如果問你世界五大菜系都有什麼？
你會猜到墨西哥菜也是其中之一麼？
跟中國菜、法國菜、印度菜、義大利菜一起。
它的起源是美洲中部的印地安菜肴，
混合了歐洲菜肴，特別是西班牙菜菜肴，
16世紀西班牙人征服了阿茲特克帝國後，
在本地基本食材，玉米、豆類和辣椒之上，
又添加了一些歐式元素。
夏天簡直是墨西哥菜的季節，
清爽的沙拉、酸辣的菜肴、脆脆的玉米片，
吃完只想說一句，
夏天的命，是Taco給的～
Papi's Tacos
說起墨西哥菜，當然是Taco，
說起Taco，當然是Papi's Tacos。
把Taco寫進名字，足以見得他們的自信。
雖然像一家不起眼的街邊店，
但他們的Taco和豬肉卷餅，
絕對讓你吃了還想再來。
每個月還有限定新菜問世，
也是不妨點來嘗鮮哦～
去之前最好定位置哦～
預約網址
地址：39 Seah St, #01-01, Singapore 188395
時間：12pm-9:30pm
電話：+6562580701
網站：https://www.papis-tacos.com/
預定：https://www.papis-tacos.com/book-now
Chicanos
說到墨西哥菜，如果你只吃過Taco，
那也真是沒有感受到它獨特的魅力。
這家餐廳最具有特色的菜，
是Quesadilla，墨西哥芝士餡餅。
薄餅夾著芝士，混合著蔬菜、香料，
這誘人的香味。
還有一道值得嘗試的前菜，
叫做East meat west，
由炸饅頭片加烤雞肉，再加拉差蛋黃醬製成。
非常的西班牙風，屬於Tapas的一種，
但食材和做法又非常墨西哥，
很好地體現了這種歷史的融合。
地址：33 Bali Ln, Singapore 189869
營業時間：5pm -10:30pm，周日休息
電話：+6591318355
Lucha Loco
相比前兩家的隨性，
這間餐廳會更加Fine Dining一些，
如果你是想要一些浪漫又風趣的場所，
這裡會完美契合你的需求。
同樣是經典Taco，他們用了更多小心思，
添加了更多獨特的香料、蔬菜，
看起來精緻滿分，味道也是融合的剛剛好。
另外，他們還結合了更多歐式元素，
雞尾酒的選擇也是超級豐富哦～
營業時間：11:30am-10pm （周一至周五），3pm-10pm（周六），周日休息
地址：15 Duxton Hill, Singapore 089598
電話：+6562263938
網站：http://www.super-loco.com/luchaloco/
La Salsa
要說墨西哥菜里，跟中餐最像的，
可能就要算Fajitas了。
用雞肉、牛肉、蝦或者其他肉類，
搭配上青椒、洋蔥，在鐵板上炒熟，
跟鐵板燒有異曲同工之妙。
不過墨西哥餐飲中，
這道菜搭配了不同的墨西哥式醬料，
一下子就是完全不同的感覺啦。
也可以再點一份玉米餅，
就可以自製卷餅啦～
營業時間：12pm-11pm
地址：11 Dempsey Rd, #01-17, Singapore 249673
電話：+6564756976
網站：http://www.lasalsa.com.sg/
Muchachos
說了那麼多墨西哥特色菜，
卷餅Burrito必須單獨擁有姓名。
這家店最出名的就是卷餅了，
個大餡足，一個管飽。
米飯、豆類、蔬菜和肉為主，
加上醬汁、辣椒醬、芝士等等配料，
塞滿整個卷餅，看起來樸實無華，
吃起來一口到位。
有一個想推薦大家嘗試的小菜，
就是薯條搭配牛肉條和鱷梨醬，
嗯，看起來有些奇怪，
吃完就是真香。
地址：182 Cecil St, #01-01 Frasers Tower, Singapore 069547
時間：11am-9pm（周日休息）
電話：+6565130215
Margarita's Dempsey Hill
如果你不介意稍微過時的裝飾，
那這家墨西哥餐廳絕對值得一試。
開業於上世紀80年代，
可能比我們很多人都要老一些。
它也比這個區域的很多餐廳划算，
主菜價格一般在$30左右，
各種烤肉、Taco、墨西哥卷餅，
也別忘了來一杯招牌Margarita呀～
地址：11 Dempsey Rd, Singapore 249673
時間：11:30am-10:30pm
電話：64713228
均價：$40
官網：https://www.margaritasrestaurante.com/
Panamericana
北美洲到南美洲綿延50,000公里的泛美公路，
經過14個國家/地區，將各地美食結合在一起，
就形成了這家美洲特色燒烤店。
不得不提，這裡超級適合拍照，
特別是室外能欣賞到海景的位置。
他們的特色就是各種烤肉和蔬菜了，
如果你喜歡羊肉的話，一定要試試他們的烤羊肉，
所有烤肉幾乎都搭配了不同的秘制醬料，
（大概這就是墨西哥特色的部分）
解膩的同時又跟肉味完美結合。
需要預約，想要室外位置，
至少提前一個月預約哦～
預約網址
地址：27 Bukit Manis Rd, Sentosa Golf Club, 099892
時間：12pm-10pm
電話：+6562538182
官網：https://www.panamericana.sg/
均價：$50
Chimichanga
這家店算是很被低估的一間墨西哥餐廳，
各種特色菜都做的很地道，
特別想給大家推薦的是Taquito，
他們的菜名是Ancho Beef Chimichanga，
看起來比較像是炸過的春卷。
脆脆的外皮包裹著牛肉和芝士，
滿滿的餡料，還能拉絲，
搭配旁邊爽口的蕃茄丁和生菜絲，
絕了。
另外，牛肉Quesadilla也是非常推薦哦～
地址：36 Dunlop St, Singapore 209364
電話：+6562933314
時間：12pm-10:30pm
官網：https://www.chimichanga.sg/
Super Loco
這家店跟前面介紹過的Lucha Loco是姐妹店，
同樣是在Taco領域深耕的一家。
他家的Taco更加有創意，
真的是什麼都敢往裡面加。
各種簡單的食材，經過不同風格的料理，
再捲入玉米片里，
還真是都能很好的跟墨西哥風融合，
今年他們還增加了更多蔬菜、素食的選擇，
感興趣的小夥伴不妨一試。
地址：60 Robertson Quay, #01-13 The Quayside, Singapore 238252
