# 如切路上隱藏的印度美食，特色脆皮印度煎餅，靈感來自油條 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/a8YjK Published: 2022-07-04 Source: 獅城新聞 **編者按：**新加坡是個多元化的國家，印度煎餅在這邊也是非常受歡迎的美食。最近就有網友分享了他去吃新加坡出名的印度煎餅的所見所聞，以下為網友全文： 今天是公共假期，早餐去吃如切路上的脆皮印度煎餅(Mr and Mrs Mohgan's Super Crispy Roti Prata)。這家店很受歡迎，你只要在網上搜新加坡出名的印度煎餅，它都會排在前幾位。 9點到，被告知要等一個小時。點了原味的、芝士口味的及金錢餅，然後在如切路上漫步。 ![如切路上隱藏的印度美食，特色脆皮印度煎餅，靈感來自油條](https://www.shicheng.news/images/image/1700/17002712.avif?1656856828) 如切路街頭 ![如切路上隱藏的印度美食，特色脆皮印度煎餅，靈感來自油條](https://www.shicheng.news/images/image/1700/17002713.avif?1656856828) 如切路邊店屋，這幾家裝潢一般但勝在色彩斑斕 ![如切路上隱藏的印度美食，特色脆皮印度煎餅，靈感來自油條](https://www.shicheng.news/images/image/1700/17002714.avif?1656856828) 路邊關帝廟 ![如切路上隱藏的印度美食，特色脆皮印度煎餅，靈感來自油條](https://www.shicheng.news/images/image/1700/17002715.avif?1656856828) 關帝廟內 ![如切路上隱藏的印度美食，特色脆皮印度煎餅，靈感來自油條](https://www.shicheng.news/images/image/1700/17002716.avif?1656856827) 顯眼的藍色建築 ![如切路上隱藏的印度美食，特色脆皮印度煎餅，靈感來自油條](https://www.shicheng.news/images/image/1700/17002717.avif?1656856827) 路邊店屋，從招牌可見是藝術工藝品店 ![如切路上隱藏的印度美食，特色脆皮印度煎餅，靈感來自油條](https://www.shicheng.news/images/image/1700/17002718.avif?1656856827) 路邊店屋，這些裝潢好看多了 ![如切路上隱藏的印度美食，特色脆皮印度煎餅，靈感來自油條](https://www.shicheng.news/images/image/1700/17002719.avif?1656856827) 壁畫 ![如切路上隱藏的印度美食，特色脆皮印度煎餅，靈感來自油條](https://www.shicheng.news/images/image/1700/17002720.avif?1656856827) 裝潢鮮艷，看來是最近翻新的 ![如切路上隱藏的印度美食，特色脆皮印度煎餅，靈感來自油條](https://www.shicheng.news/images/image/1700/17002721.avif?1656856826) 壁畫 ![如切路上隱藏的印度美食，特色脆皮印度煎餅，靈感來自油條](https://www.shicheng.news/images/image/1700/17002722.avif?1656856826) 如切路街景，可見壁畫 ![如切路上隱藏的印度美食，特色脆皮印度煎餅，靈感來自油條](https://www.shicheng.news/images/image/1700/17002723.avif?1656856826) 又一幅壁畫 印度煎餅店在如切路(Joo Chiat Road)和德明路(Dunman Road)交叉口。路邊有藝術家在寫生。 ![如切路上隱藏的印度美食，特色脆皮印度煎餅，靈感來自油條](https://www.shicheng.news/images/image/1700/17002724.avif?1656856826) 藝術家在店外路邊寫生 ![如切路上隱藏的印度美食，特色脆皮印度煎餅，靈感來自油條](https://www.shicheng.news/images/image/1700/17002725.avif?1656856826) 東北角建築 ![如切路上隱藏的印度美食，特色脆皮印度煎餅，靈感來自油條](https://www.shicheng.news/images/image/1700/17002726.avif?1656856826) 東南角建築，裡面是超市Giant ![如切路上隱藏的印度美食，特色脆皮印度煎餅，靈感來自油條](https://www.shicheng.news/images/image/1700/17002727.avif?1656856825) 印度煎餅店在西南角的熟食店內 ![如切路上隱藏的印度美食，特色脆皮印度煎餅，靈感來自油條](https://www.shicheng.news/images/image/1700/17002728.avif?1656856825) 店面不大 ![如切路上隱藏的印度美食，特色脆皮印度煎餅，靈感來自油條](https://www.shicheng.news/images/image/1700/17002729.avif?1656856825) 我家點的原味(Kosong)、芝士口味(Cheese)及金錢餅(Coin)。 最後介紹一下這家店。據媒體報道，這對印度夫婦喜歡吃油條。受油條口味的啟發，他們把煎餅炸得更脆一些，因此而吸引了一大批忠實的顧客，從新加坡各地趕來。周末通常要等一小時到一個半小時。 一個多月前，男主人Mr Mohgan因突發心臟病去世。女主人處理完喪事後繼續開門營業。據媒體(8 Days)報道，她說先生對待煎餅如同生命，彌留之際還不忘叮囑太太繼續作煎餅。 今天吃的很盡興，看來他們的徒弟已得到真傳。 ![如切路上隱藏的印度美食，特色脆皮印度煎餅，靈感來自油條](https://www.shicheng.news/images/image/1700/17002730.avif?1656856825) 網上搜到的夫婦合影 ![如切路上隱藏的印度美食，特色脆皮印度煎餅，靈感來自油條](https://www.shicheng.news/images/image/1700/17002731.avif?1656856825) 今天 Mrs Mohgan在服務顧客 （圖文來自新加坡眼APP網友孫林） ![如切路上隱藏的印度美食，特色脆皮印度煎餅，靈感來自油條](https://www.shicheng.news/images/image/1700/17002732.avif?1656856825)