在新加坡，除了那些耳熟能詳的景點外，還有什麼地方一定要去？保證你都會一秒鐘愛上這裡！雖然這個餐廳群坐落於新加坡市中心，但遠離主要的高樓大廈和購物廣場。
Dempsey Hill是一系列餐廳的彙集。匯聚了地道的新加坡美食，中式西式的料理當然也一應俱全。讓我們看一下這裡的美味又具有風格環境的餐廳吧！
1.【The White Rabbit】
何不摒棄俗套的服務，逃離窒悶的環境，沉浸在經典的歐式美食世界中，讓溫馨的美味佳肴帶您重拾酣然暢享之趣。The White Rabbit餐廳 坐落於古色古香但不乏時尚元素的登布西山(Dempsey Hill)，這家唯美餐廳及酒吧由一所莊嚴神聖的教堂改建而成。
在這裡，您可以在優雅時尚的氛圍中感受古老的用餐傳統，亦可讓傳承至今的古老菜譜和經過改良創新的佳肴為您的慶典揭開華麗的序幕。
在這裡您定有賓至如歸的感覺,不妨與在「兔子窩」(The Rabbit Hole) 里放鬆享受的其他賓客小酌幾杯，靜享拂面而來的陣陣涼風，坐看周圍的蔥蔥綠意。您可以先嘗嘗暖暖的菠菜沙拉，然後點上一道美味的香煎鵝肝或奶酪通心粉，一飽口福。
The White Rabbit餐廳曾榮獲「新加坡體驗獎」(Singapore Experience Awards)的「最佳用餐體驗」獎。在歡樂喜慶的節日裡，這家餐廳必是您體驗無窮樂趣的不二之選。何不邀上一群好友，前來享受令人垂涎欲滴的美味佳肴。
地址：39C Harding Road Singapore 249451
電話：6473 9965
營業時間：Tues to Fri 12mn – 2.30pm / 6.30pm – 10.30pm
Sat to Sun 11:00am – 3.30pm / 6.30pm – 10.30pm
2.【Long Beach SeafoodHuber『s Butchery & Bistro】長堤海鮮
長堤海鮮是一間新加坡的人氣海鮮餐廳，蝦蟹等海鮮都非常新鮮，少不了新加坡著名的辣椒蟹和黑胡椒蟹，說到黑胡椒蟹，就是長堤的首創，長堤的招牌也是黑胡椒蟹。這裡的黑胡椒蟹可以用阿拉斯加蟹做，也可以用斯里蘭卡蟹，阿拉斯加蟹最小都有3公斤多，斯里蘭卡蟹大概是在1斤半以上。
當菜品完成端上來的時候，會看到滿滿的黑胡椒醬，味道非常好，很入味，雖然說蟹是涼性，但是綜合黑胡椒就還好，吃完胃裡熱乎乎的，蟹也很美味，肉多且嫩。不僅如此，長堤海鮮也創造了許多著名的和受歡迎的菜肴如醉蝦VSOP白蘭地、燒烤金鳳凰魚,著名的脆皮鴨等。
地址：25 Dempsey road Left turn to Dempsey via Holland Rd(before Peirce Rd) Singapore 249670
電話：6323 2222
營業時間：11am – 3pm / 5.30pm – 1am
3.【Huber’s Butchery & Bistro】
Huber’s Butchery & Bistro 是一家歐洲高端定製級肉類店。他將普通肉類的販賣重新定義，通過特殊的高質量服務，提供給顧客最好的肉質產品。
店家申明，它們給顧客提供獨一無二的多重化的優質肉類、香腸和火腿。Huber與消費者共享對於肉類的熱愛和優質肉類的激情。他們擁有不可思議的能力,能結合他們的激情, 給大家提供最好的服務。
地址：8A Dempsey Road Singapore 249677
電話：6737 1588
營業時間：Mon: Closed
Tues to Fri: 11am – 7pm
Sat, Sun & PH: 9.30am. – 7pm /11am – 3pm / 5.30pm – 1am
The Sotre is closed on Christmas Day,
New Year『s Day and Lunar New Year.
4.【HOUSE】
舒適是家的代言詞, 在HOUSE你將感受如同在家般的舒心感受。 它坐落在登布西山, 一個4000平方英尺的讓顧客充滿視覺刺激的大型廊廳里。從富有創意的結合當地口味與全球口感的完美美食中，讓味蕾的快感得到充分的釋放。
餐廳周圍是鬱鬱蔥蔥的樹林,在餐廳內你甚至能一覽驚人的藝術作品——HOUSE餐廳一個擁有真正的多感官體驗的元素的現代餐廳。
地址：8D Dempsey Road Singapore 249672.
電話：6475 7787
營業時間：Mon to Thur 12pm – 11pm
Fri 12pm – 12mn
Sat 11am – 4.45pm / 6pm – 12mn
Sun 9am – 4.45pm / 6pm – 11pm
5.【PS Café】
深藏於翠綠登布西路之中的PS Café，是您體驗一流曼妙風味，享受食趣無窮的優選用餐之地。幽靜的獨棟別墅格局，不僅為您的感官光帶去來無盡的享受。每逢星期天,這個世外桃源，更是超人氣的豐盛 早午餐聚餐首選， 和世外桃源。來到 PS Café，首點當然是PS 招牌漢堡。
鮮嫩多汁的和牛肉餅，再搭配上濃滑的camembert 芝士、培根、番茄和酥脆薯條。入口剎那，即使湧起了放縱的罪惡感，那也絕對值得原諒。一口咬下，爆出卡滋卡滋快感和濃郁薯香的炸薯條，被所有品嘗過的賓客誇讚為「只要開始，就不能停下」！
而PS Café 甜點，也同樣令人回味無窮。甜香奢華、百吃不膩的雙巧克力漆黑蛋糕，呈現出無可挑剔的酥軟黃金比例。至於其另一強打甜品–原味薑汁撞奶，則是在傳統亞洲風味上落足心思，毫不著墨地配上伯爵茶香及香草豆雪糕，為中西合併撞出最激情的火花！
在PS Café，每一道料理都是名廚在開放式廚房中，為您精心打造的極品傑作。
如此構思，除為邀賓客共享同步美食創作之旅外，更是想令大家能充分體會到清幽綠林中，一絲悠然的朝氣與生機。倍感溫馨之餘，賓客也更能沉浸在渾然忘我的舒適中，享受最時尚愉悅的進餐樂趣。
地址：28B Harding Rd, Singapore 249549
電話：9070 8782
營業時間：
Sat, Sun & PH, 9.30 am – 6.30 pm （Brunch）
Mon to Fri, 11.30 am – 6.30 pm （Tea/Lunch）
Mon to Thur & Sun, 6.30 pm – 12.00 am
Fri, Sat & Eve of PH, 6.30 pm – 2.00 am （Dinner）
6.【Samy『s Curry】
Samy的咖喱是由已故的M. Veerasamy先生在1950年代創立的。Mr.Veerasamy,他是一個優秀的廚師,經由他創造的一些招牌菜，有雞馬沙拉,魚炸肉排和邁索爾羊肉等。
Veerasamy先生開始在Tank Road建立Samy的咖喱小店於1950年代。之後,他把餐館搬到餐廳的當前位置在鄧普西路於1980年初的。
在1982年晚些時候Mr.Veerasamy的兒子Mr.Maheyndran接管了餐廳。並且也漸漸餐廳成為了當地人和遊客的所喜愛的印度菜。
地址：25 Dempsey Road Singapore 249670
電話：6472 2080
營業時間：Tue Closed
Wed to Monday, 11am-3pm ( Lunch ) / 6pm-10pm ( Dinner )
7.【The Dempsey Brasserie】
The Dempsey Brasserie提供經典的早午餐，餐廳設計現代且讓人感到閒適，是個與朋友上午聚會，品嘗Brunch的好去處。
地址：Blk 7 Dempsey Road, #01-03 Singapore 249671
電話：6473 4500
營業時間：Mon to Fri, 5pm – 1am
Sat to Sun, 10.30am – 1am
8.【Roadhouse American Diner】
Roadhouse是一個美國式現代餐飲服務，提供各種美式食物。
旅館的概念集中在美國鄉村風景與美食, 它獨具一格的的菜肴開發了食物的特色味道。餐廳位於鄧普西希爾,50座餐廳，出名的菜肴有，頹廢的漢堡和罪惡的三明治,義大利披薩,肉烤薄皮完美使用知名Josper燒烤。
地址：13 Dempsey Road #01-07
電話： 6476 2922
營業時間：Mon to Fri, 10.30am – 2.30pm / 6.30pm – 10pm
Sat to Sun: 9am – 4pm / 6.30pm – 10pm
9.【Don Quijote】
堂吉訶德本是西班牙一個小說中荒唐的騎士，但在新加坡，它卻變成了地道的西班牙餐廳的名字。餐廳為我們提供廣受好評的小吃和傳統的西班牙美食和豐富的西班牙菜肴，包括範圍從小吃到美味的湯，新鮮的海鮮到沙拉，美味的義大利面，非常多汁的肉類還有一些自製的燉菜和牛排。
地址：7 Dempsey Road #01-02 Singapore 249671
電話：6476 2811
營業時間：Mon to Wed , 4pm to 10.30pm
Thu to Fri, 4pm till late
Sat, 11am till late (Brunch 11am – 2.30pm)
Sun, 11am – 10.30pm (Brunch 11am – 2.30pm)
10.【Prime Society Restaurant】
