# 新加坡最潮街區Dempsey Hill逛吃逛吃最全指南（下篇）

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/a8ZOP
Published: 2021-02-25
Source: 獅城新聞

由於**Dempsey Hill**值得推薦的好店太多，

我們特別分為上、下兩篇來介紹。

**西式、日式、韓式餐廳，**

**正餐、小吃、甜點，**

足夠你在這個洋氣的街區度過完美的周末。

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Tanglin Village是這個區域的總稱，

這裡又分為三片獨立的建築群，

Dempsey，Minden和Loewen，

都是殖民時期留下的老建築，

**隨便走走拍拍都是很出片**。

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吃飽喝足，去**買手店、家具店**隨便看看，

再去小型美術館提高一下藝術修養。

臨近烏節路，卻仿佛一片世外桃源。

**Candlenut**

作為**新加坡唯一一家，**

**擁有米其林一星的娘惹餐廳**。

這家餐廳很好的詮釋了土生華人的餐飲文化，

並跟現代烹飪手法完美結合。

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為了讓初次體驗娘惹菜的食客，

都能儘可能多的嘗試到所有菜色。

他們在**午餐、晚餐時段都推出了不同的Set**，

十道菜起，價格從$ 88 ++ /人起，

算是平價版米其林了。

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地址：17a Dempsey Rd, Singapore 249676

時間：12pm-3pm&6pm-10pm

網站：https://www.comodempsey.sg/restaurant/candlenut

人均：$80

**Siri House**

這家餐廳是由泰國一家房地產商開發的，

他們主旨是**We build lives， not just tower.**

所以想感受一下泰式的生活方式，

一定要來這間雅致餐廳試試。

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雖然是**泰式餐廳**，

但也**結合了很多歐洲元素**，

從很多菜中，你都可以同時品味泰式甜辣，

和歐式的經典風味。

泰式沙拉、各種海鮮、豐富的Brunch選擇，

不論早晚，你都可以在這裡找到滿意的味道。

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地址：8D Dempsey Rd, #01-02 Dempsey Hill, Singapore 249672

營業時間：11:30am -2pm&6:30pm-10pm（周二到周四），11:30am -2pm&6:30pm-10pm（周五、周六），11:30am -3pm（周日），周一休息

電話：94871552

網站：https://www.sirihouse.com/singapore/restaurant

人均：$40+

**MoonBow**

這是一家最近剛剛開張的新餐廳，

占據了Blu Kouzina之前的位置。

（上一篇介紹過的希臘餐廳，它現在在隔壁）

這裡由著名的本地廚師Heman Tan主持。

這裡**主打歐式和亞洲菜品的融合**。

從裝飾到餐品，他們都**走了奢華路線**，

菜品擺盤fancy而有創意，

目前菜品選擇不多，**最推薦新手點Set**，

前菜、主食、湯和甜品都可以試試。

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營業時間：11:30am-3pm & 6pm-10:30pm（周一至周五），10am-3pm & 6pm-10:30pm（周末）

地址：Block 10 Dempsey Rd, #01-21, Singapore 247700

電話：90102717

網站：https://moonbow.sg/

人均：$80

**The Dempsey Project**

相比之下，這家店更適合來一頓Brunch，

**室外露台周圍滿滿的綠植很有feel**，

店裡也有賣一些雜貨，

室內高高的天花板搭配充裕的陽光，

無論是自己還是一家子，

都能在這裡**享受一個完美的節假日清晨**。

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**三明治、卷餅、各種沙拉，沙冰**，

都是營養又健康的Brunch好選擇，

下午也可以點個**咖啡和小甜點**，

跟朋友聊聊天拍拍照。

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營業時間：8am-8:30pm

地址：Block 9 Dempsey Rd, #01-12, Singapore 247697

電話：64752005

網站：https://thedempseyproject.com/

人均：$40

**TUGA**

這是一家主打葡萄牙餐飲和紅酒的餐廳，

在疫情剛開始時候開業，

所以雖然已經一年過去，但知道的人也不算多。

一進門，仿佛進入了酒窖，

**紅酒愛好者一定要試試**。

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周圍陳列著各個年代的上好紅酒，

**葡萄牙菜也算地道**，

各種**海鮮、牛肉**都是比較經典的做法，

唯獨甜點對我來說有些過甜了，

喜歡淡一些的朋友慎點。

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地址：#01-15 Dempsey Rd, Block 8, Singapore 247696

時間：11am-11pm

電話：81299122

官網：https://tuga.sg/

**Margarita's Dempsey Hill**

如果你不介意稍微過時的裝飾，

那這家**墨西哥餐廳**絕對值得一試。

**開業於上世紀80年代**，

可能比我們很多人都要老一些。

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它也比這個區域的很多餐廳划算，

主菜價格一般在$30左右，

各種**烤肉、Taco、墨西哥卷餅**，

也別忘了來一杯**招牌Margarita**呀～

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地址：11 Dempsey Rd, Singapore 249673

時間：11:30am-10:30pm

電話：64713228

均價：$40

官網：https://www.margaritasrestaurante.com/

**RedDot BrewHouse**

值得一提的是，這裡是**新加坡第一家，**

**精釀啤酒餐廳**。

眾所周知，啤酒擁有非常悠久的歷史，

創始人認為，自然也應該在古老的建築中品味，

所以就開在了這座1860年建成的兵營里。

這裡所有啤酒都是未經過濾和加工，

**只經過發酵製成的**，

**最大限度的保留了所有酵母和營養素**。

喝酒當然是要吃肉，

這裡的烤肉、香腸也都是地道的歐洲做法哦。

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地址：25A Dempsey Rd, #01-01, Singapore 247691

時間：12pm-10:30pm（周一至周六），11:30am-10pm（周日）

電話：64750500

官網：http://reddotbrewhouse.com.sg/

均價：$50

**Chopsuey Cafe**

如果你是PS. Cafe的粉絲，

那也不妨試試這家同樣是他們旗下的Cafe。

這家店雖然也是西式的裝修風格，

但**餐點卻非常中式**，

主要是**點心和一些精緻的飲品**。

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**主打的就是點心**，

基本都是盲點不踩雷的，

特別是可以信賴廚師推薦款。

還有一個網紅款甜品，就是**超大焦糖海鹽泡芙**，

想打卡的朋友也可以放心點，水平在線。

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地址：10 Dempsey Rd, #01-23, Singapore 247700

電話：67089288

時間：11am-10pm

官網：https://www.pscafe.com/chopsuey-cafe-at-dempsey-hill/

人均：$30（非正餐）

Dempsey Hill值得一去的餐廳，

即使兩篇文章都介紹不完，

**你還知道這個區域的哪些好店？**

分享出來，一起去開心呀～

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