# Golden Mile"86滷麵" 黃金坊現代風味滷麵

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/a2Ok9
Published: 2023-12-19
Source: 獅城新聞

![Golden Mile"86滷麵" 黃金坊現代風味滷麵](https://www.shicheng.news/images/image/1735/17355177.avif?0)





大多數滷麵的做法都是遵循古法，用大量的澱粉配上五香香料勾芡出醬汁、再配上五香和魚等配料。

然而，這家86滷麵卻搭配吃出新花樣，除了常見食材外，還有蝦天婦羅、炸雞排、五香等其他配料作為配料！

如果大家和我一樣喜歡炸魚或是天婦羅就不同錯過這裡的炸魚滷麵（4 元起）或炸蝦滷麵（4.5 元起），當然少不了的還有自製五香滷麵（4 元起）。

另外，值得一提的是這裡的五香可都是業主每日手工製作的哦！如果大家想一舉多得的話，也可以選擇招牌滷麵（6 元起），裡頭結合了所有邪惡的油炸配料，熱量爆棚！

![Golden Mile"86滷麵" 黃金坊現代風味滷麵](https://www.shicheng.news/images/image/1735/17355182.avif?0)





@strawberriland

溫馨提示大家務必將這些油料作為配料或放在一邊，以免被滷汁給滲透，影響口感。

不過，如果大家想讓這些炸料吸收滷汁的精華，將它們放在碗里也是一個明智的選擇！

86 滷麵 Lor Mee

地址：505 Beach Road, #01-86, Golden Mile Food Centre, Singapore 199583

營業時間：周日至周五上午 8:30 至下午 6:00