要說繁華而又洋氣的大獅城
最不缺的恐怕就是大大小小的商場
今天,小妹就來給大家介紹位於實龍崗的
NEX購物中心
NEX不僅有各種商店、餐廳、超市
連屋頂也設有狗狗公園和兒童遊樂場
是一個充滿樂趣,集吃喝玩樂為一體的大型商場


1
// GO-ANG PRATUNAM CHICKEN RICE //
( 紅大哥水門雞飯 )

紅大哥被號稱為曼谷最好吃的海南雞飯,泰國朋友以及常去泰國的朋友們都極力推薦,但每次去到曼谷時間有限,想吃的美食很多,還輪不到專程去水門吃雞飯。終於等到這一天,不需飛往泰國,久仰大名的雞飯已飛到新加坡來,再次讓小妹覺得新加坡的食客實在是非常幸運。

為了確保新加坡分店能夠順利上軌,保持泰國原味,店家為了食材的選用反覆討論了將近十個月,找出最接近泰國的原本滋味。除了雞是來自馬來西亞,米飯選用與泰國總店相同的白米,醬汁也是紅大哥的家傳配方。


泰式雞飯與新加坡雞飯並沒有太大分別,就是雞飯比較少油,最大的不同在於醬料的使用。紅大哥的家傳配方使用了青辣椒、姜、豆瓣、醬油、魚露、醋、糖等調製而成,味道還算不錯,值得一試。

地址:#B1-05/06 Nex, 23 Serangoon Central, 556083
電話:+65 6509 9980
營業時間:全年11am-10pm

2
// 店小二 //

在店小二用餐仿佛置身在古裝戲的客棧場景,是別具用心的設計巧思。食客們不僅能沉浸於店家的精心裝修之中,在佳肴烹調里也可以反映出他們對悠久的中華文化的敬仰。


他們家的特色菜是「招牌藥材烤鴨(當歸/十全)」,精選優質品種的櫻桃谷鴨,書湖畔天然養殖。加入名貴藥材包括了熟地,白朮,玉竹,茯苓等,結合傳統悶爐烤制技術的特點,現烤現賣。

所烤出的鴨子,色澤棗紅,肉質細嫩,還能夠滋補元氣,緩解精神壓力。另有濃郁的藥材香味,尤其是剛出爐熱氣騰騰時,令食客難以抗拒,百吃不膩,被老饕和美食家們,譽為席上一絕。

若是喜歡素食,那就推薦「小麥草豆腐」,在製作豆腐的過程中,加入了有「綠色血液」之稱的小麥草。這道豆腐既能強身健骨, 又能排毒養顏,再搭配上爽口的海鮮,真是讓人讚不絕口。

地址:#02-09/10 Nex, 23 Serangoon Central, 556083
電話:+65 6634 4828
營業時間:周一至周五:11.30am – 3.00pm (最後點餐 2.30pm) ;5.30pm – 10.00pm (最後點餐 9.30pm);周末與公共假期:11.30am – 10.00pm (最後點餐 9.30pm)

3
// Prata Wala //

這是一家通過清真驗證的印度餐廳,提供了各式印度美食比如:roti prata,briyani,thosai,tandoori chicken and naan。廚師都是來自印度的,所以口味自然不必多說。

印度料理是來新加坡後必定要品嘗的美食之一,很多人都害怕吃不慣所以一直糾結要不要去嘗試,小妹的建議是一定要去試一試,因為咖喱的香味很足,奶茶的茶味也很濃,印度煎餅最好用地道吃法:手抓!

只是由於印度煎餅是一道「慢工出細活」的美食,一般來說都要等15分鐘才可以吃到,想要速戰速決的小夥伴們要注意咯。從美食入手,嘗試接受不一樣的風土人情,也不失為一種樂趣。

地址:#02-K5/K6 Nex, 23 Serangoon Central, 556083
電話:+65 6634 4828
營業時間:全年8.30am-10pm

4
// 老街肉骨茶 //

除了松發和發起人,老街肉骨茶也算是新加坡比較有名的肉骨茶品牌之一。作為新加坡最大的肉骨茶連鎖餐廳,舊街場的連鎖店數量多達16家。

和別家的肉骨茶相比,他們家的胡椒味沒有這麼重,適合喜愛溫和口味的食客。

值得一提的是他們家的干鍋肉骨茶,這是小妹每次必吃的,切小塊的排骨拌著羊角豆和魷魚絲加入了特製醬料大火爆炒是一種特別的口味。

地址:#B2-50/51 Nex, 23 Serangoon Central, 556083
電話:+65 9148 5208
營業時間:全年11am-10pm

5
// 爭鮮迴轉壽司 //

如果最近錢包緊緊又想吃日料的話,那不要錯過這家店,是一定不要錯過這家店!為什麼?不僅食材新鮮,而且價格,那真叫一個便宜。

1.5新幣一盤,有三文魚,鮪魚,北極貝,海膽……統統一個價格,簡直太爽了。雖然魚肉的豐富度沒有那麼厲害,但是該有的基本都有,而且還有芝士蛋糕,和星巴克的紐約芝士味道一樣,但是這裡都是1.5新幣的價格。

食材很新鮮,三文魚很肥美,最喜魚子壽司,小妹相當喜歡那個免費的腌嫩薑,每次去吃都要吃好多,又脆又香,還不特別辣。

地址:#B1-38/39/40 Nex, 23 Serangoon Central, 556083