# 運輸成本增加等因素影響下 年貨海味稍起價部分商家願承擔漲幅 

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Published: 2021-12-30
Source: 獅城新聞

**![運輸成本增加等因素影響下 年貨海味稍起價部分商家願承擔漲幅 ](https://www.shicheng.news/images/image/1686/16860857.avif?1643362319)**



 **維多利亞街批發中心商聯會主席蔡為明說，今年的四大海味，即鮑魚、海參、乾貝和魚鰾，總體來說都漲價。其中以魚鰾的漲幅最大，高達七八成。**

聖誕剛過，年貨海味的買氣已逐漸升溫，迎來銷售旺季。受運輸成本上漲等因素影響，本地部分海味售價有小幅度增長，不過也有部分商家願意承擔漲幅並未起價，以吸引消費者。

維多利亞街批發中心商聯會主席蔡為明受詢時指出，今年的四大海味，即鮑魚、海參、乾貝和魚鰾，總體來說都漲價。

其中以魚鰾的漲幅最大，高達七八成。乾貝則漲了25％，海參的漲幅介於5％至10％。中國進口鮑魚的成本因為運輸供應鏈受阻而提高，價格上漲5％至10％。由於疫情反覆不明朗，市場總體的購買力仍顯疲弱，因此較高等級的墨西哥鮑魚和去年相比反而降價10元。

昨天午後，雅柏中心三樓售賣鮑魚、海味、堅果零食的商店已出現購買年貨的人潮。受訪業者表示明年春節比今年的要早，雖然現在已有一些人潮，但消費者的購買力並不樂觀。

經營紅龍海味補品中心的余亦婷說：「應該是經濟不好，雖然我們沒有起價，但顧客都是買小包、便宜的產品。」

余亦婷表示去年很多顧客會整箱購買鮑魚，而今年則買三罐至五罐。相較於鮑魚口味、品種或品牌，顧客會優先考慮單價較低的鮑魚。「魚鰾也是一樣，小袋的銷量會更好，這種一袋10元兩袋18元的，就賣得比大袋的好。」

另外一名不願具名的業者也表示，很多顧客只看鮑魚罐頭的價格而不看凈重量。

「這種80克10元的，還有120克12元5角的，買的人會比較多。像車輪牌這種比較高級的鮑魚，就比較慢銷，顧客最多買兩罐拿來送老闆或親戚。」

擔心聚會人數限制有變 消費者不敢太早買鮑魚 

家住後港的陳雅力（80歲，退休）每年都會到雅柏中心採購年貨海味，昨日就在那裡買了共200多元的鮑魚罐頭。

「過年給家人煮的，我通常都會買這種大粒的鮑魚，會拿來紅燒或者做酸甜口味的，小孩子愛吃。」

據了解，今年鮑魚的買氣比較慢熱，不少消費者仍在觀望。他們因擔心社交聚會人數限制會因奧密克戎毒株的擴散再度收緊，所以不敢太早買，也不敢買太多。

位於維多利亞批發中心的明標海味雖有經營網購平台，不過主要仍以門市售賣為主。

該店管理總監吳友義說：「如今的海味行情仍屬低迷，所以我們賣的鮑魚走的是薄利多銷的路線。」

除此之外，明標海味也推出不同口味的罐頭鮑魚來吸引消費者購買，如最近推出巴生肉骨茶口味的罐頭鮑魚。

海參專賣店Mr SeaCucumber的經理林永成說，店內的海參售價因為物流運費上漲，因此售價提高了一至兩成。