Waffle華夫餅，也有人叫它鬆餅。在坡縣的普及程度就好比天朝的煎餅果子。唯一的區別是從攤上挪進店裡，加雞蛋的改成單球或雙球冰淇淋，蔥花改成蜂蜜脆塊，豪華版加香腸的改為炸雞。
長居坡縣不跟Waffle打交道的可能性極小，因為早已把對煎餅果子的一腔熱情轉到了華夫餅身上。今天跟大家分享一下榜單上燙手的華夫餅咖啡館。
Sunday Folks
瞅瞅這名字，看看人家精準的目標定位，老闆以前莫非是同行也做過Marketing？與其說這是一間華夫餅店，還不如誇誇它的冰淇淋，準確的說是霜淇淋。真是做不好冰淇淋的華夫餅店不是好咖啡館。顧客通常是帶著一顆吃華夫餅的心而點了冰淇淋甜筒心滿意足而去。
我的最愛當屬開心果霜淇淋款。濃郁的開心果霜淇淋上灑著開心果仁粉，坐在脆脆熱熱的的華夫餅上，搭配黑巧克力碎和蜂蜜杏仁脆片，讓你從此不可小看一塊Waffle的殺傷力（S$8.8單片，S$11.8雙片）。
這裡最走心的是有十幾種霜淇淋口味可選，海鹽麥芽糖也擁有很多忠心不二的粉絲（雖然這幾年麥芽糖的方向不太明朗）。
這間店跟坡里另外一間Cremier實屬同門，只是花開兩枝各有千秋。
地址： 44 Jalan Merah Saga, #01-52 Chip Bee Gardens, Singapore 278116 營業至晚11點，深夜廚房迷妹的好去處！
Sin Lee- 新利
這間曾是坡縣網紅級早餐店，被本地老饕封為最值得一試的店。老闆自從紐約歸來就把這裡的華夫餅設計了特色路線。當家花旦是榴槤椰果（S$18）和炸雞Waffle（S$21.9）。採用純貓山王榴槤肉，搭配椰香冰淇淋和椰果，撒上椰子脆片，濃濃的南洋風撲面而來，打賭你在別的地方吃不到這個等級的榴槤Waffle。
炸雞華夫餅不同於外面那些庸脂俗粉，這裡用的是起骨大雞腿肉，還是蝦醬雞的腌製法子（此種美味愛香港美食的夥伴們一定瞬間get到我的意思），雞肉香脆，反倒蓋過了華夫餅的面香。配上芝麻和楓糖，多元素風格倒也不違和。
偷偷告訴你，這裡還有一款跟華夫餅沒關係但好吃的咋舌的鹹蛋黃地瓜條（S$12），切的厚厚的地瓜條炸的香軟，淋上濃濃的蛋黃醬再撒上炒的脆脆的咖喱葉，香！
唯一的缺點是作為一個在HDB樓下裝修so so且服務態度不甚美麗的店，價格太高。
地址：4 Jln Bukit Ho Swee, Singapore 162004
Twenty Gramms Cafe
這間Waffle店具有一切會上位的華夫餅所需要的條件–環境（身處有調調的美食中心–充滿異域風情的馬來回教堂
Sultan
Mosque），創新（碳燒華夫餅皮），時尚（緊跟鹹蛋一統江山的潮流）小資（主打泰式奶茶口味冰淇淋），別的Waffle的天花板只是它的起點，怎麼會不紅！而且人家還價格親民，這樣一個集萬千寵愛於一身的華夫餅才收S$12，是不是良心價？是不是不吃都找不出藉口？！
看看人家的周邊，高端大氣上檔次！轉身皆是網紅級玩伴，什麼Symmetry啦，Artistry cafe啦，真是長得好看的都在一起玩！
地址：753 North Bridge Rd, Singapore 198721
Oblong Cafe
我對這間Cafe念念不忘只有一個原因：紅絲絨抹茶華夫餅太好吃了！同樣也是身處美食旺地-實龍崗花園，同樣也是和一堆長的好看的人一起玩，但是，Oblang頗顯冷傲。
看這個賣相，仰仗自己的紅絲絨高貴氣質搭配人氣偶像抹茶冰淇淋，那顆心不知許給了誰。（S$8.5單片配單球）
店內裝飾也略顯冷門，掛牆滑板透露出店主的小愛好。
地址：10 Maju Ave, Singapore 556688 Maju Ave, Singapore 556688 Serangoon Garden My Village正門斜對面
Creamier
寫到這裡再不提它，怕是被Waffle fans鄙視了。這間位於大巴窯的華夫餅店早已地標級的存在。跟第一間Sunday Folks原是一家。華夫餅皮咬下去鬆脆可口，冰淇淋味道濃郁選擇頗多。不多贅述，簡單就是美！
味道美好價格友善，作為一個華夫餅你實在不能要求再多。在此地不論你加一根腸兩根腸，呵，不，一個球兩個球三個球冰淇淋，保證錢包和老公都不會有意見。（$10兩片+冰淇淋款，加一球冰淇淋$2.8-4）
同樣身處平民地段，寒門出網紅的又一段佳話。唯一的缺點是人多地方小，但是人家在亞歷山大已經有開新店。
地址：
1. Blk 128 Toa Payoh Lorong 1, #01-835, Singapore 310128
2. Creamier Gillman Barraks 5A Lock Road, Singapore 108927
今天介紹的這五間，分布全島各處，希望總有一間離你家近的，如果你每間都要嘗我也不攔你，畢竟，那麼多都好吃，千萬別虧待自己。
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