# 1元吃雞飯、印度煎餅甚至是貓山王！小販中心的1元美食節回歸啦 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/ak9EK Published: 2019-06-13 Source: 獅城新聞 **1元就能吃到雞飯、** **印度煎餅甚至是榴槤……** 義順公園小販中心（Yishun Park Hawker Centre）的1元美食節強勢回歸，讓食客以便宜價錢試吃美食。 根據新加坡《今日報》報道，1元美食節在6月29日，早上11點到下午5點之間舉行，**食客可以用1元購買26個攤位的招牌菜來試吃，包括Smokin』 Joe知名和牛漢堡以及Taliwang雞肉椰漿飯。** ![1元吃雞飯、印度煎餅甚至是貓山王！小販中心的1元美食節回歸啦](https://www.shicheng.news/images/image/1541/15410494.avif?1589868082) 管理小販中心的Timbre表示，每個顧客每次排隊最多可以買兩份1元的食物。而除了各式美食，小販中心當天也會準備1000公斤的榴槤，包括貓山王、紅蝦和D24等回饋顧客。 這些榴槤也都以1元販售，不過顧客可以買多少榴槤，取決於他們向小販購買多少1元美食。Timbre表示，顧客可以呈交多張收據來換取購買榴槤。 1元美食節入場免費，當天三巴旺、義順和卡迪地鐵站也會有免費接駁巴士前往義順公園小販中心。 ![1元吃雞飯、印度煎餅甚至是貓山王！小販中心的1元美食節回歸啦](https://www.shicheng.news/images/image/1541/15410495.avif?1585054449) **關於吃還有更多好消息** **新加坡人將能吃到更多本地農場的有機蔬菜** 新加坡本地首個垂直種植農場，獲得城市有機種植標準認證。這套標準為農產品提供品質保障，並推動本地農業可持續發展。 預計，這將鼓勵更多農場業者加入，為消費者帶來更健康的有機蔬菜選擇。 位於林厝港的天鮮農場，成為本地第一個獲得有機種植認證的城市農場。利用垂直耕種技術，農場每天生產500公斤有機蔬菜。跟傳統的耕種方式相比，成本節省75％。 ![1元吃雞飯、印度煎餅甚至是貓山王！小販中心的1元美食節回歸啦](https://www.shicheng.news/images/image/1541/15410496.avif?1589868082) 這個認證計劃由標準理事會旗下的食品標準委員會制定，也是全球首個城市有機種植認證計劃。 天鮮農場總裁黃順和表示： 如果要達到認證，必須確保耕種一切材料，例如土壤是符合耕種標準的經過時間來驗證的，之前我們的農場有使用一些化肥，少量，不過要去除，一定要一兩年證明沒有化學成分。還有團隊也要觀察我們的記錄，原料來源必須有個記錄。 要獲得認證，農場須採納可持續的農業操作模式，同時還要注重使用天然肥料和避免造成環境污染等。 新加坡標準理事會食品標準委員會主席林安倫說： 這些參加計劃的農場，認證每年都需要更新。 此外，通過認證的農場說明了他們的農產品有品質保證，這將讓海外投資者更有信心，有助本地農場進一步開拓市場。這套認證標準是由新加坡標準理事會旗下的食品標準委員會所領導制定。委員會希望未來有更多農場加入計劃，並進一步將這套標準推向國際。 獲得認證的天鮮農場主要種植小白菜等新加坡人常吃的蔬菜，每天的產量大約五百公斤。 食品標準委員會希望接下來有更多農場加入認證計劃，為新加坡人提供更多安全、健康的蔬菜。 ![1元吃雞飯、印度煎餅甚至是貓山王！小販中心的1元美食節回歸啦](https://www.shicheng.news/images/image/1541/15410495.avif?1585054449) **被褒獎的食安之國** **新加坡成為世界上食品安全指數最高的國家** 就在去年10月，新加坡首次榮登由英國《經濟學人智庫》公布的《全球食品安全排行榜》（GFSI）榜首，以**總分85.9分**擊敗上屆冠軍愛爾蘭（85.5分），成為世界上食品安全指數最高的國家。 ![1元吃雞飯、印度煎餅甚至是貓山王！小販中心的1元美食節回歸啦](https://www.shicheng.news/images/image/1541/15410498.avif?1589868082) 圖片來源：Singapore Tatler GFSI是通過各個國家的四個指標來計算一個綜合的糧食安全指數： **1、食品承受能力（Affordability）；** **2、供應充足程度（Availability）；** **3、質量與安全（Quality and Safety）；** **4、自然資源及復原力（Natural resources & Resilience，2017年加入）。** 除此之外，氣候變化導致的海平面上升、土壤退化、糧食減產、旱澇災害等直接影響農業產量。因此也將國家在氣候變化面前的應對情況納入，並將排名進行了調整。