# 帥哥賣「辣螃蟹冰淇淋」 分店開了一間又一間 

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Published: 2020-09-22
Source: 獅城新聞

（新加坡22日訊）帥哥輟學創業一年內開5間店，冠病疫情下仍在擴張，還與合伙人一起發明奇特口味的甜品，如辣椒螃蟹口味冰淇淋，吸引年輕人。

《新明日報》去年報道，因長相帥氣被譽為本地奶茶界的宋仲基的周鎮洋（26歲），在義安理工學院念二年級時毅然決定輟學創業，在紅山ABC磚廠巴剎和熟食中心經營「美茶」飲料攤，專賣一些時下流行的珍珠奶茶以及各種特別調製的創意飲料。

短短一年，周鎮洋的甜品店已經擴張到5間。除了ABC磚廠熟食中心的奶茶店，他還在大巴窯開店，售賣奶茶、酸辣粉、涼麵。另外，他還與另外兩名投資人共同開了3間「豆你開心」，售賣各種豆制甜品。

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與周鎮洋合夥開甜品店的是林進良（左）和林興杞（右）。（受訪者提供） 

最新的一間剛在7月開業，在疫情下擴張，周鎮洋接受新加坡《新明日報》訪問時坦言對疫情的影響感到擔心。

「這間店其實是在疫情前就計劃好要開，也簽了合約，因此雖然受疫情影響，還是只能堅持開業。」

與周鎮洋合夥的是在經營化工貿易公司的林進良（40歲）和林興杞（39歲）。林進良透露他原本學習食物科學，喜歡研究特別的食物口味，因此一直想找人合作，製作特別口味的甜品，吸引年輕人。

「傳統豆花在新加坡已經很多人賣，所以我們想做麻辣豆花、辣椒螃蟹口味冰淇淋等，我相信本地很多人喜歡吃辣，這些口味會受到食客歡迎。」

林進良表示，目前為止，顧客的反饋都很好，雖然才開近3個月還未回本，但他相信這個生意有發展的潛能。

## **生意掉一半**



疫情期間生意掉一半，酸辣粉、涼麵、奶茶都促銷，買一送一。

周鎮洋透露生意在疫情中也受到影響，平均來說，生意比之前差了50%。因此，位於大巴窯的賣酸辣粉、涼麵和奶茶的店面也開始進行促銷，這些食品都買一送一。

不過，他表示從未後悔輟學創業。「我對產品有信心，麻辣豆花、涼麵好吃到會上癮。而且我覺得趁年輕，想做什麼就要去做，若失敗了就當是教訓，即使再做別的也收穫了寶貴的經驗。」

外表帥氣的周鎮洋靦腆說 ，並沒有女生為了看他而特別去買奶茶。不過，梁志強曾光顧他的奶茶店，並邀他嘗試拍電影。

但周鎮洋認為自己性格害羞，並不適合做演員。

他也透露目前還沒有女友。「我比較常在紅山ABC磚廠巴剎和熟食中心忙碌，太忙了而沒時間交女友，另外，我也覺得要先穩定事業再考慮交友的問題。」