# 唐大小姐新店開張！眾多雲南特色菜重磅登陸

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/bmWoJ
Published: 2020-03-19
Source: 獅城新聞

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愛嗦粉，愛喝湯，宅家的日子裡就好這口

囤了廣西的螺螄粉，也吃了四川的肥腸米粉

但卻唯獨忘不了雲南的米線

嘴巴不甘寂寞，於是身體只好出了門

偶然發現**唐大小姐**竟然開了分店

不僅對原有菜品進行了大改造

還研發出了超多新菜品

快來一起大飽（眼）口福吧！

**文末有勁爆福利哦**

**等不及的小夥伴先移步最後**

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他家的人氣招牌——**汽鍋雞**

這鍋原汁原味的雞湯全靠「蒸」

全程不加一滴水！

雞湯是由用特製汽鍋的蒸汽凝結而成

全程需5-6小時

才能出來這一鍋極鮮雞湯

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汽鍋烹飪，最大限度保留了食材的營養與鮮美

揭開蓋子，熱汽撲面，香味四溢

雞選用**甘榜雞**，口感更為滑嫩

喝了一口湯，才感覺到什麼是真正的「**鮮**」！

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因佐料簡單，只有幾片姜和少許鹽

雞湯喝起來更加清新適口，絲毫不感油膩

喝了這湯，感覺人間值得！

**（目前只有新店供應哦）**

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這道招牌小鍋米線，湯汁用骨湯熬制而成

酸菜豬肉末用秘制醬料炒制，再加入蟹味菇

韭菜、豆芽，炸豆腐皮是點睛之筆

當炸豆腐皮吸滿了湯汁，嗯~ 你懂得

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紅油在湯麵閃閃發亮，散發著誘惑

吃的第一口就被驚艷到了

米線爽滑柔韌，彈性恰到好處

湯汁酸辣可口，一下子便把胃口打開了！

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「**一個人吃火鍋很寂寞**

**但一個人吃過橋米線真的很快樂**」

想要金榜題名，那這道狀元過橋米線

就是為你量身定做！

滿滿當當的十三樣配料

葷素搭配，營養均衡

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一碗好吃的過橋米線，湯底就是「靈魂」

精選**筒子骨、排骨、五花肉和整雞**進行熬煮

剛端上來的湯頭滾燙，溫度高達**120度以上**！

千萬要注意不要碰到哦！

過橋米線的下料順序也是十分地講究

要**先放蛋、再放蝦和肉類**

**其次是青菜類，最後才倒入米線**

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全部下完後，先喝湯，湯底醇厚濃郁

入口瞬間一股暖流流淌全身，鮮美無比

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米線潔白、澄亮，樣子甚為誘人

一吸而入的順滑口感，覆蓋在湯皮下的滾燙鮮美

如此完美的享受讓人完全放鬆下來

就算是一個人也要好好吃飯啊！

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青花椒特有的清、香、麻被雞肉充分吸收

吃起來麻辣鮮香，湯汁微辣

屬於小清新中的重口味

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說實話，K妹也是第一次吃藤椒味的米線

一口米線，一口雞肉的搭配

還挺讓人有意外驚喜

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香辣海鮮米線名不虛傳

隔著螢幕都能聞到了滿滿的「鮮」味兒

紅艷艷的辣油，個大飽滿的蝦和花蛤

無辣、無海鮮不歡的小夥伴

這款絕對是你的菜！

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除了上述的經典口味的米線外

還有其他種類可供選擇，絕對滿足你的多重味蕾

適合無肉不歡的**雜醬燒肉米線**

適合素食愛好者的**素什錦米線**

如果喜歡吃冬粉也可以選擇**雜醬酸辣粉**哦

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如果不想吃米線

也可以選擇吃飯配罐罐哦

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**雞肉**

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**土豆**

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**豇豆**

雞肉滑嫩多汁，被醬汁包裹

入口軟糯，藤椒麻香唇齒舌尖，回味彌久

土豆香甜可口，豇豆解膩

搭配米飯，一人份吃的滿滿足足，剛剛好

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一揭開蓋子，濃郁的香味兒撲鼻而來

排骨妖嬈的沐浴在湯汁中，令人垂涎欲滴

拿起米飯，開動！

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排骨只需輕輕一咬，肉汁即刻在嘴中爆開

肉質鮮嫩，入口即化

每一口都讓人唇齒留香，實在是下飯神菜！

**綿甜香糯的芋頭**

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**香嫩多汁的豆腐乾**

吃著吃著就吃出來更多驚喜，罐子下面還藏著

芋頭和豆乾，和排骨堪稱完美CP

中和了肉類的油膩，同時也豐富了營養

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牛肉經過提前燉制，熟肉下鍋，久煮不爛

吃起來口感清新爽口

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鍋里還有金針菇、小白菜等配菜

牛肉分量十足，適合2-3個小夥伴一起吃哦~

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銅鍋有很多好處，不僅能補充體內所需銅離子

還能有效起到殺菌作用，吃起來更健康！

尤其現在病毒肆意，多殺殺菌絕對有好處！

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這碗冰粉純手工製作，絕對是你最佳打卡甜品

每一口都超級治癒！

飯前來一碗兒清爽開胃

飯後來一碗兒消食解膩

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這道油光發亮、皮香肉嫩的醬油雞

閃亮的讓人移不開眼，只需嘗一口

就會讓你夏日昏睡的味蕾立刻清醒

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不同於口水雞的麻辣

這道菜用醬油浸沒整個雞塊

再撒上香蔥、白芝麻等提升香味

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雞肉嫩滑，入嘴即化

細細品味，咸中帶辣，辣中帶香

簡直提升了不只一個層次

箇中滋味只有親自嘗試才能體會！

鮮爽開胃，真真令人回味無窮

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**即可享受以下所有福利**

**福利一 · 幸運砸蛋活動**

點擊下方小程序

即可參與**唐大小姐幸運砸米線**

**100%中獎率！**

獎品包括：

**價值$29.90雲南銅鍋牛肉套餐**

 **所有米線任選**

 **醬油雞一份**

 **小菜一份**

 **整單8.5折**

註：

\* 獎品僅限Novena店，周末全天或工作日晚上使用；

\* 獎品僅限313@Somerset店使用；

\* 每桌每次僅限使用一張券；

\* 鑒於特殊時期，老闆把券的兌換期延長至兩個月哦；

**福利二 · 留言送招牌米線**

在可派推送的這篇帖子下方

以「**我最愛的唐大小姐**」為題留言

老闆會選出**20位**走心留言

送出**招牌過橋米線一份**哦

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**留言中獎名單將在下周公布**

**福利三 · 外賣送醬油雞**

活動期間，叫外賣

消費**滿$25**就送**醬油雞一份（小）**

（可派用戶成功對暗號即送）

**點外賣備註暗號：世界很大，雲南不遠。**

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目前開放的外賣平台有：

**星食客（全島配送）**

**唐人街外賣（全島配送，滿$20減$3）**

**Foodpanda（滿$25免運費）**

**Grabfood、Deliveroo（2pm-6pm打85折)**

**福利四 · 小鍋米線特惠價**

活動期間

到店用餐點**雲南小鍋米線**

只需要**特惠價$5**

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**活動日期**

**即日起 - 2020年4月14日**

註：

\* 以上福利兩間店均可使用；

\* 活動最終解釋權歸唐大小姐與可派所有

唐大小姐新的分店

就入駐在**313五樓的大食代**

在麻辣香鍋的旁邊噢

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店內所有食材都是**一鍋一煮**

每份餐品都是**單獨出品**，確保大家吃的安心

現在非常時期，如果不想出門

也可以讓外賣小哥幫你把美味送到家哦！

**唐大小姐（Somerset店）**

地址： 313 Orchard Road, #05-01/02/03 313@Somerset, S238895

電話：+65 9673 0966

營業時間：10:30AM - 21:00PM

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**唐大小姐（Novena店）**

地址：No.103 lrrawaddy Road #01-10 Royal Square at Novena S329566

電話：+65 6259 1456

營業時間：10:30AM - 21:00PM

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**– END –** 

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