# 新加坡餐飲界大佬到中國莆田尋根問祖，在族譜上已是第41代 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/ZrJwR Published: 2023-12-11 Source: 獅城新聞 華人自古就重視家的根系源流，許多海外華人回中國尋根問祖，新加坡同樂餐飲集團創辦人、總裁周家萌近日開啟了中國的尋根之旅。 ![新加坡餐飲界大佬到中國莆田尋根問祖，在族譜上已是第41代](https://www.shicheng.news/images/image/1734/17349313.avif?0) 新加坡同樂飲食業集團是是新加坡最大的中餐企業集團之一，堪稱本地餐飲的泰斗。 而周氏家族在新加坡是一個能商能文的豪門大家族，橫跨政界、商界、文化界，社會關係深厚。父親是有儒商之譽的著名海外華人企業家、作家周穎南。 ![新加坡餐飲界大佬到中國莆田尋根問祖，在族譜上已是第41代](https://www.shicheng.news/images/image/1734/17349314.avif?0) 周家萌祖籍中國福建仙游，世代書香門第。 ![新加坡餐飲界大佬到中國莆田尋根問祖，在族譜上已是第41代](https://www.shicheng.news/images/image/1734/17349315.avif?0) 「知道我們的祖先是周進隆，沒有想過進一步再追溯。從曾祖父母和祖父母的墓碑上『清江』兩字得知，我們來自莆田清江村。過去我爸也曾提過 」。有了這些信息，周家萌與家人來到了中國尋根問祖。 ![新加坡餐飲界大佬到中國莆田尋根問祖，在族譜上已是第41代](https://www.shicheng.news/images/image/1734/17349316.avif?0) 周家萌與家人在周氏祠堂里合影 周家萌出生在印度尼西亞首都雅加達，後來隨父母遷居新加坡。而仙游縣是他祖父母和父母親出生的故鄉。 ![新加坡餐飲界大佬到中國莆田尋根問祖，在族譜上已是第41代](https://www.shicheng.news/images/image/1734/17349317.avif?0) 周氏宗祠在莆田市荔城區黃石鎮清浦村（又稱清江村）。如今，周氏宗祠早已被納為文物保護單位。 ![新加坡餐飲界大佬到中國莆田尋根問祖，在族譜上已是第41代](https://www.shicheng.news/images/image/1734/17349318.avif?0) 走進黃石鎮清浦村的舊村落，可以看見一條用斑駁的石塊鋪成的橫路，在一個拐角處，立著一塊石碑，上刻「周家巷」三字。 ![新加坡餐飲界大佬到中國莆田尋根問祖，在族譜上已是第41代](https://www.shicheng.news/images/image/1734/17349319.avif?0) 據族人說，「周家巷」三個字是明代著名書法家、理學名士周瑛的筆跡。周姓先人大多聚居於周家巷，斗轉星移，周姓的子孫後代才漸漸向各地開枝散葉。 ![新加坡餐飲界大佬到中國莆田尋根問祖，在族譜上已是第41代](https://www.shicheng.news/images/image/1734/17349320.avif?0) 家譜就是一個家族延續的存在證明。周氏族譜里周家萌是周氏第41代孫，他的大兒子周安來是第42代孫。 ![新加坡餐飲界大佬到中國莆田尋根問祖，在族譜上已是第41代](https://www.shicheng.news/images/image/1734/17349321.avif?0) ![新加坡餐飲界大佬到中國莆田尋根問祖，在族譜上已是第41代](https://www.shicheng.news/images/image/1734/17349322.avif?0) 周氏族譜題辭 這塊金字黑板的族譜是周家萌曾祖父周寬美做的，他的名字在最左邊。 ![新加坡餐飲界大佬到中國莆田尋根問祖，在族譜上已是第41代](https://www.shicheng.news/images/image/1734/17349323.avif?0) 家譜中包含的許多祖訓家規，都是對族人和後代進行人生教育的生動教材。 ![新加坡餐飲界大佬到中國莆田尋根問祖，在族譜上已是第41代](https://www.shicheng.news/images/image/1734/17349324.avif?0) 周家萌提到「過去回仙游只去探親和掃墓，尋根問祖這是第一次。」飲水思源，不忘血脈傳承，不忘祖宗先人。哪怕走到天涯海角，也可能聯接到那份血肉親情，並且更溫暖、更深厚。 周家萌把文化與飲食結合，在商業上贏得了極大成功。從新加坡到印尼、日本、中國，越南，菲律賓…自1984年創始開始，周家萌一直在擴張他的餐飲版圖。經過39年的發展，截至目前，同樂集團在全球共開設了40幾間店。目前同樂集團年銷售收入達8700萬新幣。 在2001年就成功上市的同樂餐飲集團，憑藉頂級品­質和富有創意的菜色成­為新加坡領先的創新中­餐品牌，發展超40家，擁有多個子品牌，有同樂海鮮、同樂經典、同樂軒等近40家餐館餐廳。2005年，周家萌獲得「世界美食峰會」最高榮譽的「終生成就獎」，成為獲此殊榮最年輕者。