

**這些菜品的四川話名字哦**

有熗拌空心菜、手撕包菜等15種菜品呢~

**獎品三 最高單價菜品7折**

**到店消費**

**最高價值的單品可享受7折福利哦**

\* 獎品一、二、三不可同時使用哦~

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到店消費

六人及六人以上同行

**即送酸梅湯一紮**

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**加可派小姐姐(koipy010)微信**

**小姐姐帶你進群享福利**

群內訂位

**永久享受**九折優惠哦

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**活動時間**

**即日起 - 2018年12月29日**

注

\* 各項福利在其活動期內可同時享受；

\* 可派此次活動不與成都店內其他活動及套餐同時使用哦；

\* 此活動最終解釋權歸成都與可派所有

如果你還不知道【成都】是誰

現在就和K妹進店看看吧

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天府之國的美味早已享譽世界

而【成都】

是真真將這錦官城中的

「**色香味**」發揮到極致的一家店了

珍饈美饌，樣樣精緻

從入眼到入喉，看的舒心，吃的更是享受

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**傳世經典川味**

【成都】開業以來

這些經典菜品可是被無數吃貨翻了牌子

是真真有口皆碑的傳世川菜了

**諸葛草船借箭** 

在裊裊霧靄之中，臥龍先生獨立船頭

羽扇綸巾，運籌帷幄

船上是他剛剛向曹都督借來的「百萬箭矢」

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「箭」上串著的是甄選的外酥里嫩的牛蛙

甄選本地最鮮活的**牛蛙**

取其身上最嫩滑且有口感的200g肉

獨家醬料腌制，**高溫油鍋快炸**，10秒即出

而後刷上川味獨特醬料

好看好吃，精緻得不像話

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**冒椒火辣** 

這道冒椒火辣可是很多吃貨的必點菜品哦

飽含著青筍、魷魚花、木耳、毛肚、寬粉、

蝦、午餐肉、豆芽等各色菜品

食材豐盛，味道純正

確實非常得人心哦

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**重慶酸菜魚** 

酸菜魚是K妹最愛的一道菜

而【成都】的酸菜魚，更是品貌出眾

魚肉**細嫩肥美**，配上酸酸辣辣麻簌簌的口感

確是不可多得的一道美味了

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**丐幫叫花雞** 

是的，你沒看錯

就是金庸十分中意的同款叫花雞

上桌的時候還裹著泥巴呢

要自己把泥巴打落

敲敲打打，也打落這一年的壞運氣和壞脾氣

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之後，服務員會把這

「出淤泥而不染」的整隻雞放入盤中

配上13種自製蘸料重新上桌

享受美味的同時又趣味十足

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**歌樂山辣子雞** 

酥脆辣子和鮮嫩雞肉的完美結合

抱起小竹簍，吃得愛不釋口鴨~

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**環球一號** 

還有這顆火遍抖音的大球球——環球一號

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在傳統**空心麻圓**的基礎上

糯米粉、泡打粉、食粉齊上陣，發酵數小時

麻圓高溫油鍋中旋轉跳躍

出鍋要趁熱吃哦～

SEASAME

**環球一號**

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芝麻醇香，口感酥脆，糯米甜甜糯糯的味道瀰漫齒間，是一道十分獨特的甜品了

**新品C位出道**

【成都】的大廚是地地道道的四川大廚

經驗豐富，且十分喜歡創新

菜品也是**常換常新**

這次的幾道新品，K妹就替大家先嘗為敬啦

**菠蘿菠蘿鴨** 

剛上桌的菠蘿菠蘿鴨是這樣的

↓ ↓ ↓ ↓ ↓

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最下層以**糯米**、**紅豆**和**綠豆**蒸出的米飯打底

中層鋪上煎得恰到好處的**鴨肉**

最上面是浸過鹽水的**菠蘿片**

上桌之後，撒酒，點火，一氣呵成

炙烤的香氣瞬間充盈在鼻端和舌尖

就是見證奇蹟的時候啦

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撒上白酒

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火焰炙烤

2

鴨肉是和糯米飯一起入鍋香煎的

因而滋味早已相互滲透

高級白酒將菠蘿的水果氣息炙烤入鴨肉之中

**肉香**和**果香**相得益彰，配上糯米**綿密**的口感

滋味也是妙不可言

**小資烤羊排** 

紅紅火火的可不止菠蘿菠蘿鴨一道哦

這小資烤羊排也是自帶特效登場的呢

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羊排經過大廚用秘制調料腌制**24小時**以上，而後**先煨後烤**，要**炭火燻烤**4-6個小時，這樣的羊排才有資格上桌哦~

道道工序精細繁複，一絲不苟

炙烤的香氣彌散，表皮酥脆，羊肉軟嫩

還有碳烤時片下的**精細羊肉**

鋪陳在錫紙上，滋味一樣的美妙

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**鳥巢椒鹽肉** 

椒鹽肉由**酥肉**改良而來

特選的的**精瘦三層肉**腌制足足24小時

入鍋油炸至金黃，香酥又不失柔嫩

醬汁是**咸甜**的成都特調醬

配合這黃金肉與生菜黃瓜，恰到好處的味道了

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妹還get了網紅吃法哦~生菜和黃瓜的**清爽**中和著肉和醬汁的甜膩，香而不膩，也十分爽口

**饞嘴泉水雞** 

泉水雞起源於重慶南山

因最初烹飪水源取自**山泉**而得名

是不是瞬間有種

高山流水、釃酒臨江的江湖氣概在其中

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精選了新加坡本地的甘榜雞

將其輔以十幾種蔬菜**小火慢熬**數小時

去渣撇走油花，用青紅辣椒作最後的點綴

香香嫩嫩的雞肉搭配著勁道的魔芋絲卷

辣簌簌的滋味和著熱氣蒸騰的湯汁

**鮮香麻辣**的口味被發揮得淋漓盡致

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**燒椒小搗蛋** 

**燒椒**

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**小搗蛋**

裝在十分有格調的小臼內，青辣椒與二荊條辣椒去皮去籽，拌上生菜籽油與特調辣椒油，還會給你一個搗藥的小杵子，十分有童趣的一道菜了

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**蜀香魔芋燒鴨** 

【成都】**自製**的魔芋口感細膩，QQ軟軟的

鴨肉香嫩，絲絲入扣

口感滋味都是佳品了

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**響天下鍋巴肉** 

將燒燙的糖醋**裡脊肉**醬汁倒在鍋巴上

還能聽到「滋滋」的聲音呢

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要趁著燒熱的時候將鍋巴肉戳破哦

鍋巴脆香，裡脊肉軟嫩

咬起來咯吱咯吱酸酸甜甜的，很得人心哦~

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**水煮手工芝士丸** 

芝士丸是由【成都】的大廚純手工製作

將芝士捲入肉丸當中，匠心獨運

濃艷而熱烈的色澤

裹挾著肉香與芝士香氣的夾心丸子

這一定是川味的最美代言了

**蜂兒玉米** 

主食這次也有新品哦~

生粉、澱粉與芝士粉配比合宜，先炸後煎

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吃起來是**牛軋糖**的口感，糯糯黏黏的，童趣滿滿

一人一塊吃得好不歡樂

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最後配上這十分甜蜜的**現任柚蜜冰粉**

和十分正宗**紅糖糍粑**

作為飯後甜點

一餐下來，說是滿漢全席也不為過了呢~

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店內的裝修簡約大氣

處處透著成都這座城市的典雅韻味

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袖珍的茶壺茶碗，門口的超大瓦缸

牆壁上的蜀道難，婉約的紅油紙傘

處處透著成都的閒適舒逸的風情

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進店右轉，可直通二層的包房與雅座

包房可以打通，可以舉辦能容納60-70人的活動

K妹聽說三層也已經在裝修了哦

將來可是專門用來做Events呢

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【成都】開在小坡的廈門街，在CBD區

因此現在也在為一些

企業和個人活動做Catering的服務哦～

有需要的小夥伴可以撥打帖子下方的電話諮詢哦

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有任何問題

可以添加成都店小二微信進行諮詢哦

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玉林西路的白夜酒吧，春熙路的熙熙攘攘

寬窄巷子的舊院落和私房菜

十二橋的古蜀遺蹟和琴台路的纏綿悱惻

一步一景，左手美食，右手文藝

現在就到小坡的廈門街

來感受這獨屬於【成都】的靜好韶光吧

**地址：**74 Amoy Street, Singapore 069893

**電話：**+65 8533 9928

**營業時間：**

**星期一 - 星期六：11:00 - 15:00 & 17:00 - 23:00**

**星期日休息**

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