# 新加坡首家江西菜館來了！S$19.9敞開了吃34道家鄉菜 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/bor78 Published: 2019-01-10 Source: 獅城新聞 ![新加坡首家江西菜館來了！S$19.9敞開了吃34道家鄉菜](https://www.shicheng.news/images/image/1395/13958324.avif?1589870107) 家 鄉 味 **回家** **才發現鄉愁** **其實只是門前老樹** **那掛著的即將消融的雪** **頃刻化作銷魂的酒** ![新加坡首家江西菜館來了！S$19.9敞開了吃34道家鄉菜](https://www.shicheng.news/images/image/1395/13958325.avif?1589870107) ![新加坡首家江西菜館來了！S$19.9敞開了吃34道家鄉菜](https://www.shicheng.news/images/image/1395/13958326.avif?1589870107) ![新加坡首家江西菜館來了！S$19.9敞開了吃34道家鄉菜](https://www.shicheng.news/images/image/1395/13958327.avif?1589870107) ![新加坡首家江西菜館來了！S$19.9敞開了吃34道家鄉菜](https://www.shicheng.news/images/image/1395/13958328.avif?1589870107) 故鄉的家常土菜，可能是每一個 在外的遊子最思念的味道。 最近K妹打卡了新開的一家土菜館。 **主打江西、湖南土菜。** **K妹第一次在新加坡吃到江西菜！ 二樓有包廂，還可以唱K, 絕對是老鄉們聚會的不二之選 ![新加坡首家江西菜館來了！S$19.9敞開了吃34道家鄉菜](https://www.shicheng.news/images/image/1395/13958329.avif?1585057706) 這間店叫做**「老鄉樓」**， 從店內裝修到菜品味道， 無不透露著難以割捨的**濃濃的鄉情。** **【重磅福利見文末】** **34道家鄉菜自助敞開來吃！** ![新加坡首家江西菜館來了！S$19.9敞開了吃34道家鄉菜](https://www.shicheng.news/images/image/1395/13958330.avif?1589870107) 江西菜又稱贛菜，歷史悠久， 是在繼承歷代「文人菜」基礎上 發展而成的**鄉土味極濃的「家鄉菜」。** 贛菜融合了川、湘、粵多地元素， 其中最大的特點是**追求原汁原味。** 接下來跟著K妹一起， 嘗一嘗正宗家鄉味道~~~ **香煎小海魚** ![新加坡首家江西菜館來了！S$19.9敞開了吃34道家鄉菜](https://www.shicheng.news/images/image/1395/13958331.avif?1589870107) 禾花魚是一種在禾田裡長大的魚， 小小一條，鮮嫩無比。 香煎禾花魚是國內江西館子的必點菜， 老鄉樓採用禾花魚的製作方法， 做出這道**獨一無二的香煎小海魚。** **![新加坡首家江西菜館來了！S$19.9敞開了吃34道家鄉菜](https://www.shicheng.news/images/image/1395/13958332.avif?1589870107)** 為了在本地找到最接近禾花魚口感的魚， 老闆每天半夜3點到4點到漁港去選魚， 保證每一條小海魚都新鮮可口！ **煎 煮 淋上湯汁** ![新加坡首家江西菜館來了！S$19.9敞開了吃34道家鄉菜](https://www.shicheng.news/images/image/1395/13958333.avif?1589870107) 小海魚煎過之後魚皮很香、口感超棒。 湯汁鮮美，富含膠質， 魚肉**肉多刺小，肉質細嫩清甜，無腥味。** ![新加坡首家江西菜館來了！S$19.9敞開了吃34道家鄉菜](https://www.shicheng.news/images/image/1395/13958334.avif?1589870107) 小海魚的下面還藏著粉絲哦， 吸收了湯汁的味道，格外入味。 ![新加坡首家江西菜館來了！S$19.9敞開了吃34道家鄉菜](https://www.shicheng.news/images/image/1395/13958335.avif?1589870107) **土匪鴨頭** 按照湖南**湘西土匪鴨**的做法 做出來的土匪鴨頭， 肉質細膩鮮活，酥軟嫩滑，鮮香絕倫。 最驚艷的味道是藏在裡面的鴨舌。 ![新加坡首家江西菜館來了！S$19.9敞開了吃34道家鄉菜](https://www.shicheng.news/images/image/1395/13958336.avif?1589870107) 土匪鴨頭用的是老鄉樓自家滷的 30多種材料做成的老滷水。 滷水每天都要煮， **正是時間的魔法才凝聚成了美味。** ![新加坡首家江西菜館來了！S$19.9敞開了吃34道家鄉菜](https://www.shicheng.news/images/image/1395/13958337.avif?1585057706) ![新加坡首家江西菜館來了！S$19.9敞開了吃34道家鄉菜](https://www.shicheng.news/images/image/1395/13958338.avif?1585057706) 別忘了還有配菜， 脆脆的**藕片乾脆爽口、** 一吃就停不下來。 ![新加坡首家江西菜館來了！S$19.9敞開了吃34道家鄉菜](https://www.shicheng.news/images/image/1395/13958339.avif?1589870107) **江西老香腸** 在江西，立冬時人們就會開始灌香腸了。 **江西人灌的臘腸、做的腊味一年** **可繞地球不知道多少圈~** ![新加坡首家江西菜館來了！S$19.9敞開了吃34道家鄉菜](https://www.shicheng.news/images/image/1395/13958340.avif?1585057706) 各地都有香腸，而風格不一樣。 廣式偏甜，川式偏辣，而江西的偏咸。 剛剛蒸出來的**江西香腸**呈半透明狀， 還流著油，實在太誘人了。 ![新加坡首家江西菜館來了！S$19.9敞開了吃34道家鄉菜](https://www.shicheng.news/images/image/1395/13958341.avif?1589870107) 老香腸肥瘦相間，口感紮實有嚼勁。 **趁熱吃吧，** **用一道美食致敬這美好的歲月。** **冬筍臘肉** 老鄉樓將**湘菜和贛菜的做法融合在一起。** **鮮嫩的冬筍再配上臘香味十足的臘肉，** 那種滋味十分銷魂， 喜歡湘菜的朋友們一定會迷戀上它滴！ ![新加坡首家江西菜館來了！S$19.9敞開了吃34道家鄉菜](https://www.shicheng.news/images/image/1395/13958342.avif?1585057706) **特色小炒肉** 江西菜講究**「原汁原味」，** **魚是魚的味道，肉是肉的味道。** 特色小炒肉有辣味、夠勁， 但是帶著湯汁， 保留了肉原本的香嫩口感。 ![新加坡首家江西菜館來了！S$19.9敞開了吃34道家鄉菜](https://www.shicheng.news/images/image/1395/13958343.avif?1589870107) ![新加坡首家江西菜館來了！S$19.9敞開了吃34道家鄉菜](https://www.shicheng.news/images/image/1395/13958344.avif?1585057706) 就著這樣的小炒肉， K妹可以飛快地吃完一碗飯！ 裡面還加了新加坡難得一見的**雪耳，** 具有開胃、益氣清腸、滋陰潤肺的作用。 **江西炒米粉** ![新加坡首家江西菜館來了！S$19.9敞開了吃34道家鄉菜](https://www.shicheng.news/images/image/1395/13958345.avif?1589870107) 炒米粉是江西省地方傳統名點， 是將米粉放熱水中過一下， 然後放入油鍋里通過明火翻炒， 有米的醇香和爆炒的煎炸味道。 ![新加坡首家江西菜館來了！S$19.9敞開了吃34道家鄉菜](https://www.shicheng.news/images/image/1395/13958346.avif?1589870107) 滿滿一大碗，分量超級紮實。 但是對於江西人而言**分分鐘搞定！** **一碗粉下肚，江西胃便滿足了。** ****金牌鐵鏟雞**** ![新加坡首家江西菜館來了！S$19.9敞開了吃34道家鄉菜](https://www.shicheng.news/images/image/1395/13958347.avif?1589870107) 一上桌就特別有噱頭， **滿滿一鏟子量大，而且每一塊雞肉都很大塊。** 香辣夠味特別下飯。 ![新加坡首家江西菜館來了！S$19.9敞開了吃34道家鄉菜](https://www.shicheng.news/images/image/1395/13958348.avif?1585057706) **更多聽名字就過癮的家鄉菜** 贛菜自古有**「嘉蔬精稻，擅味八方」**之稱， 偏愛香辣咸鮮等濃烈口味。 江西籍廚師將一道道家鄉菜完美呈現。 ![新加坡首家江西菜館來了！S$19.9敞開了吃34道家鄉菜](https://www.shicheng.news/images/image/1395/13958349.avif?1589870107) 酸菜魚 ![新加坡首家江西菜館來了！S$19.9敞開了吃34道家鄉菜](https://www.shicheng.news/images/image/1395/13958350.avif?1589870107) 家常豆腐 ![新加坡首家江西菜館來了！S$19.9敞開了吃34道家鄉菜](https://www.shicheng.news/images/image/1395/13958351.avif?1589870107) 上湯甜豌豆 ![新加坡首家江西菜館來了！S$19.9敞開了吃34道家鄉菜](https://www.shicheng.news/images/image/1395/13958352.avif?1589870106) 韭菜河蝦 ![新加坡首家江西菜館來了！S$19.9敞開了吃34道家鄉菜](https://www.shicheng.news/images/image/1395/13958353.avif?1589870106) 黃豆燜豬腳 ![新加坡首家江西菜館來了！S$19.9敞開了吃34道家鄉菜](https://www.shicheng.news/images/image/1395/13958354.avif?1589870106) 口味小龍蝦 ![新加坡首家江西菜館來了！S$19.9敞開了吃34道家鄉菜](https://www.shicheng.news/images/image/1395/13958355.avif?1589870106) 米粉肉 ![新加坡首家江西菜館來了！S$19.9敞開了吃34道家鄉菜](https://www.shicheng.news/images/image/1395/13958356.avif?1589870106) 青椒炒香乾 ![新加坡首家江西菜館來了！S$19.9敞開了吃34道家鄉菜](https://www.shicheng.news/images/image/1395/13958357.avif?1589870106) 大蒜炒臘肉 **這麼多好吃的，趕緊上福利~** **34道家鄉菜自助，任點任吃！** **父老鄉親們快來~** ![新加坡首家江西菜館來了！S$19.9敞開了吃34道家鄉菜](https://www.shicheng.news/images/image/1395/13958358.avif?1585057706) ![新加坡首家江西菜館來了！S$19.9敞開了吃34道家鄉菜](https://www.shicheng.news/images/image/1395/13958359.avif?1580433734) ![新加坡首家江西菜館來了！S$19.9敞開了吃34道家鄉菜](https://www.shicheng.news/images/image/1395/13958329.avif?1585057706) **可派粉絲獨家福利** **福利一：新加坡首家江西菜盛宴** 掃描下方二維碼， ![新加坡首家江西菜館來了！S$19.9敞開了吃34道家鄉菜](https://www.shicheng.news/images/image/1395/13958361.avif?1585057706) 即可**S$19.90吃34道家鄉菜自助！** **以下所有菜品想吃什麼點什麼！** **任點任吃，嗨到爆！** **老鄉樓招牌菜** **香煎小海魚、土匪鴨頭、江西老香腸、** **江西炒粉、農家小炒肉、冬筍炒臘肉、** **金牌鐵鏟雞、特色炒牛肉、韭菜河蝦、** **特色家鄉菜** **個性雞雜、絕味魚下巴、** **當家紅燒肉、家常燒雞爪、** **酸菜魚、毛豆炒牛肉、** **好滋味臘魚尾、贛南啤酒鴨、** **口味素菜** 干鍋有機花菜、家鄉擂辣椒、梅乾菜苦瓜、 莧菜皮蛋、煎茄子、家常豆腐、 上湯腐竹、青椒炒香乾、缽仔紅辣椒、 干鍋土豆片、手撕包菜、蒜蓉油麥菜、 上湯小豌豆、爽口蘿蔔條、 皮蛋豆腐、涼拌皮蛋、蘸醬秋葵。 活動日期： 2019年1月10日至2月9日 \*K妹提醒：農民伯伯種糧食很辛苦， 沒有吃完或者超時會被罰款哦~~~~ **福利二：留言送免單名額** 以**「記憶中的家鄉味道」** 為話題在本帖下方留言， 老闆下周將選取20位走心留言， **獲得免單機會！** 兩人及以上同行，即可一人自助免單！ ![新加坡首家江西菜館來了！S$19.9敞開了吃34道家鄉菜](https://www.shicheng.news/images/image/1395/13958362.avif?1589870106) **老鄉們，我們老鄉樓敘敘情~~~** 除了堂食，還有好吃的盒飯也可以訂購哦~ 企業、團體訂餐再方便不過了。 盒飯滿S$30全島送， 訂餐滿S$50也可全島送！ **訂餐電話：6842 5677** ![新加坡首家江西菜館來了！S$19.9敞開了吃34道家鄉菜](https://www.shicheng.news/images/image/1395/13958363.avif?1589870106) ![新加坡首家江西菜館來了！S$19.9敞開了吃34道家鄉菜](https://www.shicheng.news/images/image/1395/13958364.avif?1589870106) ![新加坡首家江西菜館來了！S$19.9敞開了吃34道家鄉菜](https://www.shicheng.news/images/image/1395/13958365.avif?1589870106) ![新加坡首家江西菜館來了！S$19.9敞開了吃34道家鄉菜](https://www.shicheng.news/images/image/1395/13958366.avif?1589870106) ![新加坡首家江西菜館來了！S$19.9敞開了吃34道家鄉菜](https://www.shicheng.news/images/image/1395/13958367.avif?1589870106) 地址： 99 Geylang Rd, Singapore 389208 Kallang地鐵站出來2分鐘即到 營業時間：11：00am-23:00pm 電話號碼： 6842 5677 ![新加坡首家江西菜館來了！S$19.9敞開了吃34道家鄉菜](https://www.shicheng.news/images/image/1395/13958368.avif?1585057705)