# 新加坡療愈系甜品大盤點 

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/bmqON
Published: 2019-09-24
Source: 獅城新聞

「**Dessert**（甜品）和**Desert**（沙漠），區區一個字母的差別，卻明明白白告訴你，沒有甜品的世界，大概只剩下一片荒蕪。」

在這個瘋狂的世界裡，什麼是你的 「療愈系」 食物？

甜品，是甜品！

新加坡人嗜甜，隨著外國網紅甜品店來新加坡設分店，加上才華橫溢的甜品師回流新加坡，一股「甜勢力」正在崛起！

甜品店，已成吃貨們到新加坡另一個必逛的地方。

今天，小編私掏口袋清單，盤點了幾家必吃甜品店，十一黃金周轉眼就到

了，規劃好來新加坡的小夥伴，趕緊來收乾貨嘍！

![新加坡療愈系甜品大盤點 ](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15913963.avif?1589860041)





**Little Damage**

新加坡的天氣炎熱，最適合吃一支霜淇淋消暑。風靡洛杉磯的網紅冰淇淋店Little Damage，海外首家分店就坐落在新加坡。

這家網紅店最為人津津樂道的是「 暗黑」 色系甜筒，揮別過去霜淇淋予人的甜美形象，Little Damage在自家制霜淇淋中加入活性炭成分，染出一股搖滾叛逆的暗黑色澤，阻擊你的目光。

他們家每天新鮮製作的霜淇淋，口感順滑帶絲絨感，甜度比一般美式霜淇淋低，不會膩死人不償命。

店裡還提供純素冰淇淋，讓乳糖不耐症患者或純素者也可以享受霜淇淋的美好噢！從新加坡濠景福朋喜來登酒店出發僅6分鐘車程。

地址：501 Orchard Rd, #B1-05A Wheelock Place, Singapore

**Janice Wong**

黃慧嫻（Janice Wong）是亞洲 「甜點皇后」 。在她的手裡，甜品更像是藝術品，刷新了眾人的甜品觀。

頂著經濟碩士的光環，她卻選擇追逐甜點夢，到法國巴黎藍帶學校進修，並拜師法國甜點天才Pierre Herme和西班牙巧克力大師Oriol Balaguar，之後在多間世界知名餐廳工作。

2016年，Janice Wong在新加坡國家博物館開設第一家同名旗艦餐廳。

來到這必嘗招牌甜點Cassis Plum，黑加侖的外殼，與梅子酒和桂花酸奶的味道完美結合，層次感十足之餘，也是份顏值擔當的甜點。

吃的時候把外殼敲碎，與旁邊的梅酒冰沙、紅梅脆米等混著吃，口感軟硬脆滑，冰冷酸甜，親嘗才能了解其中滋味。

![新加坡療愈系甜品大盤點 ](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15913964.avif?1589860041)





地址：93 Stamford Rd, Singapore

從新加坡濠景福朋喜來登酒店出發僅8分鐘車程，身為甜品控的你，來新加坡玩時記得來朝聖噢！

**Chalk Farm**

在 「新加坡必吃甜品」 的清單里，Chalk Farm 必須要有名字。這家獅城網紅蛋糕店，以精緻糕點著稱，人在新加坡，怎能不嘗一嘗充滿南洋特色風味的娘惹糕點呢？

小編安利你招牌班蘭糯米雙色糕（Kueh Salat）和九層糕（Kueh Lapis），這兩款人氣糕點各有特色，前者以糯米做成，利用藍花汁染出漂亮的天然藍，搭配綠色的班蘭加椰，多層次的滋味直接撞擊你的靈魂深處，讓你一試難忘！後者則是小編從小吃到大的傳統糕點，不多說直接包走就對了！

由於Chalk Farm其中一個創辦人畢業自倫敦藍帶學校，他們家的蛋糕也甚有口碑，尤其是威士忌胡蘿蔔蛋糕和馬六甲椰糖蛋糕，層次豐富又不會太甜膩，一個字：贊！

如今，你在新加坡濠景福朋喜來登酒店裡的福朋宜客樂餐廳Four Point Eatery，也能吃到Chalk Farm的糕點和蛋糕! 到新加坡旅遊的小夥伴，記得安排上嘍！

![新加坡療愈系甜品大盤點 ](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15913965.avif?1585052142)