# 誰說都市不能耕種？新加坡農夫們把田地都「搬上天」了 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/a8Z9L Published: 2021-03-07 Source: 獅城新聞 ![誰說都市不能耕種？新加坡農夫們把田地都「搬上天」了](https://www.shicheng.news/images/image/1663/16633070.avif?1619427775) Citiponics的創始人之一曾馨韻站在一大片綠田中，頗有女俠風範。（檔案照） **作者 黃珞** **從**建造高達9米的植物「公寓」，到烏節路的繁華地帶「驚現農夫耕地」，新加坡的城市農夫們為了保證食客桌上有在地新鮮蔬菜可食用，實在是太不容易了。 網上各大統計平台的數據顯示，新加坡目前的人口密度達每平方公里8300人，北京則為每平方公里1300人，新加坡的人口密度是北京的6.4倍左右！ 如此稠密的人口分布也直接導致新加坡土地的稀珍性。 ![誰說都市不能耕種？新加坡農夫們把田地都「搬上天」了](https://www.shicheng.news/images/image/1663/16633071.avif?1619427775) （黃珞製圖） 在寸土寸金的新加坡，農夫在尋找農地時，必須優先考慮場地的大小和租金的價位。 將農田「搬上」購物商場 也許你曾聽說，新加坡還有一群勤勤懇懇的農民，他們打理的農田都坐落在三巴旺、蔡厝港、馬西嶺等比較「ulu」（偏遠）的地方。 ![誰說都市不能耕種？新加坡農夫們把田地都「搬上天」了](https://www.shicheng.news/images/image/1663/16633072.avif?1619427775) 位於克蘭芝一帶的農場，多半利用高科技種植蔬菜。（網際網路） 但你可曾想過，新加坡的農田比你我想像的還要近在咫尺？烏節路和市中心都有「天台菜園」呢。 茂豐（Comcrop）的創始人在2013年創辦了烏節路\*SCAPE購物中心的屋頂農田。 ![誰說都市不能耕種？新加坡農夫們把田地都「搬上天」了](https://www.shicheng.news/images/image/1663/16633073.avif?1615026423) 烏節路\*SCAPE購物中心上方鬱鬱蔥蔥的農田。（Viddsee紀錄片截圖） 這個占地6000平方尺的天台菜園，預計每月最多可收穫一噸農作物，是本地第一個供應給餐飲業者的屋頂菜園。 ![誰說都市不能耕種？新加坡農夫們把田地都「搬上天」了](https://www.shicheng.news/images/image/1663/16633074.avif?1619427775) 茂豐（Comcrop）總裁 Allan Lim。（海峽時報） ![誰說都市不能耕種？新加坡農夫們把田地都「搬上天」了](https://www.shicheng.news/images/image/1663/16633075.avif?1619427775) Comcrop的豎向農田。（新加坡食品局） 位於市中心的萊佛士城購物中心屋頂，也有一片由 Edible Garden City 管理的菜園，裡頭種植了許多香料與蔬菜。 ![誰說都市不能耕種？新加坡農夫們把田地都「搬上天」了](https://www.shicheng.news/images/image/1663/16633076.avif?1619427775) 在萊佛士城購物中心樓頂，也有一大片屋頂菜園，種植許多香料與蔬菜。（Temasek） ![誰說都市不能耕種？新加坡農夫們把田地都「搬上天」了](https://www.shicheng.news/images/image/1663/16633077.avif?1615026424) （Edible Garden City） **將農田「搬到」停車場屋頂** 誒！先別看自家停車場了。 這棟位於宏茂橋第700座停車場原本只是普普通通的一個停車場。 ![誰說都市不能耕種？新加坡農夫們把田地都「搬上天」了](https://www.shicheng.news/images/image/1663/16633078.avif?1619427775) 經過精心改造，以下這片占地1800平方米的停車場，表演了一場「川劇變臉」，搖身一變成了一片生機勃勃的菜園。 ![誰說都市不能耕種？新加坡農夫們把田地都「搬上天」了](https://www.shicheng.news/images/image/1663/16633079.avif?1619427775) 農田排列整齊，面積龐大，攝影師要以鳥瞰的角度才能把整個農田收入眼中。（檔案照） 負責這片農田的公司Citiponics希望可以藉此拉近附近居民和食物源頭的距離。 ![誰說都市不能耕種？新加坡農夫們把田地都「搬上天」了](https://www.shicheng.news/images/image/1663/16633080.avif?1619427775) 由Citiponics公司經營，位於宏茂橋6道第700座多層停車場頂層的楊厝港城市農場，於2019年4月7日正式開幕。第一次收成就收割了500公斤蔬菜。平均年齡接近80歲的幾名楊厝港居民，在停車場改裝成的城市農場當農夫，體驗城市農耕之樂。（聯合早報） 想想也是，從自家窗戶往外看就能看到今晚吃什麼，可真是一個奇妙的體驗！ **新加坡能否實現自給自足？** 過去一年，在疫情的籠罩下，多次出現的「超市搶購熱潮」導致「食品安全供應」問題被反覆搬到檯面上。 早在2019年，新加坡有執照的農場總數已經達到了200多個。在」小小「的坡島上能夠容納下這麼多農場屬實不易，也代表著新加坡在農業發展上已經取得了一定成就。 ![誰說都市不能耕種？新加坡農夫們把田地都「搬上天」了](https://www.shicheng.news/images/image/1663/16633081.avif?1615026426) （新加坡食品局官網） 政府也在2019年成立了新加坡食品局（Singapore Food Agency），並定下「30·30願景」，即：在2030年，以本地農產品滿足國人三成營養需求，其中20％來自蔬菜水果，另10％來自魚肉和雞蛋等食物所含的蛋白質。 這個星期，國會撥款委員會辯論永續部開支預算時宣布，永續部所設立的總值6000萬元的農業食品業轉型基金（Agri-Food Cluster Transformation Fund，簡稱ACT），將擴大資助範圍，為農場業者提供更多援助，提高業者的生產力、資源效率和應對氣候變化的韌性，吸引商業規模更大的自動化農業技術解決方案。 雖然新加坡無法實現100%自給自足，但至少能讓國人吃到更多新鮮的自產食材。本地產與空運、海運或陸運過來的食材相比，新鮮度一吃就能吃出來。 下次大家到烏節路、市中心或組屋區一帶走動時，不妨抬頭看看能不能一睹這些空中菜園的風采。 [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=Mzg3MDIwOTEwNw==&mid=2247522463&idx=4&sn=873af85784361593846682c6a71ea1f8&chksm=ce939ba3f9e412b5d05a17abca0561c3600b6e8adaee0f52cede15fc8e22bbf8d0f7b7fcf00e&scene=21#wechat_redirect) ![誰說都市不能耕種？新加坡農夫們把田地都「搬上天」了](https://www.shicheng.news/images/image/1663/16633084.avif?1619427775)