不知道吃貨們是不是和小妹一樣
看著國內爆紅的甜品
總想嘗試一下
順便拍照發圈
炫耀一下今日份熱量
奈何自己不會做
獅城又無處可買
但有些心靈手巧的寶寶就能夠完美複製
還順便做起了小生意
製作各種網紅甜品都不在話下
甚至有些還開始銷售私房烘培
尤其是在獅城阻斷期
私房烘焙猶如雨後春筍般
發展迅猛
也許，你也有自己中意的私房甜品
但畢竟是自產自銷
在製作過程中有很多不穩定因素
所以食物質量很難保證
粉絲爆料私廚問題
最近，舌尖就收到了粉絲投稿
提醒大家要謹慎選擇私房烘焙
私房烘焙的水準參差不齊
質量也很難把控
難免會出現一些類似現象
這時候就是考驗人品的時刻
食材新鮮與否，用料是否充足
只能看私廚的「廣告詞」
那我們再一起看看
舌尖粉絲與兩位私廚老闆的對話
看到這裡
想必各位看官也有自己的評判
那第二位老闆又會怎樣解答呢？
可以看得出
買家是善意提醒
賣家是盡力維護
新加坡可以做私廚嗎？
先不論孰是孰非
小妹這小小的腦袋
可是冒出了許多大大的問號
新加坡可以在家裡做食物進行售賣meh？
政府允許這種私廚存在meh？
難道有關部門不要管一管meh？
食品安全問題怎麼辦嘛？
不可以投訴meh？
為此，小妹特地進行了詳細的查詢
1、政府允許發展私房烘焙（可進行售賣）
2、食品安全局與建屋發展局共同規範居家生意
3、消費者協會無法協助解決這類事件
4、政府對於居家生意有嚴格要求
根據建屋發展局官方網站提供的信息
居民可以在自己的居住場所經營生意
被政府允許的業務內就有小規模烘焙
但必須嚴格按照政府規定執行
新加坡私廚的規定
關於私房烘焙
食品安全局對從業者
有非常詳細的指導要求
甚至還在官網放出了教學視頻
從製作者的衛生安全要求
到食材的選取、製作、保存
都有指導條例可循
不論是製作環境，還是存放溫度
都有詳細要求
疫情尚未結束
對待食品安全更應重視
食品安全局對此也有明確規定
如：先預約，再取貨
無現金交易
買賣雙方限一人無等侯取貨
在此提醒舌尖的粉絲們
由於私房烘焙屬於沒有註冊的公司
並且不能提供任何的收據
因此消費者協會並不能幫助大家
解決私廚甜品購買糾紛
私廚的投訴方式
作為私房烘焙的買家
吃貨們一定要擦亮雙眼
謹慎選擇
如果想要了解更多有關食品安全問題
可以去食品安全局官網查詢
如果想要投訴維權
可以撥打食品安全局熱線詳詢
相信有很多吃貨和小妹一樣
對於甜品有難以割捨的愛
但又對私房烘焙難以抉擇
對於私房甜品
大家都有什麼看法呢？
歡迎在評論區留言分享
如果你也想爆料
可以私信小妹哦！
前香格里拉主廚監製的菜品
在新加坡河畔吹著河風
舒適宜人的環境，就可以品嘗到
▌圖片來源： 小紅書@朵兒姑娘 | 小紅書@米拉Cake 微博@馬卡龍小魔女 | 小紅書@Break1stcafe
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