# 「櫻花雞」創始人王其祥癌逝 享壽70歲 

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Published: 2025-05-05
Source: 獅城新聞

（新加坡訊）從2005年引進「櫻花雞」技術，用益生菌取代抗生素來飼養雞隻，新加坡大型家禽公司主席王其祥因癌症復發去世，享壽70歲。

王其祥是其祥食品集團主席，他是於本月1日晚上約8時去世，目前停柩在勿洛菜市路第62座組屋樓下，並於下周二（6日）出殯。

根據報導，該公司從1987年成立至今，曾創下多個國內「第一」，包括早於1991年就成為新加坡首家採用自動化雞隻加工處理系統的公司，1992年成為首家到大馬設立飼養農場的新加坡公司，及1999年成為新加坡首家通過ISO認證的雞隻加工處理廠。

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王其祥的葬禮採用佛教儀式進行。

《新明日報》報導，王其祥的胞弟王建發和外甥沈寶源在靈堂上受訪時指出，王其祥在約10年前罹患前列腺癌，經過化療後復原，但在3年前再度復發。

談到公司的緣起和哥哥對公司的影響，王建髮指父親是從事活雞的中間商，因此他們從小就接觸到這個行業，過後哥哥和幾個兄弟姐妹合作創立這家企業。

他透露，為了改良飼料和飼養方式，哥哥早於2005年機緣巧合下遇到幾位相關專家，於是決定投入研發，以益生菌取代抗生素。

他指過程中除了需要投入大量時間外，也額外增加成本，當時他們每賣一隻櫻花雞就虧損一塊錢，前後虧了約200萬元才開始見到效益。

他說，哥哥平日非常節儉，為人也很樸素，因此生前就曾交代葬禮不要太鋪張，所以他們才沒有特別準備入殮品。

此前報導也提及，為了思考如何轉型，王其祥曾先後到大馬和中國短期出家，並皈依佛教，已經茹素長達27年，為此他也提倡使用人道方式飼養雞隻，除了提供更健康的飼料外，也提供更舒適的環境供雞隻成長。

## 生前新馬兩地跑

患癌後仍堅持工作



沈寶源說，舅舅生前在新馬兩地跑，今年3月還有到柔佛農場巡視，希望研究出更好的雞隻。

他說，舅舅的個性非常堅強，即使患癌後需要承受痛楚，但他都不會表現出來，也依然堅持工作。

「目前我們所售賣的櫻花雞，占總雞隻銷量的30%。舅舅的遺願就是希望有朝一日，能100%都是櫻花雞。」

他說，舅舅生前提倡「四為」精神，即為社會、為地球、為人類及為下一代，這也是該企業的願景。

沈寶源說，舅舅在罹患癌症前就有三高問題，但除此之外沒特別病因，直到臨終前他精神都依然不錯。

曾經歷沙斯和H5N1禽流感，2007年更碰上柔州大水災，要用舢板將飼料運進農場喂養雞隻。

王建發憶述，在沙斯期間，有逾40天在大馬飼養的雞隻不能運進入新加坡，銀行則立即來詢問他們的風險和資金管理，讓他們面對很大的危機。

他說，除了這場危機，在2007年他們準備推出第一批櫻花雞時，卻碰上柔州百年大水災，當時永平也受到影響，進入當地農場的通道受阻，最終只能用舢板將飼料運進去，才避免雞隻餓死。他說，雖然屢屢遭遇危機，但哥哥非常堅強，帶領他們順利渡過難關。