結合兩項所愛 林俊傑F1期間 設快閃咖啡站

2023年09月18日   •   2萬次閱讀

林俊傑日前現身與濱海灣金沙攜手打造的快閃咖啡站。(何家俊攝)

(新加坡訊)林俊傑不只唱歌在行,沖咖啡和賽車樣樣行!趁世界一級方程式賽車(F1)新加坡夜間大賽9月17日舉行之際,林俊傑結合自己的兩項所愛,攜手濱海灣金沙在藝術科學博物館設置快閃(pop-up)咖啡站「Miracle Racing Team」。

他在12日親自到場宣傳這個快閃概念,也接受《聯合早報》電郵訪問披露自己對賽車的熱忱。他說自上世紀1990年代,已故巴西賽車手Ayrton Senna(艾爾頓塞納)攀上賽車事業巔峰時期已是F1狂熱分子。

塞納是F1史上最偉大的賽車手之一,曾於1988、1990和1991年三度奪得F1世界冠軍。他在1994年聖瑪力諾大獎賽的一場事故中頭部遭傳動軸(drive shaft)刺穿身亡,34歲英年早逝。

林俊傑宣布自創咖啡品牌於2023年第四季在藝術科學博物館開設永久店面。(何家俊攝)

林俊傑曾在上海的F1賽事感受血脈僨張的賽事,新加坡夜間大賽自2008年舉行至今,他曾五次觀賽。他最難忘本地2017年的大賽,說:「我記得(馬賽地車隊的英國車手)Lewis Hamilton(哈密爾頓)克服惡劣天氣,率先衝過終點。我還為哈密爾頓和Ryan Tedder(OneRepublic主唱)辦了一場派對。」

高速轉彎最刺激

林俊傑不僅熱愛賽車運動,也非常喜歡駕駛的樂趣,2016年特別受訓考取職業賽車駕照。他說:「能在專業賽道上駕駛一直是我的夢想。受訓過程中最興奮是感覺到高速轉彎(high-G turn),以及將瀕臨失控邊緣的車駛回正軌。一切都在掌控之內,我最終也突破了自己的紀錄。」

林俊傑是一級方程式賽車狂熱分子。(取自林俊傑IG)

考獲職業賽車駕照後,林俊傑曾在台中的麗寶國際賽車場、高雄的大鵬灣國際賽道、珠海國際賽車場和雪邦國際賽道奔馳。「我很享受在麗寶國際賽車場奔馳,這個賽道的轉彎與高度充滿挑戰性。不過,我的夢想是在摩納哥賽道馳騁。」

咖啡品牌正式入駐藝術科學博物館

林俊傑2022年曾把自創的咖啡品牌Miracle Coffee帶到新加坡,在藝術科學博物館一樓戶外區Rain Oculus設置快閃店。他宣布品牌將正式入駐藝術科學博物館,永久專店預計2023年第四季開張。

林俊傑示範手沖咖啡。(何家俊攝)

他在12日的活動上,一邊分享手沖咖啡1:16的黃金比例,一邊示範沖泡咖啡,看來真有兩下功夫。

問他是否對於嶄新的咖啡店面採取微觀層面管理(micro-manage)?他回應:「一般上,我都在各方面親力親為,尤其在創意方向和概念方面。 對我來說,建立品牌既是一個說故事的過程,也是一個完善產品的的目標。」就如他為截至9月17日的快閃咖啡站發揮創意,以賽車相關術語DRS(Drag Reduction System,可調式尾翼系統)特製結合咖啡、蘇打水和百香果的飲料。

圖、文:聯合早報

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