# 新加坡美食清單：遊客必吃 × 本地人推薦！最後一個我最愛～

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/b2Kla
Published: 2026-02-28
Source: 獅城新聞

新加坡不好吃？

那只能說

**你真的沒找對店！**

從米其林級排隊名店

到街頭小攤

這份美食清單里

**既有遊客排隊必試的經典**

**又有本地老饕才會點的隱藏款**

快快收藏 

一站吃透新加坡！

**遊客必吃榜——「來新加坡不容錯過」**

經典美味

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圖源：shutterstock

**辣椒螃蟹 / 黑胡椒蟹** 

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圖源：珍寶海鮮

新加坡辣椒蟹，這道菜曾被CNN評為**「世界最佳美食」**之一，是很多人初識南洋美味的名片~

**濃稠微辣、甜中帶咸香的招牌辣椒汁，搭配飽滿鮮甜的蟹肉（小編最愛的部位是蟹鉗）——**

**最最重要的是，一定點一分外酥內軟的炸饅頭！**

愛吃辛辣的朋友也可以試試黑胡椒蟹，風味十足，也超級好吃的！

**推薦店鋪**



**JUMBO Seafood - Riverside Point**

**< 珍寶海鮮 >**

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**營業時間：**11:30–23:00 每日

**人均價格：**SGD 100+

**地址：**全島多家，推薦克拉碼頭店，記得約河岸位哦~

**官網：**

https://order.jumboseafood.com.sg/en\_SG

**肉骨茶（Bak Kut Teh）**

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圖源：Songfabkt

很多人第一次看到肉骨茶，都會有點困惑：這不就是一碗排骨湯嗎？

完全不是哦~**肉骨茶是新加坡人從小喝到大的「國民級湯品」，靈魂不在排骨，而在湯底！**

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圖源：Songfabkt

傳統的肉骨茶有兩大派系——

一、**胡椒派**：湯色清亮，胡椒味直衝鼻腔，入口辛香微辣，喝完整個人都暖起來；

二、**藥材派**：以當歸、黨參等中藥材為主，湯色偏深，味道溫潤回甘，更像滋補湯水。

不管哪一派，肉骨茶還需要配上：**白米飯、油條、滷豆腐、蒜頭**一起吃！

**推薦店鋪**



**SONGFA Bak Kut Teh**

**< 松發肉骨茶 >**

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**營業時間：**以各分店營業時間為準

**人均價格：**SGD 18+

**地址：**全島多家

**官網：**https://songfa.com.sg/

**海南雞飯**

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圖源：Jojbon Lee

別看這雞肉白花花的，看似沒味。

其實，海南雞飯是新加坡最「看功力」的一道菜，總會出現在各個小販中心！

**雞肉要嫩滑多汁、沒有一點腥味；米飯要粒粒分明，帶著雞油和高湯的香氣**；再配上鮮辣不嗆的辣椒醬、清香的薑蓉，最後淋一點醬油收尾，三樣缺一不可~

小編一旦被海南雞飯「硬控」，真的可以午餐晚餐連吃兩頓都不膩！

**推薦店鋪**

**Tian Tian Hainanese Chicken Rice** 

**< 天天海南雞飯> - Maxwell Food Centre**

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圖源：Google

**營業時間：**10:00-20:00

**人均價格：**SGD 8+

**地址：**1 Kadayanallur St, Singapore 069184（Maxwell Food Centre）

**咖椰吐司（Ya Kun Kaya Toast）**

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圖源：亞坤

新加坡國民早餐——咖椰吐司，一口就能吃懂！

**烤到微脆的吐司夾著厚厚一層咖椰醬，甜中帶椰香，再配上一塊冰涼的黃油**，冷熱交替，口感直接拉滿~

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配上新加坡特色半熟蛋，還可以試試去檔口點單咖啡，體驗一下獨特的Kopi文化~

**推薦店鋪**

**Ya Kun COFFEE&TOAST**

**< 亞坤咖椰吐司 >**

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圖源：thefranchisetalk

**營業時間：**以各分店營業時間為準

**人均價格：**SGD 10+

**地址：**全島多家

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**本地人最愛——每天吃也不膩！**

新加坡平價美味

你日常最愛吃的食物是什麼？

**小編認為，新加坡的美食精華就藏在小販中心裡。**許多不起眼的攤位，竟能做出平價又美味的地道食物，每一口都充滿了新加坡的味道！

**蝦面 Hokkien Mee**

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圖源：LAFINA

蝦面用的麵條是鹼水做的粗圓條，吃起來特別有滿足感！

**不僅有湯頭濃郁的大蝦面，還有炒得香氣四溢的福建炒蝦面。**每次放工後，小編最愛來一碗，簡直是解饞神器！

**釀豆腐 Yong Tau Foo**

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圖源：Kef Low

釀豆腐是道傳統的客家美食，有點像新加坡版的麻辣燙，非常適合減脂期間或者想多攝入蔬菜時來上一頓！

**你可以根據自己的口味選擇各種釀蔬菜，比如豆腐、苦瓜、茄子、辣椒等，再搭配不同的湯底**，吃得既滿足又健康~

**叻沙 Laksa**

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圖源：Jeremy Tan

叻沙——堪稱國民寶藏！



**濃郁的椰漿湯底帶著微微的辣味，配上彈嫩的米粉或麵條，再加上蝦、雞肉等豐富配料**，味道層次豐富，特別開胃~

**小編力薦——寶藏私藏好店！**

美食老饕（哈哈 不敢）

恭喜你，完全解鎖了小編多年來的寶藏店鋪！

每一家都是親測美味，快來看看有沒有你也喜歡的吧!（先小小疊甲，以下真的是小編愛吃，全程無廣，尊重每個人口味存在差異）

歡迎大家在評論區分享自己的美食圖鑑哦！

**Yat Ka Yan Dessert 一家人甜品**

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圖源：thewackyduo

常在NAFA附近的應該都懂！這家傳統甜品店不算知名，但是超多老客！

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圖源：小紅書-腦袋空空空

每款都用料十足，價格實惠，榴槤珍多冰是小編每次必點的經典美味~

軟軟糯糯又很斑斕味的Chendol，榴槤泥濃郁上頭，一口接一口根本停不下來！

**營業時間：**

周一、周三至周日13:00-22:00

**人均價格：**SGD 10+

**地址：**190 Middle Rd, <a>\#02</a>-08 Fortune Centre, Singapore 188979

**Hong Chang Frog Porridge**

 **and BBQ Fish 宏昌田雞粥**

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圖源：Lee Han

說到田雞粥，遊客首選去芽籠。小編初到新加坡時，也常吃明輝、九巷等。這幾家味道都不錯，就是總是排隊。

直到本地朋友推薦了這家位於實龍崗的宏昌田雞粥，一品鑑就驚為天人，已經成為朋友們聚會宵夜的首選！

小編必點菜：宮保田雞（愛吃辣的別錯過）、碳烤叄巴魚、白粥。

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圖源：Jit Wei Koh/Kitt3n Tay

**營業時間：**

周二至周日15:00-02:00

**人均價格：**SGD 25+

**地址：**2 Braddell Rd, Singapore 359895

說了這麼多，小編肚子都餓了，有你的心動美食嗎？

趕緊一鍵轉發給在新加坡的朋友，讓他們來評優測評一下！也可以在評論區跟大家分享你的心頭好哦~

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