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封路影響生意 商家以國慶佳肴吸引食客

2018/08/09
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封路影響生意 商家以國慶佳肴吸引食客

受浮動舞台附近封路影響,濱海藝術中心和濱海廣場部分商家,生意下跌兩到三成。不少餐飲業者推出國慶特色佳肴,希望吸引食客回流。

炸貓山王當甜點,海鮮配搭國人喜愛的叻沙和參峇醬。濱海藝術中心的一家餐飲店,兩個月前就推出國慶新菜肴,吸引不少食客上門。國慶日這一天雖然碰到封路,仍有許多食客預約座位。

餐飲業者方凱俊說:「封路的確影響生意,但我們發了簡訊給食客,通知他們開放的停車場入口處,這有助提振生意。 」

另一家老字號中餐館生意則受封路影響,跌了三成。

業者劉發強說:「做了這幾個星期,我們就發現到它的封路越來越多,所以我們就想出了這個53歲國慶日套餐,希望能夠吸引更多人來。」

濱海廣場的一家超市,生意下降兩成。

日本超市總經理賴松添說:「為吸引人潮,食客來這裡挑選食材後,廚師會烹煮成本地菜肴,例如辣椒螃蟹、胡椒螃蟹和亞森魚。」

為避開封路時段,一些駕車人士決定提早出門,也有人改搭德士前往慶典附近的商場。

一名女士說: 「今天9點多我們就來這裡,走走看看一下,然後順便吃瞭然後回家。」

另一名男子說:「我們是提早來所以沒有考慮搭公共運輸。來這邊吃讓後去濱海堤壩看煙花。 」

一名男子則說:「平常我是有駕車,但今天我們特別搭私召車過來,不要自找麻煩,找停車位。」

- CH8/MY

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