# 住在加東 感受最純正的娘惹風 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/Zrzxr Published: 2024-04-01 Source: 獅城新聞 新加坡加東英迪格酒店位於東海岸區域，雖說熱度不如傳統的旅行目的地濱海灣，但是如切路上小資的咖啡店與東海岸公園閒適的氛圍吸引了不少當地人前來度假，也使得加東逐漸成為一個小眾的旅行目的地，我個人還是非常建議安排一天以上的時間住在加東地區，感受這個街區濃郁的娘惹文化。 ![住在加東 感受最純正的娘惹風](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17417162.avif?0) **公共區域** 酒店所在的加東廣場是加東地區最熱鬧的中心，也是這片區域中最高的建築之一，以此為原點的周邊整個區域則是被列為了新加坡首個國家遺產保護城鎮，而酒店的裙樓也是由原先的如切警察局改建而來。酒店的正門雖然不大，但是整面牆上都鋪滿了真的綠植，呼應了新加坡花園城市的美名。 ![住在加東 感受最純正的娘惹風](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17417163.avif?0) ![住在加東 感受最純正的娘惹風](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17417164.avif?0) 在大堂有限的空間內，搓揉起了許多色彩張揚的設計元素：前台化用抽屜的形態，後側的背景牆則是由陶瓷片拼貼而成，天花板與地板上均為繁複的花紋。前台工作人員的熱情服務也留下了很深刻的印象，辦理入住時會提供紅茶或拿鐵作為歡迎飲料，之後每次路過前台都會收穫非常由衷的問候。 ![住在加東 感受最純正的娘惹風](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17417165.avif?0) ![住在加東 感受最純正的娘惹風](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17417166.avif?0) ![住在加東 感受最純正的娘惹風](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17417167.avif?0) ![住在加東 感受最純正的娘惹風](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17417168.avif?0) 大堂邊上的空間被命名為Pavilion，與如切警察局遺址改建而來的裙樓相連。與其將這個區域定位為一間大堂吧，不若說是一間兼有休憩功能的展示廳。由於加東地區是自17世紀起土生華人的聚集地，所以還是能看到很多中國特色，例如吊燈採用了燈籠元素，一旁也展出了許多旗袍、瓷器等。 ![住在加東 感受最純正的娘惹風](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17417169.avif?0) ![住在加東 感受最純正的娘惹風](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17417170.avif?0) ![住在加東 感受最純正的娘惹風](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17417171.avif?0) ![住在加東 感受最純正的娘惹風](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17417172.avif?0) 室內設計由新加坡本土工作室ONG&ONG執筆，以娘惹文化作為貫穿整家酒店的鄰間故事。定居新加坡的中國移民與當地原住民通婚後的後裔被稱作「土生華人」，其中男性被稱為「峇峇」，而女性便被稱為「娘惹」。而娘惹美學中最大的特點便是繁複的花紋，所以在電梯廳與客房走道中均可發現。 ![住在加東 感受最純正的娘惹風](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17417173.avif?0) ![住在加東 感受最純正的娘惹風](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17417174.avif?0) ![住在加東 感受最純正的娘惹風](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17417175.avif?0) ![住在加東 感受最純正的娘惹風](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17417176.avif?0) **客房** 酒店的客房等級劃分比較簡單，所有房間的面積均為30平米，並沒有設置套房，客房間的差異也僅有是否設置浴缸、以及是否為Heritage景觀，即是否朝向歷史街區。歡迎禮中除了常規的水果和巧克力，還有一個神秘的小布袋，仔細閱讀卡片才發現原來裡面是一個沙包遊戲的道具，特別有意思。 ![住在加東 感受最純正的娘惹風](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17417177.avif?0) ![住在加東 感受最純正的娘惹風](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17417178.avif?0) 此次入住的是一間配備浴缸的歷史街區景觀房，由於各個功能區完全打通，且推門即見窗外之景，所以30平米的面積也並不會顯得狹窄。房間內最吸睛的莫過於飽和度極高的沙發與抱枕，以及一整面線描的街景圖，極具娘惹風的鄰間文化就這樣滲透到了每一個角落，且也不會感覺用力過猛。 ![住在加東 感受最純正的娘惹風](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17417179.avif?0) ![住在加東 感受最純正的娘惹風](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17417180.avif?0) ![住在加東 感受最純正的娘惹風](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17417181.avif?0) ![住在加東 感受最純正的娘惹風](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17417182.avif?0) 迷你吧設置在一個紫色的柜子中，配備TWG茶包和BACHA掛耳咖啡，而這兩個品牌不僅定位很高，更是公認的新加坡必買伴手禮。新加坡是世界上自來水可直飲的國家之一，所以房內僅準備了兩個裝滿水的玻璃瓶，瓶身同樣化用娘惹紋飾，喝完後可選擇接自來水或在大堂的飲水機接過濾水。 ![住在加東 感受最純正的娘惹風](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17417183.avif?0) ![住在加東 感受最純正的娘惹風](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17417184.avif?0) ![住在加東 感受最純正的娘惹風](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17417185.avif?0) ![住在加東 感受最純正的娘惹風](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17417186.avif?0) 衛生間緊靠窗邊能夠一覽歷史建築群，由於大多建築都很低矮所以視野非常寬廣，這也是為何我極力推薦選擇Heritage View的房型。此次入住的還是唯一配備浴缸的房型，但浴缸我其實覺得不必強求，在其他房型的這個位置上是一組座椅。備品選用Biology品牌，與大多數國外的英迪格保持一致。 ![住在加東 感受最純正的娘惹風](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17417187.avif?0) ![住在加東 感受最純正的娘惹風](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17417188.avif?0) ![住在加東 感受最純正的娘惹風](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17417189.avif?0) **康體設施** 健身房與游泳池均位於酒店頂樓，且整層都是露天的，前者占據了靠內側的一個獨立室內空間，與後者僅一窗之隔。健身房二十四小時開放，刷房卡即可進入，但據觀察大多數時候都是空置的狀態，畢竟東海岸公園離酒店只有15分鐘的步行距離，與其在室內健身還不如去漫步於椰林樹影之間。 ![住在加東 感受最純正的娘惹風](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17417190.avif?0) ![住在加東 感受最純正的娘惹風](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17417191.avif?0) ![住在加東 感受最純正的娘惹風](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17417192.avif?0) 露天的無邊游泳池一定是全酒店最漂亮的地方——占據制高點的位置俯瞰整片加東地區的歷史建築，將近三百六十度的視野是那麼開闊。泳池底部還印上了英迪格品牌的舊款LOGO，那個海螺的造型同樣十分出片。泳池邊的度假氛圍也營造得特別到位，躺椅與高腳桌均擺放在濃密的樹蔭之下。 ![住在加東 感受最純正的娘惹風](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17417193.avif?0) ![住在加東 感受最純正的娘惹風](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17417194.avif?0) ![住在加東 感受最純正的娘惹風](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17417195.avif?0) ![住在加東 感受最純正的娘惹風](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17417196.avif?0) **餐飲** 酒店的全日餐廳Baba Chews位於由如切警察局改建而來的裙樓中，而裙樓其實是獨立於酒店的，需要從酒店側門走出後穿過去。因此其定位也更像是一家社會餐廳，僅僅在早餐時段肩負起自助早餐的功能。餐廳內部依舊延續了非常濃郁的南洋風情，在黑白的主色調之下可見密密麻麻的娘惹花紋。 ![住在加東 感受最純正的娘惹風](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17417197.avif?0) ![住在加東 感受最純正的娘惹風](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17417198.avif?0) ![住在加東 感受最純正的娘惹風](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17417199.avif?0) ![住在加東 感受最純正的娘惹風](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17417200.avif?0) 早餐以半自助的形式提供，取餐區集中在一間獨立的小屋子內，優點在於取餐的效率相對會比較高，而缺點便是在人多的時候很容易摩肩接踵顯得擁擠。自助部分的餐點類型其實不太豐富，唯一的亮點是兩台傳統的純人力橙汁榨汁機，可以自己將橙子切開後擠壓出汁，是一個很特別的體驗機會。 ![住在加東 感受最純正的娘惹風](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17417201.avif?0) ![住在加東 感受最純正的娘惹風](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17417202.avif?0) ![住在加東 感受最純正的娘惹風](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17417203.avif?0) ![住在加東 感受最純正的娘惹風](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17417204.avif?0) 落座後工作人員會送上單點菜單，主要包含華夫餅、鬆餅等傳統西式早餐，歐姆蛋、班尼迪克蛋等蛋類，以及海鮮炒飯等特色餐點。其中班尼迪克蛋的製作很不同尋常：並未使用英式鬆餅作為底座，而是選擇了一款口感酥鬆的麵包，醬汁也非傳統的荷蘭醬，但如此搭配的口味倒確實還不錯。 ![住在加東 感受最純正的娘惹風](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17417205.avif?0) ![住在加東 感受最純正的娘惹風](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17417206.avif?0) ![住在加東 感受最純正的娘惹風](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17417207.avif?0) 早餐還有一大亮點便是叻沙，這是來新加坡必吃的美食之一，將香茅、咖喱、椰漿等許多南洋特色的食材相配合，煮出一鍋酸辣而不失清香的湯底。提前配置好的頂料擺放在碗內，倒入一旁的湯底便可享用。如果想要品嘗更加正宗的叻沙，新加坡排位第一的店「328加東叻沙」其實就在酒店對面。 ![住在加東 感受最純正的娘惹風](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17417208.avif?0) ![住在加東 感受最純正的娘惹風](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17417209.avif?0) ![住在加東 感受最純正的娘惹風](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17417210.avif?0)