# 獅城爆火的私房烘焙，如果出了事哪個部門來管管 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/bmQL6 Published: 2020-11-27 Source: 獅城新聞 不知道吃貨們是不是和小妹一樣 看著國內**爆紅的甜品** 總想嘗試一下 **順便拍照發圈** **炫耀一下今日份熱量** ![獅城爆火的私房烘焙，如果出了事哪個部門來管管](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16549895.avif?1619428787) 奈何自己不會做 **獅城又無處可買** **但有些心靈手巧的寶寶就能夠完美複製** 還順便做起了小生意 ![獅城爆火的私房烘焙，如果出了事哪個部門來管管](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16549896.avif?1619428787) 製作各種網紅甜品都不在話下 **甚至有些還開始銷售私房烘培** 尤其是在獅城阻斷期 **私房烘焙猶如雨後春筍般** **發展迅猛** ![獅城爆火的私房烘焙，如果出了事哪個部門來管管](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16549897.avif?1619428787) 也許，你也有自己中意的私房甜品 **但畢竟是自產自銷** **在製作過程中有很多不穩定因素** **所以食物質量很難保證** 粉絲爆料私廚問題 最近，**舌尖就收到了粉絲投稿** **提醒大家要謹慎選擇私房烘焙** ![獅城爆火的私房烘焙，如果出了事哪個部門來管管](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16549898.avif?1606387143) **私房烘焙的水準參差不齊** **質量也很難把控** 難免會出現一些類似現象 **這時候就是考驗人品的時刻** **食材新鮮與否，用料是否充足** 只能看私廚的「廣告詞」 那我們再一起看看 **舌尖粉絲與兩位私廚老闆的對話** ![獅城爆火的私房烘焙，如果出了事哪個部門來管管](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16549899.avif?1606387145) ![獅城爆火的私房烘焙，如果出了事哪個部門來管管](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16549900.avif?1606387146) ![獅城爆火的私房烘焙，如果出了事哪個部門來管管](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16549901.avif?1619428787) **看到這裡** **想必各位看官也有自己的評判** **那第二位老闆又會怎樣解答呢？** ![獅城爆火的私房烘焙，如果出了事哪個部門來管管](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16549902.avif?1619428787) 可以看得出 **買家是善意提醒** **賣家是盡力維護** 新加坡可以做私廚嗎？ 先不論孰是孰非 **小妹這小小的腦袋** **可是冒出了許多大大的問號** ![獅城爆火的私房烘焙，如果出了事哪個部門來管管](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16549903.avif?1619428787) **新加坡可以在家裡做食物進行售賣meh？** **政府允許這種私廚存在meh？** **難道有關部門不要管一管meh？** **食品安全問題怎麼辦嘛？** **不可以投訴meh？** ![獅城爆火的私房烘焙，如果出了事哪個部門來管管](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16549904.avif?1619428787) 為此，小妹特地進行了詳細的查詢 **1、政府允許發展私房烘焙（可進行售賣）** **2、食品安全局與建屋發展局共同規範居家生意** **3、消費者協會無法協助解決這類事件** **4、政府對於居家生意有嚴格要求** ![獅城爆火的私房烘焙，如果出了事哪個部門來管管](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16549905.avif?1619428787) 根據建屋發展局官方網站提供的信息 **居民可以在自己的居住場所經營生意** **被政府允許的業務內就有小規模烘焙** **但必須嚴格按照政府規定執行** ![獅城爆火的私房烘焙，如果出了事哪個部門來管管](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16549906.avif?1619428787) 新加坡私廚的規定 關於私房烘焙 **食品安全局對從業者** **有非常詳細的指導要求** 甚至還在官網放出了教學視頻 ![獅城爆火的私房烘焙，如果出了事哪個部門來管管](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16549907.avif?1619428787) **從製作者的衛生安全要求** **到食材的選取、製作、保存** **都有指導條例可循** 不論是製作環境，還是存放溫度 都有詳細要求 ![獅城爆火的私房烘焙，如果出了事哪個部門來管管](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16549908.avif?1619428787) ![獅城爆火的私房烘焙，如果出了事哪個部門來管管](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16549909.avif?1619428787) 疫情尚未結束 對待食品安全更應重視 **食品安全局對此也有明確規定** **如：先預約，再取貨** **無現金交易** **買賣雙方限一人無等侯取貨** ![獅城爆火的私房烘焙，如果出了事哪個部門來管管](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16549910.avif?1619428787) 在此提醒舌尖的粉絲們 **由於私房烘焙屬於沒有註冊的公司** **並且不能提供任何的收據** **因此消費者協會並不能幫助大家** **解決私廚甜品購買糾紛** 私廚的投訴方式 ![獅城爆火的私房烘焙，如果出了事哪個部門來管管](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16549911.avif?1619428787) 作為私房烘焙的買家 吃貨們一定要**擦亮雙眼** 謹慎選擇 **如果想要了解更多有關食品安全問題** **可以去食品安全局官網查詢** **如果想要投訴維權** **可以撥打食品安全局熱線詳詢** ![獅城爆火的私房烘焙，如果出了事哪個部門來管管](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16549912.avif?1619428787) 相信有很多吃貨和小妹一樣 對於甜品有難以割捨的愛 但又對私房烘焙難以抉擇 **對於私房甜品** **大家都有什麼看法呢？** **歡迎在評論區留言分享** 如果你也想爆料 可以私信小妹哦！ 前香格里拉主廚監製的菜品 在新加坡河畔吹著河風 舒適宜人的環境，就可以品嘗到 ▌圖片來源： 小紅書@朵兒姑娘 | 小紅書@米拉Cake 微博@馬卡龍小魔女 | 小紅書@Break1stcafe https://www.hdb.gov.sg/ https://www.sfa.gov.sg/ https://www.redbubble.com/ [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657475109&idx=1&sn=6e758dbb563e6862da2c4eec8e9580b8&chksm=8bd07a28bca7f33e7bf7423a7a97ee0446488835c98afba6648b3a7320848a8affbd95b939c0&scene=21#wechat_redirect)[](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657472643&idx=1&sn=b1fdfdf58ba031db9117ff3a1ad5f3ba&chksm=8bd0708ebca7f998ad94e6abb8370526d5e8e40d0d97be0ab14019f3a0baa0641e6bcc588390&scene=21#wechat_redirect)[](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657471829&idx=1&sn=7ddfdde9e4e1b5232a8b1e63605990ef&chksm=8bd06d58bca7e44ed0487f9226b4926ab1e7ed3fae64465c90d9da2d43418290320cdbe991ae&scene=21#wechat_redirect)