濱海灣跨年倒數活動再現 附近餐館跨年夜幾乎滿座
時隔兩年，濱海灣跨年倒數活動這個星期六將再次燃放煙火，恢復到疫情前的盛況。濱海灣一帶的餐館生意更是紅火，跨年夜幾乎滿座。業者紛紛延長營業時間和加派人手迎接跨年倒數人潮。
中央商業區新辦公大樓凱源中心，位於51樓的兩家餐館以及酒吧，迎來首個跨年夜。由於坐擁城市美景，可直接俯瞰濱海灣浮動舞台的跨年煙火秀，約九成座位已被預訂。
餐飲業者萬義文說：「室內我們應該會容納100人，室外我們150人也會有。我們預計會增加30%到40%的員工和人力，當然最主要是要提供一個很美好的倒數派對給我們的客人。」
坐落在富麗敦一號的這家日式餐館，今年6月正式投入運作。有的顧客早在10月就開始詢問有關跨年夜訂位的事宜，這個月初就已爆滿。
餐館主廚葉玟鋑表示：「在跨年夜當天，我們人手增加了20%。我們的營業時間會延長至午夜過後，方便客人可以一面欣賞濱海灣金沙的美景和煙火秀還有我們的美食。」
由於食材的成本大幅增加，業者已採取措施從業務方面著手節約成本，並對餐點價格做適度調整。
