# 新加坡新年習俗

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Published: 2022-02-02
Source: 獅城新聞

**春節來臨，那麼新加坡有哪些習俗呢？下面我們來看一看。**

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雙桔拜年「桔換桔」 新 年 快 樂 

帶著兩隻桔子拜年，是新加坡的本土習俗。桔有「吉」之意，廣東話中「柑」與「金」同音，因此送桔子有送吉祥、送財運之意思。春節期間，新加坡人會帶兩隻桔子登門拜年，雙數有吉祥的寓意，兩隻代表著「好事成雙」，而臨走的時候，主人家也會回贈客人兩隻桔子。

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七彩魚生 新 年 快 樂 

魚生雖然在中國和馬來西亞等地早已有之，但成為新加坡的春節傳統源於19世紀60年代。譚銳佳、冼良、許國威和劉育培這四位名廚，將生菜絲、西芹絲、紅蘿蔔絲加入菜肴，以酸梅膏加桔子汁調成的金黃色醬料，使撈魚生七彩繽紛、喜氣洋洋。

 新加坡人過年吃魚生為的是討個好彩頭，為此，每放入一種配菜，都要配合相應的吉利話，如放入魚生時會說：「年年有餘」，放入酸柑肉時會說：「大吉大利」，放入胡蘿蔔絲時會說：「鴻運當頭」，放入乾果、花生碎時會說：「金銀滿屋」。

 之後，人們一起用筷子將盤中材料高高夾起，夾得越高，代表新的一年賺的越多，一邊夾一邊高聲道：「撈起！撈起！」寓意「撈到風生水起，吉祥如意，熱鬧歡慶」，是十分獨特的習俗。

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紅包禁忌 新 年 快 樂 

送紅包是華人過年的傳統習俗，最早據說源自漢代，幫助孩子避開「年」這種妖魔鬼怪。在新加坡，也有長輩送晚輩紅包以圖「吉利健康」，但同時卻有自己的獨特禁忌。例如在新加坡，沒有結婚的長輩，不可送晚輩紅包。當地習俗認為，非婚男性送晚輩紅包，會難以娶妻；而非婚女性送晚輩紅包，會難以嫁人。

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黃梨撻 新 年 快 樂 

在新加坡和馬來西亞一帶，新年食物中必不可少之一是黃梨撻，這是一種是早期峇峇娘惹的傳統糕餅，和鳳梨酥不同，餡料外露，小巧可人。黃梨在廣東和潮州話中，有「旺來」之意，不僅僅家家戶戶會在過年時候吃黃梨撻，商家也會在擺上黃梨的裝飾以圖吉兆。

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好運盆菜 新 年 快 樂 

盆菜本是香港廣東一代的傳統食物，豐富的食材滿滿擺放在食盆之中，象徵著「發財、喜慶和豐收」。豐富的材料一層一層疊放在大盤裡，最容易吸收湯料的放在下層，越吃也有滋味，鮑魚、海參、花膠、瑤柱……或只是仿葷的純素盆菜，材料是什麼已經並不重要，重要的是一家人圍坐，一層層吃盡的那份感覺。

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過年吃肉乾 新 年 快 樂 

在新加坡過春節有個獨特的習俗，就是大吃肉乾。肉乾可以說是新加坡新春佳節的必備年貨之一。這是一種用豬肉做成的特殊的燒臘，香甜可口，一塊一塊的，就好像用肉做成的一張厚厚的紙。

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觀看舞龍舞獅 新 年 快 樂 

農曆新年看舞獅舞龍，在新加坡可是頭等大事。新加坡保留了很好的舞獅舞龍的文化，為的是討個好彩頭。

在春節期間，在新加坡的商場、團拜聚會等場合，甚至在社區里和小販中心，都能看到舞獅舞龍團的蹤跡。毫不誇張地說，新加坡過年的氣氛似乎比中國還要濃一些。

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寺廟祈福 新 年 快 樂 

每逢農曆新年，新加坡的華人便會攜家帶口去寺廟拜拜，以求新的一年能夠平平安安、順順利利，有個好運氣！正所謂「有拜有保佑」。

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（以上皆來源網絡）

**福虎迎春·新春快樂**

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