# 人均20酸菜魚還免費吃！不好吃不收錢？這家牛車水餐廳太任性了

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Published: 2020-11-24
Source: 獅城新聞

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嘿！

遠在新加坡漂泊的你

有多久沒回過家

沒吃過媽媽親手做的飯菜啦！

是否十分懷念記憶深處那份

**家鄉的味道**

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其實，在遙遠的新加坡

也能吃到那份久違的家鄉味兒～

今兒必須要給大家安利

牛車水這家寶藏菜館

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從店名到裝修再到菜品

簡直夢回老家！！！

別不信，現在就帶大家來

好好品一波

**< 文末還有重磅福利 >**

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 **古色古香，「家」的樣子** 

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木椅子，素描畫，灰瓦牆

一進「家鄉小廚」這些熟悉的

「家鄉」元素映入眼帘

仿佛走進了老家街邊一家小吃館

親切感十足

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雖然剛開業

但依舊抵擋不出它的爆火 

很多華人朋友表示

不光是衝著店裡美味的家鄉菜

更是一種對鄉愁的寄託

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 **鮮香農家菜，「家「的味道** 

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店裡的每一道菜都源自家鄉配方

熟悉的菜品，熟悉的味道

好吃到根本停不下來！

農家一鍋出 

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**農家一鍋出**，這是一道地道的東北菜，採用鐵鍋明火上桌的形式製作。由排骨、三層肉、扁豆、玉米、玉米餅、土豆組成。排骨非常緊實，整道菜都裹著淡淡的玉米香，土豆也煮的很軟爛，入味後的口感更豐富。

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特別要說的是其中特色的玉米餅，混合玉米面後煎炸，炸的焦黃，炸的酥脆，一口咬下去發出咔滋咔滋的響聲，滿嘴的幸福。

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老壇酸菜魚 

這是一道正宗的**重慶特色美食**，除了生魚片和酸菜，一勺舀起還有粉絲、大白菜等配菜。老闆給量很用心，滿滿的一大盆。

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貼心的老闆還為大家調製了四種辣味程度，供大家選擇。無論是不能吃辣還是無辣不歡的朋友，口味都可以得到滿足。而且魚肉非常嫩，入口即化喲。

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蠟味排骨 

川妹子們注意啦！這應該是新加坡絕無僅有的一道家鄉菜了！好吃到爆炸

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老闆採用**八角、干辣椒**等材料進行點綴，讓原本臘排骨的鹹味收淡，口感更豐富。

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鍋包肉 

這家店的明星菜品非**鍋包肉**莫屬了，非常特別！據說鍋包肉外層裹的是專門**從東北空運**而來土豆粉，土豆粉裹上薄薄的豬肉片進行煎炸，口感比普通麵粉更酥脆，更獨特。

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米椒甘榜雞 

當然，除了讓華人朋友品嘗到家鄉菜，店家還融進了一些**新加坡的家鄉菜**。比如這道**米椒甘榜雞**，就是以新加坡甘榜雞為原材料，加入小米椒，秘制醬料，配製成一道鮮辣不膩的涼菜。

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 **燒烤擼串，「家」的煙火味** 

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除了一些正餐吃的家常菜

家鄉小廚還融入了家的「煙火氣」

讓大家的夜生活更有「味道」了

碳烤豬蹄 

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滿滿的膠原蛋白有木有！豬蹄肥瘦均勻，一份有兩隻，量絕對夠足。

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豬腳的口感也是沒得說！外皮酥香，肉質Q彈，咬下一口酥軟又彈牙，筋道又入味，過癮不膩。

碳烤排骨 

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小編的心頭愛絕對是這分外焦內嫩，香嫩多汁的**碳烤排骨**，肥瘦均勻的肉質整齊的碼在盤中，肉香濃郁，越吃越過癮，味蕾和口味的雙重滿足~

碳烤雞翅 

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大吉大利，今晚吃雞！酥軟細嫩的**奧爾良烤雞翅**，簡直就是吃貨的福音，真的太太太好吃了！遠遠的就聞到雞肉的清香，讓人食慾大開～

碳烤羊肉&牛肉串 

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是不是很久沒吃到新疆羊肉串啦～來家鄉小廚，這就給大家安排上！烤串真的**良心烤串**，不僅肉厚而且超大一串，性價比超高，太有北方那味了~100%新鮮食材，經濟實惠，口感獨特。

碳烤五花肉 

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最最最後，一定要給大家安利小廚秘制配方的五花肉！烤出來皮焦肉嫩，肥瘦剛好，可以帶著附贈的菜一起吃，不會膩，口味超級地道！

看完這些家鄉菜

你心動了嗎？

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事不遲疑，明天就安排上！

我在家鄉小廚等你～

門店信息 

店名：家鄉小廚16店

人均：$15-20（有GST，無服務費）

地址：189 New Bridge Road, #01-02, Singapore 059422（裕華國貨對面）

聯繫電話：+65 6533 3928

營業時間：11:00 am - 2:00 am

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