豬肉貴得讓人掏不出鼻涕泡？新加坡二師兄漲價了，肉價不再「豬事順利」！最近去買豬肉的時候，似乎感覺「二師兄」有點「高冷」了？
沒錯，農曆七月的金豬價格漲了整整兩到三成！聽說30公斤的金豬售價都快要爬到了近700新元的高峰！
這是怎麼回事呢？
（圖:來源自網絡）
原來，這可不是因為二師兄變得越來越「金貴」，而是冷凍豬肉的來源地產量大跌，直接導致了價格的飆升。
這下，燒臘業者可是頭疼了好一陣子，幾個月前還爭相囤貨，但面對供不應求的局面，也只能無奈嘆息。
我有個朋友，開了一家燒臘店，他告訴我，今年的情況可真是讓人哭笑不得。他從荷蘭、西班牙、法國和德國進口豬肉，可今年三月他就已經向供應商訂貨，結果現在拿到的豬肉供應竟然比往年少了整整一半！
尤其是15公斤以上的燒豬更是稀缺得很，簡直像是在找針在大海里找針一樣。
他苦笑著說：「歐洲的豬肉價格飛漲，供應商們不敢買，生怕等回來的時候價格更高，賣不出去就得倒霉。有的時候還不得不把小隻的豬賣掉，畢竟『小而美』的豬也是很多人鍾愛的。」
（圖:來源自網絡）
好在目前來自中新元節晚宴籌委會的訂單減少了約10%。不過，還有些企業照著傳統習俗，訂購了整隻的祭拜豬。
另外一家燒臘店老闆也表示，雖然中新元會祭拜活動的訂單減少了不少，但還是有一些勇者按部就班地訂購了全豬祭拜。畢竟，雖然價格高漲，但咱們的傳統還是不能丟啊！
這位老闆說：「疫情以來，供應鏈出現了短缺問題，加上國外貨源也變得緊張，所以價格自然也就漲了個天價。目前本地市場上能拿到貨的供應商寥寥無幾，大家只能在有限的資源里搶來搶去。為了緩解這種情況，我們只好想辦法將豬肉分給更多人，畢竟小隻的豬肉也有它自己的獨特魅力嘛。」
（圖:來源自網絡）
據了解，金豬價格的漲幅大約在80新元到100新元之間，而30公斤的金豬售價竟然快要衝上700新元的高峰。而那些可愛的小金豬，也不再那麼便宜，四、五公斤的金豬價格更是超過了200新元。
嘿，看來這次的金豬們可不是開玩笑的，真的要讓我們的荷包感受到一番挑戰了。
不過，無論肉價如何，燒臘的美味卻總是讓人慾罷不能。就算「金貴」了一些，也要來一份香噴噴的燒臘，豐富了生活味道！
