# 新加坡一盒午餐引爆千人請願？學生吃不下、家長吵翻天！ URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/a2vQn Published: 2026-01-09 Source: 獅城新聞 近日，新加坡華僑中學（Hwa Chong Institution）中學部啟用**中央廚房預製餐模式**後，引發學生與家長之間的廣泛討論。網上更出現請願行動，呼籲校方重新檢討在華中及其他學校推行由\*\*新翔集團（SATS）\*\*供應預製餐食的決定。 截至星期二（1月6日），相關請願書已獲得**1159人簽名支持**。 ![新加坡一盒午餐引爆千人請願？學生吃不下、家長吵翻天！](https://www.shicheng.news/images/image/1777/17777800.avif?0) ## 🥗 新供餐模式為何引發爭議？ 為應對**學校食堂攤販難請、人力短缺**等問題，華僑中學自今年起引入**中央廚房供餐模式**，與傳統食堂攤位並行。 預製午餐由\*\*飛機餐供應商新翔集團（SATS）\*\*承包 餐食由**註冊營養師設計** 每日提供： **至少3款標準套餐**：每份 **3元6角** **優質套餐**：每份 **4元8角** 菜單將定期輪換 學生仍可選擇實體攤位購買食物 不過，新模式剛上線不久，便在學生群體中引起不滿。 ![新加坡一盒午餐引爆千人請願？學生吃不下、家長吵翻天！](https://www.shicheng.news/images/image/1777/17777801.avif?0) ![新加坡一盒午餐引爆千人請願？學生吃不下、家長吵翻天！](https://www.shicheng.news/images/image/1777/17777802.avif?0) ![新加坡一盒午餐引爆千人請願？學生吃不下、家長吵翻天！](https://www.shicheng.news/images/image/1777/17777803.avif?0) ![新加坡一盒午餐引爆千人請願？學生吃不下、家長吵翻天！](https://www.shicheng.news/images/image/1777/17777804.avif?0) ## 🎒 學生反饋：口感不佳、選擇變少 一名中二生表示，自己在開學第一天點了通心粉套餐： 「通心粉已經粘成一團，雞肉看起來也很粘膩，我沒吃幾口就放棄了，以後不打算再訂。」 另一名學生則提到日式蕎麥麵： 「不是現做的，面已經坨了。」 也有學生反映，相比過去的傳統攤位： 選擇變少 價格上漲 不再有漢堡、日韓餐等選項 「以前雜菜飯大概2元9角，現在差不多3元6角。」 部分學生透露，父母在聽說餐食評價不佳後，已決定讓孩子**自備午餐**，或乾脆**放學後到商場吃**。 ![新加坡一盒午餐引爆千人請願？學生吃不下、家長吵翻天！](https://www.shicheng.news/images/image/1777/17777805.avif?0) ## 👨‍👩‍👧 家長看法分歧：營養 vs. 孩子是否願意吃 家長群組中也流傳了一些**試吃餐盒照片**，但家長意見並不完全一致。 一名莊姓家長指出： 「如果只是一個孩子說不好吃，還可以質疑；但如果很多孩子都有同樣的感受，就值得重視。關鍵還是孩子願不願意吃。」 也有家長認為，新模式**營養更均衡、少油炸**，但孩子普遍反饋： 味道清淡 缺乏吸引力 若情況未改善，未來可能選擇讓孩子**自行帶餐**。 ## 🏫 校方回應：照片不準確，試吃反饋正面 面對爭議，校方**理解公眾的顧慮**，並已採取多項跟進措施。 校方指出： 網上流傳的爭議照片，**未能準確反映一般餐食的供應情況或分量標準** 新菜單仍處於**初步推行階段** 學校正密切監控食堂運作 校方也在**前天邀請家長支援小組及中學部學生會代表試吃**多款餐食，反饋整體正面： 「參與者普遍認為餐食分量充足、溫熱供應，價格合理，也歡迎菜單輪換及現場仍保留攤位。」 ![新加坡一盒午餐引爆千人請願？學生吃不下、家長吵翻天！](https://www.shicheng.news/images/image/1777/17777806.avif?0) ## 🧾 將成立食堂檢討委員會，定期優化 華中進一步宣布，學校將成立**食堂檢討委員會**： 成員包括： 教職員 學生代表 家長代表 並與新翔集團合作 定期召開會議，檢討： 餐食品質 菜單設計 價格與選擇 學生實際反饋 校方也鼓勵學生與家長**直接向學校或SATS反映意見**，以便持續改進。 ## 🍱 SATS與教育部：符合營養與安全標準 新翔集團回應稱，華中的餐飲計劃： 符合教育部（MOE）與保健促進局（HPB）的指導方針 兼顧學生營養需求、食品安全與品質標準 採用「**混合模式**」，在集中供餐的同時，保留校內原有攤位，為學生提供更多選擇 教育部也補充說明，從今年1月起，**全國已有13所中小學試行中央廚房供餐模式**，以探索更可持續的校園食堂運作方式。 網友留言 ![新加坡一盒午餐引爆千人請願？學生吃不下、家長吵翻天！](https://www.shicheng.news/images/image/1777/17777807.avif?0) ![新加坡一盒午餐引爆千人請願？學生吃不下、家長吵翻天！](https://www.shicheng.news/images/image/1777/17777808.avif?0) ![新加坡一盒午餐引爆千人請願？學生吃不下、家長吵翻天！](https://www.shicheng.news/images/image/1777/17777809.avif?0) ****![新加坡一盒午餐引爆千人請願？學生吃不下、家長吵翻天！](https://www.shicheng.news/images/image/1777/17777815.avif?0)****