對於"吃"這件事兒
新加坡人非常熱衷
也很幸運地能以大眾化價格
吃到各種花樣美食
這些都藏秘在隨處可見的熟食中心
熟食中心可是新加坡人
生活中不可或缺的支柱
每一家熟食中心皆可
找到數之不盡的美食
重點是
經濟又實惠
今天圈兒要給大家介紹的是
Maxwell 麥士威美食中心
它棲居在歷史聞名的街區之中
與戰前店屋和各大宗教場所毗鄰而設
地處於客納街 (Club Street)
和安詳路 (Ann Siang) 坡道之下
靠近牛車水、佛牙寺
天天海南雞飯
一般的雞飯攤位會整齊得
排掛了一隻只白斬雞、燒雞
他家則是掛滿了
不同雜誌、報社、節目宣傳的文章
可見他的受歡迎度
真的是無人不知
無人不曉的雞飯店！
僅連續兩年登上了
米其林必比登榜單
還在2013年和Gordon Romsey
進行了雞飯大比拼
不失圈兒沒有給你TIPS
一定要早去才不用忍受排長隊的痛苦
軟嫩的白雞加上香噴噴的油雞飯
必須加上店家新鮮特製的辣椒醬
這才是享受雞飯的正確方式
CHEF RON
這是個新晉深受大家喜愛的攤位
雖然開業還不到兩年
卻也擁有一批忠實的粉絲
主打馬來西亞怡寶的特色咖哩面
在新加坡可是非常難找到這麼正宗的味道
店主的岳母在怡寶
開過一家咖哩麵攤位
經過岳母的薰陶
店主也決定將這個味道帶到新加坡
採用米粉面
加上了自製的叉燒、
燒肉和手撕雞肉
最後再淋上點睛的咖哩汁
豐富的口感也有超級強烈的味覺體驗
RAMAN TAISHO
你是不是覺得在美食中心
肯定找不到好吃又正宗的日本餐
那你就大錯特錯了
RAMAN TAISHO的店主
花了三年的時間
從日本學成而歸
學的只是如何做一碗美味的拉麵
店主也真的學到了精髓
沒有一般拉麵店的醬油、鹽或味增湯底
只有傳統卻又最考驗功力的豬骨湯底
不用心熬制是不可能
嘗到的拿濃郁味道
也不會太咸
市面一半的價錢就能享用到
一碗傳統的日式豬骨拉麵
非常划算！
LAD & DAD
超級fashion 西式的店面裝修
讓人感覺這家店
根本就不屬於美食中心
嘛這也並不讓人驚訝
畢竟這裡可是MAXWELL呢
傳統的英式美食
比如英式早餐、
牛肉漢堡、燉牛肉等等
都可以找的到
最最重要的是味道和餐廳的
簡直是不相上下
畢竟食材和製作方式
店主一家人都嚴格把關著
各類的套餐的性價比也是特別高
洪家福州蚝餅
想必大家很多時候
首選都是開了十多年的攤位
一家擁有超過50年歷史的店
是不是也讓你很心動呢
而他家做的只有一種美食
就是福州的炸蚝餅
關是這一道菜
原汁原味傳承了五十年
新加坡到現在只有兩到三家店
還有做這種炸蚝餅手藝的店家
裡麵包的不僅僅是蚝
還有鮮蝦和豬肉末
油炸後的蚝餅外層香脆可口
內陷更是在各種食材的襯托下
更加鮮美
