# 如何像新加坡人一樣吃東西？看看真正的新加坡人每天都在吃什麼 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/e23wW Published: 2023-11-04 Source: 獅城新聞 被稱為「獅城」的新加坡面積並不大，但是卻稱得上是「美食天堂」。 ![如何像新加坡人一樣吃東西？看看真正的新加坡人每天都在吃什麼](https://www.shicheng.news/images/image/1732/17326856.avif?0) 中國和西方文化在這裡完美融合，也造就了新加坡多樣化的飲食文化。 ![如何像新加坡人一樣吃東西？看看真正的新加坡人每天都在吃什麼](https://www.shicheng.news/images/image/1732/17326857.avif?0) 新加坡居民主要由中國人（74%）、馬來人（13%）、印度人（9%）和其他人群（4%）組成。 ![如何像新加坡人一樣吃東西？看看真正的新加坡人每天都在吃什麼](https://www.shicheng.news/images/image/1732/17326858.avif?0) 不同民族文化的融合和碰撞賦予了新加坡獨特的人文魅力，這也是它吸引無數人的重要原因之一。 ![如何像新加坡人一樣吃東西？看看真正的新加坡人每天都在吃什麼](https://www.shicheng.news/images/image/1732/17326859.avif?0) 在新加坡，你可以品嘗到來自世界各地的豐富美食。今天我們就來聊聊新加坡的飲食文化吧~ ![如何像新加坡人一樣吃東西？看看真正的新加坡人每天都在吃什麼](https://www.shicheng.news/images/image/1732/17326860.avif?0) 多樣化的飲食文化 新加坡的食物融合了中國菜、印度菜和馬來菜的特色。 ![如何像新加坡人一樣吃東西？看看真正的新加坡人每天都在吃什麼](https://www.shicheng.news/images/image/1732/17326861.avif?0) 新加坡的中國菜主要以福建、廣東和海南等地食物為基礎，其中也融入了馬來菜的特點。 ![如何像新加坡人一樣吃東西？看看真正的新加坡人每天都在吃什麼](https://www.shicheng.news/images/image/1732/17326862.avif?0) 隨著越來越多的中國移民湧入，現在在新加坡也可以品嘗到來自中國各地的地道美食，比如四川火鍋和上海本幫菜等。 ![如何像新加坡人一樣吃東西？看看真正的新加坡人每天都在吃什麼](https://www.shicheng.news/images/image/1732/17326863.avif?0) 這些具有地域色彩的中國菜在新加坡也不是很普及的，通常只能在特定的餐館裡找到。 ![如何像新加坡人一樣吃東西？看看真正的新加坡人每天都在吃什麼](https://www.shicheng.news/images/image/1732/17326864.avif?0) **主要食物** 新加坡的食物包括麵條、米飯、海鮮和各種肉類。 ![如何像新加坡人一樣吃東西？看看真正的新加坡人每天都在吃什麼](https://www.shicheng.news/images/image/1732/17326865.avif?0) 從很多新加坡的名菜都可以看到米飯、麵條和肉的組合，比如海南雞飯和炒粿條。 ![如何像新加坡人一樣吃東西？看看真正的新加坡人每天都在吃什麼](https://www.shicheng.news/images/image/1732/17326866.avif?0) 新加坡人喜歡吃雞肉、豬肉和牛肉。 ![如何像新加坡人一樣吃東西？看看真正的新加坡人每天都在吃什麼](https://www.shicheng.news/images/image/1732/17326867.avif?0) 作為島國，新加坡的海鮮也很有名，其中尤以辣椒螃蟹和黑椒螃蟹最為出名。 ![如何像新加坡人一樣吃東西？看看真正的新加坡人每天都在吃什麼](https://www.shicheng.news/images/image/1732/17326868.avif?0) 此外，甜點對新加坡人來說也很重要，比如摩摩喳喳、煎蕊和冰淇淋三明治。 ![如何像新加坡人一樣吃東西？看看真正的新加坡人每天都在吃什麼](https://www.shicheng.news/images/image/1732/17326869.avif?0) 新加坡流行的飲料包括啤酒、班東牛奶和咖啡。 ![如何像新加坡人一樣吃東西？看看真正的新加坡人每天都在吃什麼](https://www.shicheng.news/images/image/1732/17326870.avif?0) 另外，喝茶在新加坡也很普遍。 ![如何像新加坡人一樣吃東西？看看真正的新加坡人每天都在吃什麼](https://www.shicheng.news/images/image/1732/17326871.avif?0) **新加坡名菜** 1、肉骨茶 這是一種含有各種中藥和香料的排骨湯。它的名字很容易讓人誤解，雖然有「茶」，卻和茶沒有關係。 ![如何像新加坡人一樣吃東西？看看真正的新加坡人每天都在吃什麼](https://www.shicheng.news/images/image/1732/17326872.avif?0) 肉骨茶通常會配上米飯食用，再搭配一些紅辣椒和黑醬油。新加坡人常在早餐時間享用肉骨茶。 ![如何像新加坡人一樣吃東西？看看真正的新加坡人每天都在吃什麼](https://www.shicheng.news/images/image/1732/17326873.avif?0) 2、叻沙 叻沙是用濃湯搭配魚餅、雞蛋、蝦或者雞等組成的食物。 ![如何像新加坡人一樣吃東西？看看真正的新加坡人每天都在吃什麼](https://www.shicheng.news/images/image/1732/17326874.avif?0) 叻沙的種類有很多，主要結合了中國和馬來食物的特色。 ![如何像新加坡人一樣吃東西？看看真正的新加坡人每天都在吃什麼](https://www.shicheng.news/images/image/1732/17326875.avif?0) 3、海南雞飯 顧名思義，海南雞飯起源於海南，被認為是新加坡的國菜。 ![如何像新加坡人一樣吃東西？看看真正的新加坡人每天都在吃什麼](https://www.shicheng.news/images/image/1732/17326876.avif?0) 海南雞飯由雞肉、米飯和醬汁組成。 ![如何像新加坡人一樣吃東西？看看真正的新加坡人每天都在吃什麼](https://www.shicheng.news/images/image/1732/17326877.avif?0) 4、辣椒螃蟹 辣椒螃蟹主要食材是辣椒和螃蟹，但是它其實味道並不是很辣，吃起來既酸又辣又甜。 ![如何像新加坡人一樣吃東西？看看真正的新加坡人每天都在吃什麼](https://www.shicheng.news/images/image/1732/17326878.avif?0) 5、炒粿條 炒粿條就是用醬油來炒粿條、蝦、雞蛋和蔬菜等等。 ![如何像新加坡人一樣吃東西？看看真正的新加坡人每天都在吃什麼](https://www.shicheng.news/images/image/1732/17326879.avif?0) **食物口味** 新加坡當地人喜歡辛辣的食物，所以在餐館裡可以找到很多辛辣的食物。 ![如何像新加坡人一樣吃東西？看看真正的新加坡人每天都在吃什麼](https://www.shicheng.news/images/image/1732/17326880.avif?0) 新加坡人吃東西的時候，無論吃什麼，都要配上一份辣椒醬，可以蘸菜食用。這種醬通常是干辣椒和醬油的組合。 ![如何像新加坡人一樣吃東西？看看真正的新加坡人每天都在吃什麼](https://www.shicheng.news/images/image/1732/17326881.avif?0) 據說，這是因為馬來西亞人和印度人都喜歡吃辛辣食物，所以影響到了新加坡的食物。也有一個原因是當地人認為辣椒可以燃燒多餘的脂肪，可以保持健康。 ![如何像新加坡人一樣吃東西？看看真正的新加坡人每天都在吃什麼](https://www.shicheng.news/images/image/1732/17326882.avif?0) 新加坡的飲食習慣 在外面用餐時，新加坡人都會隨身攜帶紙巾，這是因為很多地點（包括餐廳）都不會提供紙巾，當然如果你要餐廳提供的話也是可以的，只是需要付費。 ![如何像新加坡人一樣吃東西？看看真正的新加坡人每天都在吃什麼](https://www.shicheng.news/images/image/1732/17326883.avif?0) 如果你在美食廣場或小販中心吃東西時，發現有座位上放著一些紙巾，那麼這很有可能是當地人用來占位的表示。 ![如何像新加坡人一樣吃東西？看看真正的新加坡人每天都在吃什麼](https://www.shicheng.news/images/image/1732/17326884.avif?0) 除了紙巾外，可能還有袋子、雨傘或書籍等等占位工具，甚至還有鑰匙和手機。 ![如何像新加坡人一樣吃東西？看看真正的新加坡人每天都在吃什麼](https://www.shicheng.news/images/image/1732/17326885.avif?0) 即便是和朋友或家人出去用餐，新加坡人也會平攤費用，也就是AA制。 ![如何像新加坡人一樣吃東西？看看真正的新加坡人每天都在吃什麼](https://www.shicheng.news/images/image/1732/17326886.avif?0) 為了不浪費，他們不會點太多的菜。 ![如何像新加坡人一樣吃東西？看看真正的新加坡人每天都在吃什麼](https://www.shicheng.news/images/image/1732/17326887.avif?0) 新加坡人儘量不會剩菜，但確實吃不完的話，就會選擇打包。 ![如何像新加坡人一樣吃東西？看看真正的新加坡人每天都在吃什麼](https://www.shicheng.news/images/image/1732/17326888.avif?0) 在新加坡，大多數人都是用叉子和勺子吃飯，無論是米飯還是麵條。 ![如何像新加坡人一樣吃東西？看看真正的新加坡人每天都在吃什麼](https://www.shicheng.news/images/image/1732/17326889.avif?0) 也有些新加坡人會用手吃飯，通常是右手。 ![如何像新加坡人一樣吃東西？看看真正的新加坡人每天都在吃什麼](https://www.shicheng.news/images/image/1732/17326890.avif?0) 其他飲食特點 **新加坡人經常外出用餐** 新加坡人越來也喜歡外出吃飯，這主要是因為方面性和社會化。 ![如何像新加坡人一樣吃東西？看看真正的新加坡人每天都在吃什麼](https://www.shicheng.news/images/image/1732/17326891.avif?0) 雖然現在很多人也會點外賣，但是大多數人還是喜歡去餐廳和其他人一起用餐。 ![如何像新加坡人一樣吃東西？看看真正的新加坡人每天都在吃什麼](https://www.shicheng.news/images/image/1732/17326892.avif?0) 最受新加坡人歡迎的餐廳就是休閒餐廳或快餐店。 ![如何像新加坡人一樣吃東西？看看真正的新加坡人每天都在吃什麼](https://www.shicheng.news/images/image/1732/17326893.avif?0) **小販中心** 新加坡的街頭食品在很長時間以來一直和小販中心聯繫在一起，這裡也被認為是美食中心。 ![如何像新加坡人一樣吃東西？看看真正的新加坡人每天都在吃什麼](https://www.shicheng.news/images/image/1732/17326894.avif?0) 小販中心通常位於大型住宅區附近，交通便利。每個美食攤都有自己的特色，甚至還有一些小攤獲得了米其林稱號。 ![如何像新加坡人一樣吃東西？看看真正的新加坡人每天都在吃什麼](https://www.shicheng.news/images/image/1732/17326895.avif?0) 如果你想要體驗新加坡的豐富美食，可以在這裡探索一下。 ![如何像新加坡人一樣吃東西？看看真正的新加坡人每天都在吃什麼](https://www.shicheng.news/images/image/1732/17326896.avif?0) 新加坡有100多個小販中心，其中最大的一個位於唐人街綜合大樓二樓，裡面至少有200個食品攤位。 ![如何像新加坡人一樣吃東西？看看真正的新加坡人每天都在吃什麼](https://www.shicheng.news/images/image/1732/17326897.avif?0) **小攤有清潔度排名** 新加坡的街頭小攤都是很乾凈的。 ![如何像新加坡人一樣吃東西？看看真正的新加坡人每天都在吃什麼](https://www.shicheng.news/images/image/1732/17326898.avif?0) 新加坡政府對每個攤位都進行了等級劃分。 「A」級相當於「超級清潔」級，「D」級相當於「衛生水平不可接受」級。 ![如何像新加坡人一樣吃東西？看看真正的新加坡人每天都在吃什麼](https://www.shicheng.news/images/image/1732/17326899.avif?0) 新加坡當地人還有一種說法，就是「小攤越乾淨，食物越無趣」。 他們開玩笑地說：「A」意思是「避免（avoid）」，「D」意思是「美味（delicious）」。 ![如何像新加坡人一樣吃東西？看看真正的新加坡人每天都在吃什麼](https://www.shicheng.news/images/image/1732/17326900.avif?0) **市場和食品商店大多在建築內** 因為衛生方面的限制，大部分市場和食品商店都是在特定的建築里的。比如市場經常是在小販中心旁邊。 ![如何像新加坡人一樣吃東西？看看真正的新加坡人每天都在吃什麼](https://www.shicheng.news/images/image/1732/17326901.avif?0) 而食品商店則是位於有空調的商場和超市裡。你可以選擇在便利店裡買食物，也可以在捷運或地鐵站找到食品商店。 ![如何像新加坡人一樣吃東西？看看真正的新加坡人每天都在吃什麼](https://www.shicheng.news/images/image/1732/17326902.avif?0) 一般來說，新加坡的市場和小攤都是比較乾淨的，還有不同的產品分類。 ![如何像新加坡人一樣吃東西？看看真正的新加坡人每天都在吃什麼](https://www.shicheng.news/images/image/1732/17326903.avif?0) 新加坡用餐小貼士 1、因為大多數菜都含有堅果、大豆和奶製品，如果你對堅果、大豆過敏或有乳糖不耐症，就要多注意了。 ![如何像新加坡人一樣吃東西？看看真正的新加坡人每天都在吃什麼](https://www.shicheng.news/images/image/1732/17326904.avif?0) 2、如果你口味清淡，那麼還是提前告知廚師少放香料。 ![如何像新加坡人一樣吃東西？看看真正的新加坡人每天都在吃什麼](https://www.shicheng.news/images/image/1732/17326905.avif?0) 3、新加坡的小攤營業是有自己的固定時間的，所以你要提前確認想要光顧的小攤的營業時間。 ![如何像新加坡人一樣吃東西？看看真正的新加坡人每天都在吃什麼](https://www.shicheng.news/images/image/1732/17326906.avif?0) 4、新加坡有很多監控攝像頭，所以一定要入鄉隨俗、規規矩矩。 ![如何像新加坡人一樣吃東西？看看真正的新加坡人每天都在吃什麼](https://www.shicheng.news/images/image/1732/17326907.avif?0) 比如下午10點半到上午7點禁止在公共場所飲酒、不能亂扔垃圾、嚼口香糖和在人行道上吐痰等等……違反的話可能是高昂的罰金，也可能是更嚴重的後果…… ![如何像新加坡人一樣吃東西？看看真正的新加坡人每天都在吃什麼](https://www.shicheng.news/images/image/1732/17326908.avif?0) 以上就是新加坡的飲食文化，對此，你有什麼看法呢？