# 穿上禮服，帶上項鍊，和心愛的TA在獅城來場fine dining的約會吧 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/bmmpB Published: 2019-10-24 Source: 獅城新聞 嗯，是時候穿上精緻禮服或西裝 戴上項鍊或領帶 跟著小妹今天整理的**Fine Dinning**清單 沉醉於精緻的美食中 並且來一場浪漫的約會啦 ![穿上禮服，帶上項鍊，和心愛的TA在獅城來場fine dining的約會吧](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16008119.avif?1589859436) **Garibaldi** 蟬聯三年米其林一星的義大利餐廳 但是卻十分低調 ![穿上禮服，帶上項鍊，和心愛的TA在獅城來場fine dining的約會吧](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16008120.avif?1589859436) 它擁有時尚別致的內飾 以其為義大利美食愛好者提供樸素 卻精美的美食而聞名 ![穿上禮服，帶上項鍊，和心愛的TA在獅城來場fine dining的約會吧](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16008121.avif?1589859436) 在對純手工技藝的熱情推動下 行政總廚兼老闆Roberto Galetti 於2003年開設了這家餐廳 ![穿上禮服，帶上項鍊，和心愛的TA在獅城來場fine dining的約會吧](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16008122.avif?1589859436) 四道菜的特色菜單包括西班牙章魚 傳家寶西紅柿和自製義大利細麵條等菜肴 ![穿上禮服，帶上項鍊，和心愛的TA在獅城來場fine dining的約會吧](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16008123.avif?1589859436) ![穿上禮服，帶上項鍊，和心愛的TA在獅城來場fine dining的約會吧](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16008124.avif?1589859436) 而六道菜的創意菜單包括 帶有松露醬和細香蔥的泛耳海扇貝 以及芥末和牛肝菌蘑菇的日本和牛 ![穿上禮服，帶上項鍊，和心愛的TA在獅城來場fine dining的約會吧](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16008125.avif?1589859436) ![穿上禮服，帶上項鍊，和心愛的TA在獅城來場fine dining的約會吧](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16008126.avif?1589859436) 地址：36 Purvis Street #01–02, Singapore 188613. 電話：6837 1468 營業時間：12pm-2.30pm, 6.30-10.30pm. **JAAN** JAAN是一家現代歐洲餐廳 位於Swissotel 70層的JAAN 有著新加坡第一流的無敵海景 餐廳主打新派法餐 ![穿上禮服，帶上項鍊，和心愛的TA在獅城來場fine dining的約會吧](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16008127.avif?1589859436) 餐廳以廚師 Kirk Westaway的手工菜肴而聞名 主廚出生於英格蘭西南海岸 他對自然風味有著根深蒂固的熱愛 憑藉他對優質食材的熱情 烹飪風格專屬於創造各種優質美食 ![穿上禮服，帶上項鍊，和心愛的TA在獅城來場fine dining的約會吧](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16008128.avif?1589859436) 每一位侍者都很耐心的回答問題，態度很好 友情提示：去JAAN吃飯務必穿正裝！ 不然會被拒之門外的~ ![穿上禮服，帶上項鍊，和心愛的TA在獅城來場fine dining的約會吧](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16008129.avif?1589859436) 餐廳的食材都很新鮮 擺盤也很精緻 ![穿上禮服，帶上項鍊，和心愛的TA在獅城來場fine dining的約會吧](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16008130.avif?1589859436) 地址：Stamford Road Level 70, Singapore 178882 電話：6837 3322 營業時間：Mon–Sat 11.45am–1pm, 6.45–8pm. **Labyrinth** Labyrinth餐廳的裝修風格是暗色調 由於燈光的設置，只能讓你專注於你的餐桌 ![穿上禮服，帶上項鍊，和心愛的TA在獅城來場fine dining的約會吧](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16008131.avif?1589859436) 可以體驗創新的新加坡美食 複雜風味和創新新技術 是讓人不能拒絕的理由 ![穿上禮服，帶上項鍊，和心愛的TA在獅城來場fine dining的約會吧](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16008132.avif?1589859436) 廚師老闆韓立光（Han Li Guang）曾是銀行業人士 曾在Garibaldi和Tanuki Raw Bar任職 將他在At-Sunrice GlobalChef 學院的經歷 轉變為烹飪生涯 ![穿上禮服，帶上項鍊，和心愛的TA在獅城來場fine dining的約會吧](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16008133.avif?1589859436) 迷宮的菜單融合了新加坡和國外的口味 這裡的菜肴充滿了嬉戲的懷舊情調 比如叻沙 ![穿上禮服，帶上項鍊，和心愛的TA在獅城來場fine dining的約會吧](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16008132.avif?1589859436) Lala Clams （用XO醬，油炸餛飩中國餃子皮和菠菜製成） ![穿上禮服，帶上項鍊，和心愛的TA在獅城來場fine dining的約會吧](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16008135.avif?1589859436) 地址：8 Raffles Avenue #02-23, Singapore 039802 電話：6223 4098 營業時間：Tue-Fri noon-2.30pm, 6.30-11pm. Sat & Sun 6.30-11pm. **Nouri** 一家咖啡店與酒吧相融合的餐廳 位於牛車水，雖然評價不多 但是在新加坡的口碑卻很不錯 ![穿上禮服，帶上項鍊，和心愛的TA在獅城來場fine dining的約會吧](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16008136.avif?1589859436) 開放式的廚房直接連接著餐桌 隨時可以近距離接觸烹飪 ![穿上禮服，帶上項鍊，和心愛的TA在獅城來場fine dining的約會吧](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16008137.avif?1589859436) 由廚師老闆Ivan Brehm創立 他帶領Bacchanalia的廚房獲得米其林星獎 ![穿上禮服，帶上項鍊，和心愛的TA在獅城來場fine dining的約會吧](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16008138.avif?1589859436) 在中央廚師長的桌子旁坐下 看著這家餐廳的烹飪大師在工作 ![穿上禮服，帶上項鍊，和心愛的TA在獅城來場fine dining的約會吧](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16008139.avif?1589859436) 菜單每周更改一次 ![穿上禮服，帶上項鍊，和心愛的TA在獅城來場fine dining的約會吧](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16008140.avif?1589859436) 建議可以在午餐時參觀 品嘗五道菜的omakase菜單 ![穿上禮服，帶上項鍊，和心愛的TA在獅城來場fine dining的約會吧](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16008141.avif?1589859436) 地址：72 Amoy Street, Singapore 069891. 電話：6221 4148. 營業時間：Mon & Sat 6pm-midnight; Tue-Fri 11.30am-3pm, 6pm-midnight. **Sushi Kimura** Sushi Kimura提供提供時令的江戶前風味美食 餐廳的農產品 都是從著名的築地市場（Tsukiji Market）進貨 ![穿上禮服，帶上項鍊，和心愛的TA在獅城來場fine dining的約會吧](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16008142.avif?1589859436) 廚師老闆Tomoo Kimura 花費了二十多年的時間 掌握了壽司製作的傳統藝術 ![穿上禮服，帶上項鍊，和心愛的TA在獅城來場fine dining的約會吧](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16008143.avif?1589859436) 並從日本各州的有機生產商 那裡獲取餐廳的omakase風格菜單的食材 ![穿上禮服，帶上項鍊，和心愛的TA在獅城來場fine dining的約會吧](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16008144.avif?1589859436) 餐廳選用的食材真的很好，來這裡的熟客偏多， 廚師是日本人，很喜歡和客人聊天 ![穿上禮服，帶上項鍊，和心愛的TA在獅城來場fine dining的約會吧](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16008145.avif?1589859436) 地址： 390 Orchard Road #01-07, Singapore 238871. 電話：6734 3520 營業時間：Tue-Sun noon-3pm, 7-10pm. **Alma by Juan Amador** 「為烹飪冒險增添些靈魂」 這就是這個餐廳的西班牙語名 ![穿上禮服，帶上項鍊，和心愛的TA在獅城來場fine dining的約會吧](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16008146.avif?1589859436) 該餐廳由行政總廚Haikal Johari主持 他曾在全球頂級廚房工作 包括泰國的Water Library ![穿上禮服，帶上項鍊，和心愛的TA在獅城來場fine dining的約會吧](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16008147.avif?1589859436) 餐廳精美歐洲美食融合了亞洲風味 特別是來自泰國和日本的影響 ![穿上禮服，帶上項鍊，和心愛的TA在獅城來場fine dining的約會吧](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16008148.avif?1589859436) 比較特別的是「鵝肝三明治」 中國風的牛皮只帶里有一個鵝肝三明治 ![穿上禮服，帶上項鍊，和心愛的TA在獅城來場fine dining的約會吧](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16008149.avif?1589859436) 兩片輕盈的蛋白酥夾著細膩但濃郁的凍鵝肝 醬汁中帶著微甜，很好吃！ ![穿上禮服，帶上項鍊，和心愛的TA在獅城來場fine dining的約會吧](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16008150.avif?1589859436) 地址：22 Scotts Road, Singapore 228221 電話：6735 9937 營業時間：Mon 6–10pm; Tue–Sat noon–2.30pm, 6–10pm 這麼多fine dining 的好去處 選一家你的最愛 精緻打扮一下自己 陪著父母、閨蜜或者老公 去浪漫一下 ![穿上禮服，帶上項鍊，和心愛的TA在獅城來場fine dining的約會吧](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16008151.avif?1589859435)