# 柯文哲訪新加坡 老巴剎體驗小販文化 

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Published: 2022-12-17
Source: 獅城新聞

（新加坡綜合電）台北市長柯文哲周四到新加坡訪問，除了拜會新加坡貿工部、教育部等政府單位，晚上接著參訪當地知名小販中心。

柯文哲周四晚上到「老巴剎」熟食中心吃晚餐，品嘗沙嗲及甘蔗汁等美食。

至於新加坡小販中心與台灣夜市的比較，柯文哲認為，台北有些夜市做得不錯，但大部分夜市不太乾淨，「老巴剎」看起比較乾淨；不過，台北市環保做得比新加坡好。

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台北市長柯文哲（左）出訪新加坡，周四晚間到「老巴剎」熟食中心參訪，品嘗當地美食。（中央社） 

新加坡有許多小販中心，「老巴剎」最大的特色是位於市中心金融區，各樣道地新加坡美食應有盡有，包括海南雞飯、沙嗲、福建面、印度煎餅等，是遊客經常造訪之地。

小販中心（或稱熟食中心）可謂新加坡庶民美食聚集地，除了中式餐點，也有馬來菜、印度菜，反映多元種族的社會風情。新加坡「小販文化」於2020年底成功列入世界非物質文化遺產。

柯文哲受訪表示，這次參訪小販中心，研究一下新加坡「是怎麼包裝的」。

柯文哲周五與新加坡李光耀公共政策學院高級公共行政與管理碩士（MPAM）學者交流。他說，「我們很想在台灣設立一個類似李光耀公共政策學院的機構」，先來看看。

柯文哲接著將拜訪新加坡樟宜機場集團，預定周六下午搭機返台。