# 食品局下令禁售波德申青蚝 

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/ZrzoR
Published: 2024-04-07
Source: 獅城新聞

![食品局下令禁售波德申青蚝 ](https://www.shicheng.news/images/image/1742/17421208.avif?0)





（新加坡訊）新加坡食品局正與進口商合作，核實青蚝的進口來源，並限制供應和銷售來自馬來西亞波德申的受影響青蚝。

較早前，馬來西亞當局的化驗結果顯示，波德申海域的青蚝含有生物毒素，呼籲民眾接下來20天內不要食用。

新加坡食品局回復亞洲新聞台詢問時說，已經接獲馬來西亞當局有關波德申青蚝含有生物毒素的通知。到目前為止，新加坡在過去幾周沒有在進口的海產中檢測到任何生物毒素。

該局表示，當局會繼續與進口商合作，確保在新加坡販售的青蚝不是來自波德申。

該局也透露，新加坡除了從波德申進口青蚝，也從中國、日本、越南等國進口。因此，業者能從不同來源獲得供應。

該局指出，青蚝等雙殼類動物是濾食性動物，因此容易累積細菌、病毒和毒素。雖然大多數食品可透過適當處理或烹飪來解決安全危害，但有些海洋生物毒素可能無法在烹飪過程中被破壞。 

當局建議，消費者不要捕捉和食用野生貝類，因為這些貝類可能含有無法透過烹飪去除的生物毒素。此外，消費者應該只向當局批准的商家購買貝類，並避免食用生的或未煮熟的雙殼貝類，尤其是年輕人、老年人、免疫力低下者和孕婦。