你身邊是不是常有世界各地朋友來新加坡的時候提出無理要求？說要去吃最好的香港點心？
也難怪，除了香港廣州，這裡應該是華人區Dim Sum最多的集散地了，每次聽到這個要求，就糾結要推薦哪一間。
現在不用怕，今天把十幾年的新加坡Dim Sum心得都傳給你
1. HuaTing Restaurant
這是一家老字號的點心餐廳, 城裡老饕都知道。主廚Lap Fai曾獲2012年亞洲廚師大獎。論口味，可以說在新加坡排中上。門庭若市，周末去需提早兩天訂座。
芒果雞肉撻，魚翅蝦餃，潮州水晶包無不是熱門點心。
442 Orchard Road, Orchard Hotel, Level 2 Singapore, 238879 Singapore
Open: Mon- Sun11:30-2:30pm, 6-10pm
人均： S$35
2. Peach Garden 桃苑
自2002年在Novena Garden酒店開業後的很多年裡桃園都一直是我的點心據點。儘管現在分店已經很多了。煎流沙包，脆皮三層肉，XO醬辣炒蘿蔔糕單點率頗高，典型的傳統廣式早茶味道。
周末下午3-5點每人S$20.8++的自助點心更是經久不衰。服務的質量值得稱道。
1、401 Havelock Rd, Hotel Miramar, Level 3, 169631
2、133 New Bridge Rd, #02-36 Chinatown Point, 059413
3、 65 Chulia Street, #33-01 OCBC Centre, 049513
4、9 North Buona Vista Drive, #02-02, The Metropolis Tower 1, 138588
5、18 Marina Gardens Drive, Super Tree Dining, 018953
6、Thomson Plaza 301 Upper Thomson Road, #01-88 Thomson Road, 574408
7、Orchid Country Club 1 Orchid Club Rd, #02-35 Social Club House, 769162
8、NTU 76 Nanyang Dr, #02-01B, BLK N2.1, 637331
9、Changi Airport T2 #036-084
具體營業時間請查詢網站，基本10-11am- 10:30-11pm(機場店開早關晚）
人均：S$20
3. Crystal Jade Dining Inn 翡翠膳坊
說起翡翠點心，中價位高質量的代表。
張口就來的炸竽角，荷葉糯米雞，海皇腐竹卷，香芒蝦卷，潮州香菇包，煎叉燒包，一會功夫就滿滿一大桌，值得一提的是脆皮叉燒包，竊以為強過那米其林一星的添好運Tim Ho Wan。
在眾多分店中，我尤其喜歡怡豐城Vivo店，不僅是那無敵海景，更是精美的味道。
1 Harbourfront Walk, #01-112, VivoCity, 098585
Open: Mon- Sun 11am-3pm, 6-10:30pm
人均： S$30
4. Canton Paradise 樂天小香港
樂天在本地，從辣椒螃蟹到川菜，從上海小籠包到台灣牛肉麵，可圈可點。樂天小香港的點心，成為城中早茶的hot spot。
可愛的小豬包就是樂天開始發起進而爆款坡縣的網紅點心。晶瑩剔透的蝦餃，餡料大方的燒賣，叉燒包等經典點心，隨便叫都好吃。
1、1 Vista Exchange Green, B1-45, The Star Vista, 138617
2、ARC 460 Alexandra Road, #02-30, PSA Building, 119963
3、112 Katong Mall , #B1-15,112 East Coast Road
4、Bedok Mall B2-10
5、2 Bayfront Avenue, #01-02 The Shoppes at Marina Bay Sands, 018972
6、 #03-19/20 Compass One, 1 Sengkang Square, Singapore 545078
Open: 11am-10pm( ARC till 9:30pm, MBS till 10:30pm)
人均： S$30
5. TungLok 同樂
沒有任何爭論的跟翡翠，樂天三足鼎立的多元化中價位高質量的連鎖餐館。
馬拉糕，流沙包，桂花水晶糕味道上佳，一味老火鴨粥滋味十足，一個人可以喝一大碗！
在裕廊西的Arena Country Club 和烏節路Orchard central 更有A-la carte點心自助，S$26.8++
１、Square 2, 10 Sinaran Dr, 01-73, Singapore 307506
２、9-13 Amoy Street, #01-01, 049949
３、181 Orchard Rd, #11-05 Orchard Central, 238896
４、Vivo City #01-57
Open: 11:30am-3pm, 6-10:30pm
6. Hai Tien Lo海天樓
商務宴請的首選，位於泛太平洋酒店Pan-Pacific 三樓，自助式點心，價格稍貴，可用料考究。平日S$48++,周末有brunch S$68++,包括每人一盅佛跳牆。在商務宴請的點心選擇中性價比最高。
7 Raffles Blvd, Level 3, Marina Square, Pan Pacific Singapore, 039595
Open: 11;30-2:30pm,. 6:30-10:30pm
人均：S$80
７. Man Fu Yuan 滿福苑
洲際酒店二樓本地排行第二貴的點心自助，品質卻不輸給第一貴的宴庭。平日S$88++，炸香芒蝦配辣根醬，味道過癮。鵝肝餃獨具特色。
80 Middle Rd, Singapore 188966 Intercontinental Hotel 2nd flr
Open: Mon- Sat 11:45am-3:30PM, 6:30- 10:30pm, Sun open at 11am
人均：S$100
8. Yan Ting 宴庭
位於Regis Hotel一樓的點心，如果不看帳單，我可以不誇張的說，這間是新加坡最好的，土豪的不二之選。
S$98++的價格你吃得到黑松露和魚子醬燒賣，賣相實具米其林特色。
29 Tanglin Road, The St. Regis Singapore, Level 1U, 247911
Open: Mon- Sun 12-2:30 PM, 6:30-10:30pm
9. Wah Lok Cantonese Restaurant 華樂酒樓
卡爾頓酒店四樓的華樂，歷史悠久，可以算是做粵菜點心的老資格，也是坡里為數不多吃得到香港蒸蘿蔔糕(S$4)的地方，蟹肉蛋白餃(S$6)是坡里首家。
Carlton Hotel, 76 Bras Basah Rd, 189558
Open: Mon- Sun 11am- 2:30pm, 6;30-10pm
人均：S$50
10. Jade Restaurant 玉樓
富樂敦酒店Fullerton一樓的玉樓提供性價比頗高的酒店點心自助，周末S$38++的中價位提供白松露燕窩，有時是魚翅湯。叉燒酥和煎蘿蔔糕都贊，外脆里嫩，周末朋友小聚飲茶的好去處。
1 Fullerton Square, 049178
Open: Mon- Sun 11:30-3:pm, 6:30-11pm
至於剩下的上百家Dim Sum就不一一介紹，牛車水的Yum Cha飲茶, Imperial御寶，文華酒店的Cherry garden，Tim Ho Wan 添好運, 相信各位吃貨們都知道的一清二楚啦。
