# 喝碗養生湯煲，才是獅城雨季里滋補的最好方式

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/ZvM72
Published: 2019-01-25
Source: 獅城新聞

**中國有句老話：「藥補不如食補」**

食療在所有養生方法中，可以說是

流傳度最高、最被認可的一種方式

**通過食物對身體機能進行溫和的調理**

**既能補充營養，又可以增強抵抗力**

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(以上示意圖來源於網絡)

而提到養生，就不能不說說各式湯水

梨湯生津，米粥養胃，茶飲抗老……

**其中美容養顏、益氣補虛、驅寒祛濕**

**效果最好的，卻非羊湯煲莫屬**

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**獅城每年11月到次年2月是雨季**

**雖不陰冷，卻很潮濕，雨季里來碗溫熱的羊湯煲**

**既舒服暖胃又滋補祛濕，簡直是再適合也沒有啦**

下面小妹就來為大家介紹一家獅城超好吃的

羊骨湯煲店，還不快搬小板凳來

（拉到帖子底端，看舌尖粉絲專享福利哦）

**經**

**典**

**湯**

**煲**

早在去年三月份，舌尖就為大家介紹過

這家店的三種經典湯煲，每種都是口碑爆款

**點擊閱讀前一帖：**

**[獅城這家店的煲湯，膽小的都不敢點！](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657439556&idx=1&sn=f75dd4baa8fbc056947248a9bf72a9b2&chksm=8bd0ef49bca7665fcee475bb0c32b50a0847bbaa20a1d445ef1a267667a127c26320ad714d16&scene=21#wechat_redirect)**

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首先要說到的自然是這家的招牌羊骨煲了

**加入30餘種藥材、文火熬制5至6小時的骨湯**

**不但有羊湯特有的醇厚濃香，而且再滋補不過**

羊骨中的蛋白和鈣質，是愛漂亮仙女們的最愛！

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無需添加任何味精和食鹽的羊湯，淡淡草藥味

混合著羊肉的濃香，讓人一碗一碗停不下來！

除了喝湯，羊骨和羊肉也值得細細品嘗

經過熬煮的羊肉軟爛又不失嚼勁，

尤其是筋骨連接處，口感滑嫩，滋味十足

**啃完骨頭可別忘了吸一吸羊骨髓**

**味道鮮香，入口即化，簡直完美**

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羊寶煲的營養價值也是不言而喻

**非常適合氣虛體寒的小夥伴們嘗試**

**尤其適合容易手腳冰涼的女孩子們！**

多喝幾碗，能從內而外調理「體寒」的不適哦

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羊寶切片後，用藥膳湯汆至剛好的熟度

保證了羊寶脆嫩的口感，既沒有肝那麼粉

也沒有腰花那麼脆，是一種介於兩者之間的

味覺感受，**好奇的寶寶們不妨去嘗試一下**

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聽到這種食材，是不是有男生耳朵都豎起來了呢

**其實牛鞭中膠原蛋白含量達98%，不僅適合男生**

**女生吃了後對皮膚和發質都是好處多多**

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切成小花朵形狀的牛鞭，吸足了湯汁的滋味

吃下去嘴裡滿是草藥的香味，完全沒有怪味

**口感也很特別，特別黏滑彈牙，咀嚼間**

**就仿佛能感覺到身體已經在吸收膠原了**

**新**

**品**

**湯**

**煲**

介紹完三款經典湯煲，肯定有人要說了

這幾個口味我早嘗過啦！那你可要仔細

**看下面的內容了，因為這家店為滿足食客口味**

**剛推出了兩種新品湯煲！**

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**羊蠍子是羊的「龍骨」，肉嫩而不膻，湯汁鮮美**

**可以說是最受北方食客歡迎的湯煲原料之一！**

相傳羊蠍子火鍋起源於清朝康熙年間，是冬日

里的滋補聖品，坡坡雖無隆冬，來一碗

羊蠍子火鍋的暖意和滋補也是極好的

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**羊蠍子是回民傳統美食，如今是北京的名小吃**

**有些不愛吃羊肉的人，卻對羊蠍子情有獨鍾！**

這多半源於羊蠍子口感軟嫩的肉質：

煮熟的羊肉用筷子就能輕鬆剝落

是與羊骨肉完全不同的兩種口感

**加入藥膳後不但口味更豐富**

**也多了一分營養和滋補哦！**

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這份羊鞭煲就更厲害了，口感沒有牛鞭煲

那麼黏滑，反而更加爽脆，但營養價值卻

一點都不輸

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**一樣是香濃的藥膳湯底，厚厚一層羊鞭**

**搭配新鮮蔬菜，藥膳的滋味浸到食材里**

餘味悠長，春齒留香，真是讓人非常難忘

**特**

**色**

**燒**

**烤**

接下來要隆重介紹的就是這一家的燒烤啦

**雖然獅城大大小小的燒烤店非常之多**

**但是口味如此正宗的還真是不多見**

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前一帖中小妹介紹的炭烤羊排，就成功吸引了

一群獅城吃貨，此次推出的升級版醬香大羊排

**長度有小臂+手掌那麼長！足夠4-5人享用**

**而且配料也進行了改進，羊肉更入味哦**

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**外皮浸足了滋味，口感焦酥，**

**內里的羊肉則是汁水豐富，肉質細嫩**

蘸上點孜然芝麻真是一塊一塊停不下來

最適合和幾位吃貨好友一起分享+聊天下酒啦

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炭烤大魷魚也是此次推出的新品，一整隻

**魷魚烤得香氣撲鼻，切得整整齊齊端上來**

**真是讓人口水都要流出來啦**

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**新鮮大魷魚刷上一層咸香的醬料**

**再撒上一層芝麻辣椒提味，又鮮又香**

又透著微微的辣味，如果不是胃容量有限

小妹真想自己獨吞一隻！

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**這可能是獅城第一家賣「烤雞蛋」的店哦**

食材常見，小妹吃之前本沒抱太大期待

**但是吃了一口小妹就驚了！簡直驚艷！**

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雞蛋入口非常軟而且滑，和煎炒的雞蛋不同

口味也很特別，入口是咸香，稍一咀嚼就

**嘗到突出的辣味，再加上香菜的清爽**

**又新鮮又美味**

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最後一道小妹推薦的燒烤就是這份烤雞翅了！

**端上桌的雞翅表皮有一層油脂的光澤，看著就**

**非常誘人，熱熱的雞翅還在滋滋冒油**

簡直是在引人犯罪啊啊

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雞翅入口只覺得皮非常薄，完全沒有

雞皮的厚且油膩的感覺，反而只是有

**非常乾淨清新的油脂焦香，嫩嫩的雞肉**

**一口咬下去，香熱軟嫩停不下來**



**店** 

**面**

**環**

**境**

看了上面的菜品介紹，是不是很多小夥伴

都已經猜出來了呢？這家美味的羊骨煲店

**就是位於獅城東部的食得記羊骨煲**

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**全新裝修後，店面環境更加乾淨舒適**

**牆面上大幅壁畫充滿濃濃的中國風**

有特色不說，和這家中式秘制煲湯的風格也很搭

位於二樓的大包房可以容納30人

很適合商務聚餐、生日宴會和沙龍活動

消費滿S$888還有樂隊現場表演哦

接下來就要介紹舌尖專屬福利啦

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**01**

到店人均消費S$22.8及以上

並轉發此帖到朋友圈

 **每人即可獲贈錫紙雞蛋一個** 

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除了香辣口味

還有多種水果口味任選哦

**02**

菜品消費滿S$58元

並轉發此帖到朋友圈

 **即可獲贈炭烤/香煎鴕鳥肉一份** 

（本優惠不與優惠01同享）

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**03**

轉發此帖到朋友圈，吃多少送多少！

**消費滿S$100送S$100，滿S$200送S$200**

以此類推，可下次消費時使用

（每次可使用一張，無最低消費）

\*活動日期：即日起到2019年2月28號

\*活動最終解釋權歸食得記所有

在獅城的這個綿綿雨季，不妨來喝碗

養生藥膳湯煲，就著羊排等特色燒烤

**讓身體得到由內而外的滋養吧**

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**址：**228 Tanjong Katong Road, S437016

**電話：**6440 7714

**營業時間：**Mon-Thurs 11am-11pm

Fri-Sun/PH 11am-12am(凌晨)

可乘坐黃線到Dakota站，步行10分鐘

或乘坐10、31、32號巴士兩站即可到達
