
新加坡:近一個世紀以來,虎啤早已不止是一瓶啤酒,它見證了新加坡的崛起,成為這座城市的國民符號,如今更風靡全球60多個市場。
而亞太釀酒公司(Asia Pacific Breweries Singapore)近日的一則公告,標誌著這一傳奇進入全新篇章——到2027年底,虎啤在兀蘭(Tuas)的大型釀造設施將逐步停產,生產重心將全面轉移至馬來西亞與越南的酒廠。
CNA 回顧虎啤的百年征程,從殖民時代的誕生,到今日的全球巨星。
1931:新加坡釀酒業的起點
在萊佛士酒店的一次酒局中,喜力(Heineken)與 Fraser & Neave(F&N)的高管達成合作,催生了「馬來釀酒公司」。
F&N 原本專注於生產蘇打水、檸檬水、 tonic 和薑汁汽水,供俱樂部、酒店和家庭使用。但一戰爆發迫使公司收縮業務,直到戰後才重振旗鼓。藉助喜力的釀造技術,新加坡第一座現代化啤酒廠在亞歷山大磚廠後方拔地而起,總投資高達100萬新元。
在此之前,新加坡的啤酒全靠進口。
(詳情見國家圖書館出版物《BiblioAsia》)

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(圖:亞歷山大路的首座虎啤酒廠|來源:亞太釀酒公司新加坡)

(圖:虎啤企業銘牌|來源:亞太釀酒公司新加坡)
1932:屬於虎的時刻
1932年10月1日,馬來釀酒公司推出「虎啤」——全球首款熱帶拉格啤酒。
廣告語「Time for a Tiger」風靡一時,甚至被英國作家安東尼·伯吉斯用作1956年小說《Time for a Tiger》的標題。
首發當天,虎啤免費暢飲。《海峽時報》報道,超200名賓客暢飲不止,許多平日不喝酒的人,連飲二三杯仍意猶未盡。
1930年代中期:虎勢崛起
上市僅兩年,虎啤便主導本地市場,占馬來亞啤酒消費總量的三分之二以上(據《新加坡自由報》)。
馬來釀酒公司開始瞄準海外,香港成為首個突破口。
1937:高光時刻
馬來亞皇家空軍第230中隊的士兵們,深深愛上了虎啤與旅人棕櫚的標誌,直接將其作為部隊徽章。
同年,馬來釀酒公司完成首次擴張。

(圖:第230中隊徽章靈感源自虎啤標誌|來源:亞太釀酒公司新加坡)

(圖:第230皇家空軍銘牌|來源:亞太釀酒公司新加坡)
1939:首獲國際殊榮
虎啤斬獲首個國際大獎——大英國協啤酒大賽銀獎。
為應對激增的需求,酒廠完成第二次擴建。
1940–1951:戰火中的啤酒
1940年,安克啤酒與ABC Stout的製造商「群島釀酒公司」因德籍管理層撤離而出售。1941年,馬來釀酒公司收購其資產。
日據時期,酒廠被接管並更名為「麒麟啤酒會社」。1942年,在日軍控制下恢復生產,本地工人撐起釀造重任。
原料短缺下,虎啤推出輕量版「虎仔」(Tiger Cub)——用更少麥芽釀造,裝入小瓶,成為戰時主力,直至1947年原版虎啤回歸。
戰後,英國士兵推動本地啤酒消費熱潮——每夸脫僅需65分,遠低於1元的進口啤酒(《海峽時報》1951年報道)。

(圖:虎仔啤酒瓶|來源:亞太釀酒公司新加坡)
(圖:虎仔廣告海報|來源:亞太釀酒公司新加坡)
1964:虎啤進罐了!
虎啤推出首款罐裝啤酒。

(圖:員工在罐裝線啟用儀式上分發罐裝虎啤|來源:亞太釀酒公司新加坡)

(圖:虎啤罐裝生產線|來源:亞太釀酒公司新加坡)
1973:電視首秀
虎啤在新加坡推出首支電視廣告。
1980–1981:大步向前
1980年,公司引入逆向物流系統,回收並重複使用玻璃瓶,大幅減少垃圾填埋。
次年,虎啤正式出口英國、德國等國際市場。
《海峽時報》稱,1981年新加坡啤酒出口創下「新紀錄」,包括喜力與Amstel的生產。

(圖:虎啤歷年演變|來源:亞太釀酒公司新加坡)
1990:全新身份
馬來釀酒公司正式更名為「亞太釀酒公司(APB)新加坡」,並啟用新Logo,宣告從本地酒廠蛻變為區域巨頭(《商業時報》)。
同年,釀造基地從亞歷山大路遷至兀蘭——這座耗資2億新元的現代化酒廠,至今仍是新加坡人熟悉的虎啤故鄉。

(圖:兀蘭酒廠|來源:亞太釀酒公司新加坡)
2012:里程碑再升級
APB新加坡成為喜力子公司。
「虎啤酒廠之旅」正式啟動,遊客可深入兀蘭酒廠,親眼見證釀造全過程,再品一杯剛出爐的虎啤。

(圖:虎啤酒廠之旅帶您探秘釀造工藝|來源:Facebook/虎啤酒廠之旅)
2017:85周年新貌
APB新加坡發布全新Logo,慶祝虎啤誕生85周年。
同年,酒廠成為亞洲首批安裝「水循環處理系統」的啤酒廠,踐行可持續發展。
2018:虎之塔落幕
位於聖淘沙的「虎之塔」(Tiger Sky Tower)關閉。
這座110米高、36層樓的觀景塔,曾是新加坡最高觀景台,2004年啟用,每趟可載55名遊客,俯瞰聖淘沙全景。

(圖:聖淘沙虎之塔|來源:CNA/Elizabeth Neo)
2019:低度啤酒新勢力
虎啤進軍「session beer」領域,推出「虎晶」(Tiger Crystal)——採用-1°C水晶冷過濾工藝,口感清爽,適合長時間小酌。
同年,虎啤亮相恐怖片《小丑2》(IT Chapter Two)。

(圖:兀蘭酒廠生產的虎啤|來源:亞太釀酒公司新加坡)
2023:韓流來襲
虎啤推出「虎啤燒酒拉格」——將拉格與韓國燒酒融合,推出葡萄、李子等風味,精準狙擊千禧世代與Z世代。
攜手K-pop天王G-Dragon,擔任品牌大使,引爆潮流。

(圖:2023年推出的虎啤燒酒拉格|來源:Facebook/亞太釀酒公司新加坡)
2026:新時代啟幕
如今,虎啤已在11個國家釀造,銷往超75個市場(據喜力)。
隨著進口啤酒在新加坡市場占比持續攀升,亞太釀酒公司宣布:未來兩年內,將全面轉向「進口供應模式」——所有虎啤產品,將由馬來西亞與越南酒廠生產。
而兀蘭酒廠,將轉型為區域物流與創新中心,繼續書寫虎啤的傳奇篇章。
