# 香港的茶餐廳文化在新加坡，來自香港的餐館你打卡了 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/bjMzN Published: 2018-05-17 Source: 獅城新聞 香港的茶餐廳文化濃厚，常去香港的吃貨們一定很熟悉！在香港各處林立的翠華餐廳，獅城珍寶餐飲集團Jumbo Group，在今年3月9日宣布將把翠華餐廳引進新加坡！ 能在新加坡吃到地道港式絲襪奶茶、奶油豬和魚蛋粉，也是一小確幸！**作為獅城吃貨的你們喜歡翠華的到來嗎？** ![香港的茶餐廳文化在新加坡，來自香港的餐館你打卡了](https://www.shicheng.news/images/image/1168/11688941.avif?1585737769) 其實除了翠華餐廳，還有一間香港平價美食也進駐新加坡，就是妹記生滾粥品。 ![香港的茶餐廳文化在新加坡，來自香港的餐館你打卡了](https://www.shicheng.news/images/image/1168/11688942.avif?1585737769) 妹記生滾粥品去年曾在新加坡的Casa Verde餐廳開設臨時店面，這次妹記決定要落戶獅城了，已確定在3月26日在邵氏中心開業，這是妹記在香港以外的第一家分店。 妹記年輕老闆蔡覺東只有35歲，他從22歲起從父親手裡接下生意後就在祖母的精心調教下做出傳統美味的港式生滾粥。 **香港美食品牌來勢洶洶 – 你知道以下這幾家餐飲品牌同樣來自香港嗎？(看完請記得分享給朋友看看喔)** **麥奀雲吞麵世家** ![香港的茶餐廳文化在新加坡，來自香港的餐館你打卡了](https://www.shicheng.news/images/image/1168/11688943.avif?1585737769) 麥奀雲吞麵世家在港澳有多間分店，從創辦人麥鏡鴻在香港中環的機利文街創建第一間店鋪開始，至今已經有50多年。 麥奀雲吞麵小巧精緻，雲吞包得小而鮮美，連盛湯得碗也十分小巧。麥奀雲吞麵世家2015年登陸獅城，目前店面位於The Centrepoint。 地址：The Centrepoint Address: #01-63/64, 176 Orchard Rd, Singapore 238843 : 電話：6235 5778 營業時間：每天11:00AM – 10:00PM **香港泰昌餅家** ![香港的茶餐廳文化在新加坡，來自香港的餐館你打卡了](https://www.shicheng.news/images/image/1168/11688944.avif?1585737769) 泰昌餅家的蛋撻在獅城擁有不少死忠粉絲。泰昌得第一間店面創立於1954年，位於香港中環擺花街，至今已又64年得歷史。 泰昌得招牌除了蛋撻，還有沙翁（廣式炸蛋球）。進入獅城，泰昌最早選擇做短期攤位試水溫。 短期店得反應良好給泰昌餅家更多信心，所以泰昌決定接連在烏節路的高島屋和荷蘭村開設分店，讓喜歡蛋撻的獅城老饕能大飽口福。 泰昌餅家（荷蘭村） 地址：31 Lor Liput, Singapore 277742 電話：9828 1954 營業時間：周一至五 10:00AM – 10:00PM；周六至周日 9:00AM – 11:00PM 泰昌餅家（高島屋） 地址：391 Orchard Road #B2 Takashimaya Food Hall, Singapore 238872 電話：8223 1954 營業時間：周一至五 10:00AM – 10:00PM；周六至周日 9:00AM – 11:00PM **添好運 Tim Howan** ![香港的茶餐廳文化在新加坡，來自香港的餐館你打卡了](https://www.shicheng.news/images/image/1168/11688945.avif?1585737769) 近年來最出名、發展最快的香港餐飲品牌要數在香港拿下米其林一星的添好運。添好運最早在2013年來到新加坡，當時就造成了不小的轟動，每間餐館都要排上 1、2 小時，之後又不斷開設分店。 5 年過去了，添好運雖不像以前大排長龍，但還是有一批忠實擁護者。 目前添好運，在新加坡有8間分店，其中在Aperia Mall的分店營業至凌晨三點，是相當受歡迎的宵夜好去處。 **香港甘牌燒鵝** ![香港的茶餐廳文化在新加坡，來自香港的餐館你打卡了](https://www.shicheng.news/images/image/1168/11688946.avif?1585737769) 2014年，甘崇轅創辦甘牌燒鵝，不到半年就在香港摘下米其林一星的榮譽。 甘崇轅決定在2016年11月以「甘牌燒味」的名號走出香港，來到獅城。在獅城開業的時候，舌尖也做過了一系列的報道這家店用燒鵝來記得爺爺和爸爸留下來的味道 由資深電視節目製作人蔡和平牽線，甘牌將招牌燒鴨、乳豬和叉燒帶來新加坡。新加坡分店是甘牌燒鵝的第一間海外分店。 地址：9 Scotts Rd, Singapore 228210 電話：6836 7788 營業時間：周一至五 11:00AM – 10:00PM；周六至周日 10:30AM – 10:00PM **檀島香港茶餐廳** ![香港的茶餐廳文化在新加坡，來自香港的餐館你打卡了](https://www.shicheng.news/images/image/1168/11688947.avif?1585737769) 檀香山Honolulu也叫做檀島。在香港以蛋撻闖出名堂的檀島咖啡餅店，1940年創店。 檀島咖啡餅店以檀島香港茶餐廳的名字在2016年登陸新加坡。檀島的招牌蛋撻是用經典酥皮製成。 檀島香港茶餐廳也有各式冷熱飲品絲襪奶茶和咖啡，以及港式小吃。目前檀島在新加坡店面位於The Centrepoint。 地址：#01-33 F/G, 176 Orchard Rd, Singapore 238843 電話：6836 7788 營業時間：周一至五 11:00AM – 10:00PM；周六至周日 10:30AM – 10:00PM **The Coffee Academics** The Coffee Academics是香港的精品咖啡品牌。在香港設有 5 家分店，很多人去了香港都會跑去打卡，2015 年底進駐獅城。非常注重咖啡的質量，從採集咖啡豆開始，到研發、烘焙、沖煮都是手工完成的。目前，該品牌在獅城有兩間分店。 The Coffee Academics 設有咖啡學校，培訓及教育新一代咖啡師，同時教育公眾，我們家小妹之前還去體驗過那裡的咖啡課程這是獅城咖啡愛好者的天堂，不止讓你會喝還會做！在香港還有一家咖啡烘焙工廠，烘製來自世界各地的農民直送的咖啡豆，供應香港及新加坡店鋪。 地址：#02-01/02, Scotts Square,, 6 Scotts Road, 228209 電話：6538 1940 營業時間：每天 9AM – 9PM 地址：252 North Bridge Road, #B1-12, Raffles City, 179103 電話：6266 0560 營業時間：星期一至四 9AM – 10PM；星期五至六 9AM – 10:30PM；星期日 9AM – 9:30PM **八珍醬園** ![香港的茶餐廳文化在新加坡，來自香港的餐館你打卡了](https://www.shicheng.news/images/image/1168/11688948.avif?1589872084) 相信廣東的孩子多多少少會聽過「八珍甜醋，品質高、牌子老、味道好」這句廣告詞。 1932 年在香港成立的八珍醬園，是知名的老字號。 「八珍」源於二千年前《四書》、《五經》中 「百醬八珍」一詞，寓意產品用料珍貴，選料上乘。多年以來，八珍用傳統做法製作各式中式醬料。 八珍於2013年進駐新加坡，不僅售賣招牌的甜醋和醬料，還有女子坐月子的滋補佳品豬腳醋。逢年過節，八珍也推出各式芋頭糕、蘿蔔糕等傳統點心。 地址：1 Upper Circular Rd, Singapore 058400 電話：6438 0480 營業時間：周一至五 10:00AM – 6:30PM；周六10:30AM – 6:30PM 香港是很多人心目中的美食天堂，而現在嘴饞的時候想吃一頓香港的美食，也變的越來越方便了，好開心！各位吃貨趕快約一下吧！