# 香港超人氣雲吞麵可以在新加坡嘗到了！70多年老店、屢獲米其林必比登推介，這家面真有那麼好吃？ URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/Zr3Lp Published: 2025-11-03 Source: 獅城新聞 屢獲米其林必比登推薦的香港平價美食 「麥文記面家」終於來到新加坡了～ 注意！新加坡分店不會獨立經營 而是設立在Causeway Point的 Food Republic 裡頭有Joy Luck Teahouse新開設的新堂食空間 7月18日正式售賣地道港味雲吞麵！ ![香港超人氣雲吞麵可以在新加坡嘗到了！70多年老店、屢獲米其林必比登推介，這家面真有那麼好吃？ ](https://www.shicheng.news/images/image/1773/17736603.avif?0) source:IG@hhfoodie ![香港超人氣雲吞麵可以在新加坡嘗到了！70多年老店、屢獲米其林必比登推介，這家面真有那麼好吃？ ](https://www.shicheng.news/images/image/1773/17736604.avif?0) source:小紅書@妮妮 **被稱為是香港十大雲吞麵之一的「麥文記面家」** 連續7年獲得米其林推薦餐廳🏆 儘管火了70多年🔥 卻堅持不開分店！ 只為了保持食物品質，為了讓顧客品嘗到十年如一日的美味😎 難怪許多人吃過一次後就變成了回頭客！ 🤤 **必吃推薦美食：** source:小紅書@木之本瑩 **👉首創全蝦雲吞** 這可是招牌中的招牌✨ 每一顆雲吞都鼓鼓囊囊 咬開後，飽滿的精選黑虎蝦內餡就露出來啦！ 蝦肉緊實彈牙，鮮甜滋味瞬間在嘴裡綻放💥 這一口下去，吃過就忘不了~ ![香港超人氣雲吞麵可以在新加坡嘗到了！70多年老店、屢獲米其林必比登推介，這家面真有那麼好吃？ ](https://www.shicheng.news/images/image/1773/17736606.avif?0) source:小紅書@妮妮 **👉南乳豬手撈麵** 皇后願稱之為門面擔當！每份撈麵上鋪著四大塊！😳 南乳味的豬蹄鹵得軟爛入味，仍保持著爽Q彈有嚼勁 輕輕一抿，肉骨分離 滿滿的膠原蛋白，吃完感覺皮膚都變好了～ ![香港超人氣雲吞麵可以在新加坡嘗到了！70多年老店、屢獲米其林必比登推介，這家面真有那麼好吃？ ](https://www.shicheng.news/images/image/1773/17736607.avif?0) source:IG@korngaroi **👉全蛋面** 皇后最怕吃到鹼水味過重的麵條！ 好在老店對鹼水用量嚴格把控🍜 製作的全蛋面爽滑勁道 每一口都能感受到幾十年傳承下來的精湛手藝👍 ![香港超人氣雲吞麵可以在新加坡嘗到了！70多年老店、屢獲米其林必比登推介，這家面真有那麼好吃？ ](https://www.shicheng.news/images/image/1773/17736608.avif?0) source:IG@hhfoodie ![香港超人氣雲吞麵可以在新加坡嘗到了！70多年老店、屢獲米其林必比登推介，這家面真有那麼好吃？ ](https://www.shicheng.news/images/image/1773/17736609.avif?0) source:IG@iamhungrytodayy 為符合新加坡人的口味 **你將會吃到略為改良版的雲吞麵😍** 比如湯底以比目魚乾、蝦殼和雞骨代替豬骨和火腿 而雲吞的餡料也將由雞肉和蝦仁組成🍤 每日新鮮製作的招牌麵條，也用雞蛋取代鴨蛋🥚 增添更多驚喜！ 皇后的口水瘋狂分泌，好想現在馬上就能嘗到他們家的面～🍜 **Mak Man Kee Singapore** **📅 開業日期：7月18日** **📍地點：Causeway Point, 1 Woodlands Square,** **#04-01/04, Singapore 738099 (在Joy Luck Teahouse里)** **⏰ 營業時間：10am-10pm** ![香港超人氣雲吞麵可以在新加坡嘗到了！70多年老店、屢獲米其林必比登推介，這家面真有那麼好吃？ ](https://www.shicheng.news/images/image/1773/17736610.avif?0)